食用日期：2015/2月
這一家 糕藝工坊 是葉子在假期中上網亂逛亂晃中意外發現的新開幕烘焙店，且一看地址，發現就是在中和，而且離葉子有時會去晃的地方不遠~看到他們有葉子愛的乳酪甜塔點心，就讓葉子超級動心~也就默默的追踪、收在口袋名單裡，這次是剛好看到他們情人節活動~身為單身參與”cheese(去死)團”~就可以得到一片起司乳酪蛋糕，想吃很久就為了它衝了!
葉子這次騎車去店面~沒有帶相機，所以就沒有拍店面了，不過店面真的滿小的，像工作室，就在秀朗路上、靠環河東路與景平路這一頭~路到這裡真的很小，真的像巷子，不像是路呢” 不過小小的店面~裡頭還是有一個小冰櫃，裡頭放了好多蛋糕、甜塔，且都不是大眾常見版，比較偏像法式甜點~葉子是覺得比起台北的不算貴。有興趣的捧油可以點這看他們的menu。
而葉子這次是帶回家拍的，也是有可愛的小盒子裝~粉色盒子讓葉子心情也跟著粉紅起來(笑)
雙漾乳酪蛋糕 (切片/NT$65)
不過一打開來時~發現發生了小悲劇，因為葉子是騎車，把它放在包包裡，可能有晃到，所以打開來時蛋糕倒了~”不過好在蛋糕有包膜，所以沒有到太嚴重，但真的讓它破相了”
因為它是冷藏狀態，乳酪冷藏比較軟，所以蛋糕前部份有點分離，葉子有努力拼回去，上頭有放著兩個莓果點綴。酸酸甜甜的莓果與乳酪真的很搭~莓果酸甜能緩和乳濃膩。雖然說外表因為葉子的不小心而破相~不過葉子是自己要吃，所以不太在意外觀啦~:P
葉子有上網看他們標示的成份~發現這款雙漾乳酪蛋糕主要是：奶油乳酪、瑪斯卡彭、鮮蛋。
瑪斯卡彭應該就是指製作提拉米蘇的那種mascarpone cheese，葉子原本以為味道會明顯~結果一吃後~發現並沒有吃到像提拉米蘇那種奶味，主味還是奶油乳酪，但多了種獨特乳甜，冷藏狀態下吃口感濃郁化口~底層餅體增加奶油與麵粉香氣，算是款中規中距濃郁乳酪蛋糕。
或許是葉子一開始期待比較高~所以這款雙漾乳酪蛋糕並沒有讓葉子到非常驚豔，倒是在店裡，他們熱情讓葉子試吃了巧克力塔~濃郁的巧克力讓葉子非常喜歡呢。有機會會再嚐試其它款摟!
【糕藝工坊 Art of Cake】 目前不確定是否還有營業，建議可先電話確認
地址：新北市中和區秀朗路三段161號
TEL：02-2940-0740
營業時間：10:00~20:00
FB：糕藝工坊
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