食用日期：2014/07/20 中午 12:30
這家 錢記斤餅專賣牛肉麵店 是葉子在滿久以前要到頂溪站附近時就有經過注意到了~看到「斤餅」二字，覺得很陌生，因為以前從來沒有聽過，後來上網查才知其名字由來~是因為這餅是以斤論價的，是一種北方麵餅，葉子對「餅」類都頗有興趣，而且這一類，覺得應該也是葉爸的菜~一直想說要找個時間來，而前陣子看到有這家團購券就下手摟~!
好不容易找到一天假日有空~終於和葉爸約來吃。這家錢記斤餅是在永樂樂華夜市附近，
若是以捷運來說的話~算是在捷運永安市場站和頂溪站中間，靠較熱鬧的永和路這一頭。
紅色招牌很鮮明~且最明顯、最大的二字並非他們的名字「錢記」，而是「斤餅」二字。
〔更新：日前已歇業。相關食記附於文末〕
店面以普通的小吃店來說算大、且桌與桌之間的距離不會太接近~坐起來還滿寬敞舒服的。
來的這天是假日中午的用餐時間~店裡用人客人多，葉子也就不太敢大辣辣拿相機拍拍拍~”
就只有走進來後，朝門口拍一張環境照；門口那邊是他們做斤餅的地方，強調是手工現作。
這天是用買的團購券~有限定選擇的品項，葉子就選了自己最想吃、最有興趣的餐點摟。
店內的小菜與醬料區~醬料是有提供滷汁、蔥花；小菜有泡菜、皮蛋豆腐、苦瓜等等。
家常小菜 – 泡菜 (NT$30)、干絲 (NT$30)
因為想說等等要吃的餐點口味應該比較重，所以葉子就挑了兩個感覺比較清爽的小菜~
干絲
葉子很愛吃干絲~特別是冰冰涼涼的很好吃，這天吃到是有一點點硬，不過有加香油加持仍然涮嘴。
泡菜
泡菜的部份~吃第一口的時候葉子是覺得醋的酸勁還滿重的，不過多吃幾口就習慣了，還OK摟。
清燉牛肉麵 (NT$130)
很快先上桌的是清燉牛肉麵~麵的部份有拉麵和家常麵可選，葉子覺得家常麵比較搭就選了後者。
第一口先喝了湯~馬上讓葉子眼睛一亮，這清燉牛肉湯頭真的非常好喝，有大骨的溫醇味與口感。
牛肉部份~是葉子喜歡的那種牛肉片塊，味道也不錯，缺點應該就是少了一些些~:P
麵條選的是家常麵~麵條軟度適中，也有吸附好喝的清燉牛肉湯頭，讓葉爸一口接一口。
京醬豬肉絲 (附餅) (NT$120)
再來看到的就是葉子期待很久的斤餅與肉肉摟~不過其實葉子最想吃的是斤餅包牛肉，
但是這次的團購券中沒斤餅包牛肉可選~斤餅捲牛肉又覺得好像會吃不太出斤餅口感，
所以就選了這個京醬豬肉絲~送上來時發現盤子沒想像中的大，大概是2~3人的份量。
斤餅
這是京醬豬肉絲附的~單點一份斤餅是40元。這一份是四片折疊起來，單吃有微嚼勁與煎麵香。
葉子有特別問京醬豬肉絲和牛肉的差別，兩者都是用甜麵醬炒，差別在於豬肉下頭是洋蔥絲~
吃第一口~發現這甜麵醬的味道還真的滿甜的，單吃味道重，真的要配著餅、洋蔥吃才剛好。
斤餅的口感有層次與微酥口感~有點像是沒帶油的蔥油餅，更貼切的說法是像有層次的烙餅。
不過葉子單吃著那京醬肉絲配斤餅，著總覺得少了一個味，就去小醬料區那撈了點滷汁想試味道~
結果店內有位阿姨看到葉子撈就問葉子是要配什麼，葉子說斤餅，阿姨就說那滷汁不是配斤餅的，
就說要配斤餅的話他們有甜麵醬~就主動要人拿一份甜麵醬給我們，於是這盤就出現，還附了蔥~!
葉子覺得吃餅類配肉~真的要夾蔥才對味~!有點像是大餅捲牛肉的吃法，甜麵醬加上蔥真的超搭~!
蛋花湯 (NT$40)
另外還有一碗湯~因為有清燉牛肉麵了，葉子就想說點個不一樣的湯，就點了這個蛋花湯，
湯頭喝來真的就是單純的清湯~蛋花不多，感覺只有一顆蛋，讓葉子覺得
奇妙的是有菜梗；
蛋花湯喝來是還算順口~但是相較起清燉牛肉湯，這蛋花湯就顯得很普通。推清燉牛肉湯~!
終於來吃這家想吃很有的斤餅專賣店~整體來說葉子是覺得還不錯，牛肉湯稍貴了一些，
不過清燉牛肉湯頭真的很棒；而斤餅也頗對葉子和葉爸的胃，會想再來嚐嚐斤餅包牛肉!
【錢記斤餅專賣牛肉麵店】
地址：新北市永和區福和路381號
TEL：02-2927-1386
營業時間：11:00~14:30 17:00~20:30 (週三公休)
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