【甜點蛋糕】青森名產 – 朝の八甲田起司蛋糕 — 原來日本天皇愛這一味~

而製作這蛋糕的當然就是位日本師傅 ─ 松坂和治，更曾為日本天皇的御用甜點廚師，
讓我對這起司蛋糕更有興趣~日本天皇欸，感覺就好比是英國女王的貴族才能吃的到~
雖然活動地點離我滿遠的，不過難得有機會品嚐日本天皇吃的甜點~為了起司還是衝了!

青森 朝の八甲田起司蛋糕

到活動地點時，已經有看到這高貴的起司蛋糕們為列在桌上，同時也有完整禮盒裝。
一開始本來就不太熟悉，後來才知道原來它還有分三種口味 ─ 原味、蘋果、抹茶。

包裝一盒五入，目前好像已經有在網路平臺和一些百貨公司販售，因為網路會差價，
所以價位不能確定，不過當時聽到的價格五入好像是NT$599，真的不是很便宜啊~”

在試吃開始之前，有先聽到一些關於這起司蛋糕的緣由與故事，重要就是那位師傅─
松坂和治，在來之前看到是寫說他”曾”是日本天皇的御用甜點廚師，不過現場聽到，
發現他現在還是~而這蛋糕的品牌是誕生位日本青森縣有名的甜點店─ ARPAJON。

後來還有看了一些相關的資訊介紹，我印象最深的~就是他們強調起司的蛋糕原料，
因為裡頭每一種原料都是經過挑選、有一定品質，連下蛋的雞都不是平常的雞~:P

不過話說回來~為什麼我的照片要放那麼小呢~? 拍謝啦…因為我還不太熟悉GF2，
結果拍出來的照片整個偏黃..努力想修回來原本的顏色卻修不好，不想傷大家眼睛，
所以就放成小圖了…網路上和他們官網都有美美包裝照片~有興趣的捧油再看看吧。

青森 朝の八甲田起司蛋糕．蘋果、原味、抹茶

三種口味一次排開，由前到後分別是 蘋果、原味、抹茶。一個起司蛋糕小小的不大；
三種口味除了在外觀上明顯就不一樣外，底部的塑膠小盒顏色也有跟著變化、搭配~

青森 朝の八甲田起司蛋糕．蘋果、原味、抹茶

這三種口味裡頭~我對蘋果最好奇，因為以前已經有吃過抹茶口味的起司乳酪蛋糕了，
但蘋果口味的起司蛋糕我還真的是第一次看到~上頭明顯的蘋果片也是裡頭最吸睛的。

青森 朝の八甲田起司蛋糕．原味

首先品嚐的當然就是原味，從外觀上來看就是滿常見的鵝黃乳酪色，沒有多於點綴。
這起司蛋糕有三種吃法，一種是從冷凍拿出來直接就吃~第二種是解凍，三是常溫；
這次吃的時候~是從冷凍拿出來約十分鐘解凍和放久後變成常溫的品嚐口感、味道。

一挖~能明顯感覺到這起司蛋糕的綿實質地，退冰十分鐘已經滿好挖的了~就像冰淇淋。
放入口~馬上能吃到濃甜的奶甜起司味，甜度適中~不會覺得過於甜膩或是奶甜味太重，
吃起來口感也像冰淇淋一樣，起司蛋糕慢慢在口中化開~ 是綿密冰涼帶綿實的口感。

接著約略又過了快十分鐘再吃，發現蛋糕質地變的更軟綿，就比較像冷藏拿出來的口感~
起司奶甜味也變得更明顯一些些~放進嘴裡更是一含就化開，但也不至於會感到過甜膩。

要是這兩種冷凍、冷藏的口感比較起來，我會比較喜歡退冰約十分鐘後像冰淇淋的口感，
感覺會比較綿實一些~這起司與奶甜味入口後不會覺得很濃膩，但還是有我愛的濃郁~


青森 朝の八甲田起司蛋糕．蘋果

接著第二個品嚐的是我一開始很有興趣的蘋果口味，在起司蛋糕上放著一小片蘋果，
周圍的起司蛋糕看起來還有一點像焦糖布丁上層的微焦貌~感覺好像有小小得烤過。

一挖~蘋果片下頭就是和原味相同的起司蛋糕體，不過後來我挖到比較接近底層時，
突然發現裡頭原來還有藏著一小塊蘋果果肉。一吃~上層的蘋果片吃起來帶少許汁，
汁液不多，合著下頭的起司蛋糕入口~發現有明顯的蘋果果甜味，融合起司奶甜感~
吃起來有蘋果的酸甜的果甜味~起司奶甜味相對之下，就沒有像原味的那麼明顯了。

兩者比較起來，蘋果口味的起司奶甜味感覺比較不濃郁，倒是蘋果果酸甜佔頗多，
以我偏愛起司奶味來比較~我是比較喜歡原味，不過若是不太愛濃奶甜起司味的捧油~
可能就可以試試這個蘋果口味，酸酸甜甜的蘋果甜味~我想是能博得滿女孩們的喜愛。

後來我也有待蘋果口味再退冰過後，發現蘋果口味的起司蛋糕體變的比較偏水一些，
可能因為蘋果本身的水份，所以退冰久了後就會融化~ 相對之下蛋糕體就更軟了些。

青森 朝の八甲田起司蛋糕．抹茶

最後看到的是抹茶口味。一開始在介紹時就有提到~這抹茶口味可也是有季節限定的，
現在吃的到~但過了一陣子後就沒有了。雖然我是不太清楚是為什麼~”，但有”限定“，
感覺就很珍貴這樣~回頭想想，抹茶口味的起司蛋糕~我好像也只有吃過一次而已呢~!

外觀上~顏色明顯不同，呈現的就是抹綠色，那綠色還不只是淡淡的而已，感覺滿深的。

一放入口~抹茶的香氣與味道隨之釋放出來，同樣合著起司奶甜味~抹茶茶香味頗濃，
明顯吃的到是抹茶味~ 起司奶甜味也因為抹茶的加入而微微減低甜度與濃膩起司味，
起司奶甜味也沒有原味吃起來那麼明顯，不過還是比蘋果口味的起司味來的明顯一些~

吃進嘴裡，感覺是滿滿的抹茶香，感覺這抹茶口味比較偏像大人的成熟味~我也滿愛的。

三種口味比較下來，我喜愛的程度是：原味 = 抹茶 > 蘋果，因為我偏愛起司奶味嘛~:P
不過現場有不少捧油們是比較愛蘋果口味~所以抹茶口味和蘋果口味算是勢均力敵吧!

吃到的日本天皇愛的起司蛋糕，其實我覺得與一些我吃過的起司蛋糕沒有很明顯的差別，
但三種吃下來~我覺得這起司蛋糕不一樣的是感覺沒有那麼膩，吃完三個後覺得還ok~
或許這就是這起司蛋糕的特別之處吧，蘋果口味的起司蛋糕也是我第一次見到的就是~!

吃了日本天皇吃的起司蛋糕，我也可以當日本公主了嗎~\(￣ε(#￣\)☆╰╮o(︶︿︶///)

【朝の八甲田起司蛋糕】