葉子五月下旬吃了好多蛋糕類的甜點~不過可能大家看葉子PO蛋糕類的甜點看膩了…剛好這個星期 富迪卡概念烘焙 的品嚐商品換成了手工餅乾。葉子在很久很久以前~就有吃過他們家的 手工餅乾~ 而這次會再品嚐餅乾，當然不是完全一樣的手工餅乾，而是因為他們出了新的四款口味~ 焦糖向陽、黑鑽花生、蒜香起司、香檸珍珠。
花蝶禮盒 (香檸/向陽/黑鑽/蒜香手工餅乾) (12片裝/NT$160)
這次葉子收到的是一個像小禮盒的紙盒裝，不過因為上頭都是配送貼的貼紙~很雜亂，
而且也沒辦法直接用手打開~” 所以最後葉子是出動了剪刀直接把裡頭餅乾拿出來拍。
這次收到的就是這12片餅乾~每一片都是單獨包裝，從包裝可以分辦出四種不同口味。
每一片餅乾後頭都貼紙這食品資訊的貼紙~餅乾比起冷藏的蛋糕就可以放比較久了，
大概可以放兩個星期多~每一片都是單獨包裝，要吃多少開多少，也不用怕會軟掉。
大概是因為配送過程的關係，所以葉子收到時，大部份的餅乾都從中間斷成一半了~”
只有幾片還是完整的~所以葉子就拿還比較OK~每種口味各一片餅乾來一起拍團照。
最吸睛的就是最前頭這個焦糖向陽餅乾，外觀真的就像是一朵開大花的向日葵呢~!
焦糖向陽餅乾
這焦糖向陽餅乾的重點就是在中間的這個焦糖區塊~一咬下，這焦糖層還有點牽絲感，
讓葉子有小驚豔~中間的焦糖比較偏微黏硬的醬口感，甜度沒有預期的高，不會過甜，
配上一旁硬實細膩的麵粉餅乾體~整體的甜度並不高，但是焦糖味會讓人很想再回味。
香檸珍珠餅乾
接著是香檸珍珠餅乾。一開始吃的時候~以為它是因為邊邊有像珍珠的糖霜而有其名，
結果後來仔細看成份~發現這餅乾裡頭還真的有加了比利時鬆餅大多會用的”珍珠糖“。
一吃~這餅乾有厚實硬度，邊邊咬來就是像小細碎糖塊的珍珠糖，甜度比一般白糖低，
慢慢咀嚼~會吃到麵粉甜味中有著微酸的真實檸檬味，但那酸度不明顯，就是微微的。
黑鑽花生餅乾
接著再來看的這個是葉子最期待的口味~因為它的名字中有著”花生“這兩個字啊~:P
它一開始就斷成了兩半~所以葉子一開始也就看到了中間很像是花生粉的麵粉內餡。
一吃，一入口馬上吃到的就是似一般吃到花生醬的鹹甜滋味，當然~主要還是甜味明顯，
鹹味其次~吃來的口感有點像花生粉的口感，但是這個花生餡內麵粉的存在感又更高些；
外層是可可餅乾體~還有像是點鑽的外表，可可味與花生的鹹味味非常搭，葉子超級愛~!
蒜香起司餅乾
最後看到的就是這四種口味中真的鹹口味，打開包裝馬上就聞到像大蒜麵包的蒜香~
外觀上也長得還特別的~看起來有點像是起司絲條放在餅乾上頭焗烤烤很久的樣子。
一吃~發現這個蒜香起司真的算是標準的鹹口味餅乾，蒜香味重，起司味也明顯偏鹹，
而餅乾體本身的口感有厚度、細膩紮實，比起上頭的餅乾~這款看的到明顯的”油性“，
不過吃來、摸來都不會很油~只是可能葉子比較不喜歡鹹，這款就沒有很對葉子的胃。
這四款新口味的餅乾~葉子最愛的就是這款黑鑽花生餅乾，有著花生醬的鹹甜與可可香，
甜度不高、不會膩~讓葉子不知不覺就一口接一口，只有三片讓葉子真的不太想分爸吃(笑)
【富迪卡概念烘焙】
地址：台北市北投區中和街517號1樓
TEL：02-2892-8989
網站：已關站
FB：富迪卡概念烘焙&郭爺爺傳家餅
【比司吉+藍莓果醬】
謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 🙂
