【甜點蛋糕】裕珍馨.奶凍捲 — 滑密的特別口感

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這個其實是比芋見幸福還早吃到的,不過因為有一個口味一直忘了吃,
結果就一直拖拖拖~ 到吃完芋見幸福的時候才想起來還沒有寫奶凍捲。
這個記得好像是噗浪還是什麼活動拿到的,久到我都不太記得..

這個是要自己到門市去拿的,一開始就知道要拿是三片不同口味的奶凍捲,
而台北的門市是太平洋SOGO復興館的B2專櫃,這時候就在考慮要不要去拿…
因為他離我不是很近,而且有限定某兩天,更重點是只有三片蛋糕~ 

我問爸,爸就說不要想那麼多,去就對了~所以某一個假日,爸剛好值完班,
就載我到了太平洋SOGO復興館,就是在捷運忠孝復興站那~
爸開車到了太平洋SOGO復興館,我才發現我好像沒有到過這裡,
而捷運忠孝復興站的一個出口,應該就算和SOGO復興館同一棟吧~

不過在那裡停車不方便,所以爸就和小灰停在馬路旁等,要我一個人去拿。
到了裡頭,我真的覺得有一種我不屬於這裡的感覺,總覺得走在裡頭怪怪的..

起初我只知道他在專櫃在B2,所以想說應該要在裡頭繞一圈找一下,
結果一下手扶梯,就看到裕珍馨三個字的牌字,不用找,一下就是~

當時剛好看到他們好像在運貨,像團購那樣的數量被一個拉車拖走,一筆頗大的生意~
而且在我前頭,好像還有一個媽媽也買了不少盒的奶油酥餅,讓我等了一陣子。

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後來才終於拿到了我的目標物 ─ 三片奶凍捲  (這樣和前頭的比起來感覺好弱)
超可愛迷人甜美的專櫃小姐(重點放錯)讓我簽名對資料,才發現除了我只有一個人拿了..
感覺要特別來拿三片奶凍捲的人好像真的不多啊~ 哈哈~

拿到的時候就在復興館裡頭拍了照起來,而且我還是走到一半停在走道上拍,
手上有水瓶不方便,找不到地方放就放在地板上,就發現有奇怪的眼神投射來~

雖然拿到的只是三片奶凍捲,但是甜美的專櫃小姐(我這樣真的好像變態)
還是有給我一個紙袋子方便我提,暗紅色的紙袋上有個圖字是我專心看才理解的馨,
上頭除了有像印章字體的裕珍馨三字外,還有寫著 奶油酥餅的故鄉 ~

看到這句話不知為什麼突然有點被激到的感覺,因為裡頭是三片奶凍捲

放著三片奶凍捲的小盒子和之前吃到芋見幸福的蛋糕盒是同一小女孩系列,
不過她這次沒有拿著奶凍捲,反而是在盪秋千而已~。裡頭是奶凍捲反而沒拿啊。

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這一次拿到的就是三片不同口味的奶凍捲,口味由上而下是 花生紅豆桂圓
是單片包裝的方式,包裝是透明的可以分辨口味,而每一個也都有自己的座椅。

這三種口味中,我最期待的就是花生口味,因為感覺很少有花生口味的蛋糕或是甜點,
而我又超愛花生(好像我什麼都愛),尤其是花生醬~ (讓我好想念馬總統吃的那一家)
所以這一次會來拿半個原因是因為真的很想吃吃這花生口味的奶凍捲啦~ 😛

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期待勝於一切~所以第一個吃的口味當然就是期待以久的 花生奶凍捲~
打開包裝拿出來,就可以聞到伴隨奶香的花生香氣撲鼻,不是很甜膩的氣味。

外表的部份可以看到蛋糕體的顏色感覺像普通的海綿蛋糕,中間的部份是奶凍,
在奶凍中可以很明顯的看到有些許花生的顆粒埋在裡頭,切一半才發現其實頗多的。

切的時候就可以感覺到裡頭奶凍的綿密,不是像布丁切過去就沒事,
因為切完之前會發現刀子上還會留下像奶油抹過,還有停留的痕跡~

仔細一點看這個奶凍捲的層次,發現蛋糕體和奶凍之間還有一層薄薄的奶油。
不知道是為了增加滑順感,還是填補奶凍和蛋糕體之間的縫隙~

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一吃,吃到的是花生的味道和奶香氣融合在一起,奶凍吃起來好像也是花生口味 ,
吃進嘴裡感覺嘴巴充滿了花生的香氣還有牛奶酪那種奶香的味道。

而奶凍不只是有布丁的滑順,吃起來還有那種綿密帶有一點點稠度的感覺。
蛋糕體本身還是有溼潤度,再有了綿密滑順奶凍的加入,薄薄的奶油增加甜度,
還有不時吃到花生顆粒,吃起來的口感很特別,我第一次吃到這種口感的蛋糕~

花生的味道吃起來感覺像是牛奶花生冰的味道,不是我想像中濃濃的花生味,
感覺這算是牛奶花生口味,應該也是這樣才不會太甜膩,吃起來滿清涼的~

不過我又有一個個人的願望,想著不知道市面上有著純花生口味的蛋糕出現~

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接著吃的是 紅豆奶凍捲,我是看他們網站這麼叫的,不過應該叫抹茶紅豆奶凍捲啦~:P
因為蛋糕體的部份是抹茶口味,而裡頭的奶凍是牛奶凍加上紅豆,也有一層薄薄的奶油。

特別看到的是,那一層薄薄奶油的部份好像不是單純的奶油,感覺還有混合了紅豆~
和我熟的人(呃也不一定,我散佈的)一定知道我也是個大大紅豆控,看到紅豆就開心~

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一吃,奶凍同樣有著滑順又帶有稠密的口感,加上紅豆和奶油的甜甜。
而抹茶味
的蛋糕體沒有被紅豆和奶味蓋過,很明顯的可以吃抹茶的茶香味。

中間奶油的部份有了紅豆的加入,感覺吃起來有紅豆牛奶的味道~
抹茶蛋糕感覺有中和了紅豆和奶油的甜味,所以吃起來不會過於甜膩。
抹茶口味的食物或飲料,感覺真的要有紅豆的甜蜜加入才不會有缺憾的感覺~

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最後一個吃的口味,也是拖很久的口味,就是這個 桂圓奶凍捲 啦~
打開包裝,可以很明顯得聞到桂圓的香氣,而奶的氣味就沒有那麼明顯了。

而它外表最明顯的不同就是奶凍的部份,奶凍感覺有加入桂圓加強桂圓味。
因為顏色很明顯的不同,所以中間夾層的奶油也就很顯眼的可以看到。

它成為最後吃的原因有幾個,一是因為爸不在家,而方不吃桂圓,所以沒人和我分享。

為什麼要找人和我分享呢這一片? (完全自問自答) 這就是第二個原因,
因為之前我的消化出了很大的問題,整個肚子一直漲氣消不下去很難過,
吃了中藥一陣子最近才好些,可是每天還是吃很多,所以之前不敢一個人吃這一片。

不過為了不想再拖下去,最後我還是和方分一半,感覺自己還挺蠢的。

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放進嘴裡,吃到的是中間奶凍帶著的桂圓甜味,可是沒有那種很強烈的桂圓味。
感覺是吃到裡頭的桂圓才有很明顯的桂圓味道,不然感覺是桂圓的淡淡的香味。

這個也和我一開始想像的不一樣,一開始我以為會有很重的桂圓,
結果一吃才發現是桂圓的香氣加上淡淡的奶味,吃起來感覺很清爽。

而且不吃桂圓的方,吃了這個之後居然沒有跟我說她不要吃欸~ (她不吃通常都丟給我)
代表這奶凍捲的桂圓味真的沒有很重,可是吃起來還是可以很明顯得吃到桂圓的香味。

這一次吃到他們的奶凍捲,讓我覺得口感真的很特別,因為雖然有滑順感,
卻還是帶有那種綿綿密密的感覺,加上奶油,吃起來嘴巴好像都被填滿了。
他們的奶凍真的很特別,我覺得以前都沒有吃過這種口感,爸也覺得特別~

綿密又清爽,算是有點矛盾的形容,但是我真的想這麼說。
因為口感是綿密滑順,可是味道不甜膩吃起來感覺很清爽。

三個中我也選不出最喜歡的口味,因為都覺得那種口味很特別~
比起他們家的芋見幸福,我更覺得這個奶凍捲很值得一試~


【裕珍馨】

太平洋sogo專櫃:台北市忠孝東路三段300號B2
TEL:02-87728489
網站:
https://www.yjs.com.tw/


延伸閱讀:吃過滿多裕珍馨的東西了~但還是一直沒吃到奶油酥餅~:P


裕珍馨‧菠蘿泡芙】                                【裕珍馨‧芋見幸福

 

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Nora
Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

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