吃過 一森手工烘焙坊 的 火山巧克力蛋糕 與 法式烤布丁， 讓甜點控的我好愛~!不過除了讓我大喀的這兩款甜點外，差點忘了~還有它們家的手工餅乾來做結尾。記憶中上一次吃到手工餅乾~已經不知道是多久前的事，不過起碼一定有N個月了，是這一次看到有手工餅乾，才突然想想~我好像真有一陣子沒吃到這種手工餅乾了~都快要忘記手工餅乾滋味。不過回頭看~我吃過的手工餅乾好像不多，很少會吃到。
手工餅乾
收到的手工餅乾同樣是用盒裝。顏色主為淡橘膚色，上頭除了有他們家的Logo外，
還有可愛的插畫圖，雖然沒有亮麗鮮豔的顏色，但這種插畫就是帶有童趣的可愛~
英格蘭酥餅、巧克力軟餅
盒裝採上蓋連盒身的方式。掀開蓋來，看到的是兩款餅乾各四片排的整齊在裡頭。
打開的盒蓋內層還有一森手作字樣與可愛的小鳥插畫~雖然只是小地方卻有大加分!
兩種全是單片包裝。口味不同，包裝顏色也不同。讓我比較意外的是單片包裝方式~
不同於一般常見密封包裝，這餅乾是一邊有開口，用帶色膠帶貼住封口的方向而已。
看到這，我就在想難道這樣餅乾不會軟掉嗎?一打開才發現原來每包裡頭都有乾燥劑!
英格蘭酥餅 (NT$45)
一開始看到這餅乾特別的外表令我感興趣。圓片厚餅~有著手工餅乾最大特色~
就是每片餅乾的形狀~都不會完全相同。外表是帶著常見，烤過的鵝黃麵粉色，
鵝黃餅皮中看的到明顯黑點似的東西在裡頭~上頭正中央有一顆夏威夷火山豆。
一咬~是我愛的厚實飽口感，口感上吃來脆、紮實，也不至於過硬而難咬下口；
麵粉吃來順甜。令我小驚豔的是裡頭除了有淡淡椰香麥味，還有巧克力的加入~
椰香氣中多了巧克力香~吃來和諧不衝突，口感上也多了少許小段椰絲與巧克力，
再加上中央夏威夷豆的獨特堅果味~感覺更香更對味。整體甜度適中，讓我很愛~
巧克力軟餅 (NT$45)
接著看到的是另一款巧克力軟餅。一開始看到這餅乾名字時就讓我較沒有特別興趣，
因為之前吃過有名的軟餅乾，軟軟的餅乾我真的不太愛~”所以對它原本沒很大期待。
但一打開包裝，聞到的不甜膩的純巧克力香氣~又讓我起了很大的興趣~(~￣▽￣)~
不同於上頭英格蘭酥餅，這巧克力軟餅就有著濃深的巧克力色，上頭鋪滿了杏仁薄片。
拿出餅乾時~那觸感讓我懷疑它到底是不是軟餅，因為摸起來不像印象中的軟餅乾軟，
還是有餅乾的小硬實度與厚度，但相較起英格蘭酥餅~也是真的沒有那麼的硬實就是。
一吃，咬起來的口感帶有微微的鬆酥口感，但還是保有麵餅體的微脆實口感，
真的只有”微微的軟”，不像是我印象中的軟餅乾。入口吃到的是濃濃巧克力香~
甜度不高，甚至讓我感覺比英格蘭酥餅的甜度還不明顯~就是在吃純巧克力味；
上頭搭上杏仁薄片，除了有微增香氣，也增加薄片口感~使整體吃來不過單調。
而且讓我滿意外的是~他們的法式烤布丁與火山巧克力蛋糕的甜度都算頗高的，
所以這餅乾甜度倒是讓我覺得相對的低~甚至讓我感覺比市面上餅乾甜度還低，
吃來就是種順甜~不膩。這兩款我都頗喜歡~尤其是英格蘭酥餅會想一吃再吃呢!
【一森手工烘焙坊】
網站：http://www.rosencake.com/profile.php (已關站)
延伸閱讀：有好印象的的一森手工烘焙坊~有好多我愛的甜點啊~~(~￣▽￣)~
【一森手工烘焙坊‧土鳳梨酥】
【一森手工烘焙坊．火山巧克力蛋糕】
【一森手工烘焙坊．法式烤布丁】
