【新北三重．三和國中站】天得土鳳梨酥 Tend Pineapple Cake — 參觀鳳梨酥製作 & 3D立體體驗館

食用參觀日期：2014/09/27 (六) 早上 10:00

如果有看葉子格子看滿久的捧油~應該會發現葉子過去鳳梨酥真的吃很大，每個月幾乎都會吃，
也因此才會有 鳳梨酥大集合 這一篇~不過前兩年熊熊得知自己的膽固醇過高後就比較少吃了~”
但偶爾還是會忍不住想回味一下這台灣知名的小金磚；這次則是因為透過朋友的介紹收到邀約~
有機會參觀 天得土鳳梨酥 的製作工廠，讓葉子很好奇~加上也很久沒吃鳳梨酥，於是就衝摟!

 

這次到天得土鳳梨酥的製作工廠~地點對葉子來說有點遠，在三重近捷運三和國中站的大樓裡，
要不是下頭有旗子~另外大樓外也看的到他們的扛棒，不然葉子還真的不太確定是不是這裡呢。

坐電梯到8樓~就會看到天得土鳳梨酥他們的大門摟。

這裡除了是他們的製作鳳梨酥的廠地，現場有販售區有提供茶水，也有切塊三種鳳梨酥的試吃~
鳳梨酥有分三種口味：金鳳梨酥、土鳳梨酥、青鳳梨酥；也有綜合口味可選，另也有售貴妃茶。

禮盒的樣子在一旁就可以直接看到摟~當天有試喝到貴妃茶，茶味葉子覺得頗重的，但順口不澀。
 

另外還有設置一大區是「3D立體體驗館」，不用門票，就是收清潔費50元，可以來玩玩拍拍照~

不過這次的重點不在3D立體體驗館，而是要參觀他們製作鳳梨酥的流程~第一次參觀整個很好奇。

 

因為製作過程需要完全的潔淨，所以進去前要全身~從頭到腳都穿好防塵衣物，還要進消毒室，
全身消毒後~才能走進製作室內。特別要說的是這次葉子是受邀來參觀，並沒有開放給一般民眾，
因為光是要進去就要穿防塵衣、消毒，且消毒室一次只能容兩人，所以真的無法開放給一般民眾~”

第一個先來看到的是包餡區~就是有一台超厲害的機器，能把餅皮麵團與餡包好，成團狀再現身。

接著~已包好餡的麵團就會被送到烤模裡頭，接著會有機器壓平，就是變成適合模子的長條樣貌。

雖然說有機器壓，但之後還是需要用人工的方式再壓一次~確保每一個鳳梨酥的樣貌都能差不多。

已放入模具的’準”鳳梨酥們~就要放入這大烤箱裡頭烘烤摟!這烤箱真的很大，可與電梯相比(笑)

烤好的鳳梨酥放涼後就要來被包裝了~也是有個非常專業、能探測金屬的包裝機器進行。

當天現場光線不是很好，還好還有帶回一盒綜合口味的禮盒~就拿這盒來拍摟~:P

打開來~看到的就是三種口味各五個，共15個鳳梨酥乖乖的在裡頭。另有附名片。

三種口味的包裝是相同的，差別就在於上頭的圖案與印字~最左邊的青鳳梨酥有寫出來，
而右邊兩個~中間男孩圖的是金鳳梨酥，最右邊女孩圖則是土鳳梨酥，一開始沒注意看，
還真的沒注意到有男孩、女孩之分，後來問~才知此分法是因為覺得女孩比較能吃酸(笑)

禮盒底部印有詳細的食品資訊，每一個鳳梨酥的包裝側面也都印有相關食品成分、營業標示等。

雖然說是三種口味的鳳梨酥，但其實只差在內餡，外貌看起來都是這樣。一個50G算大呢!

青鳳梨酥

青鳳梨酥是三款中最對葉子胃的~有土鳳梨的酸度，也有適當的甜味伴隨，酸甜味各自表現其職。

另外葉子要特別提一下餅皮的部份~他們家鳳梨酥的餅皮，相較起一般的，吃來比較沒有那麼厚，
也沒有很油的感覺~比較偏像餅乾、像那種酥餅的口感，吃來不會覺得很油膩，葉子還滿喜歡的~


金鳳梨酥

金鳳梨酥算是三種中甜度較為明顯的，但是因為用的仍是真實鳳梨，沒有冬瓜醬，所以還是有酸~

土鳳梨酥

土鳳梨相較下就是三款口味中酸味最明顯的，但對愛土鳳梨的葉子來說~葉子是覺得不算很酸。

青鳳梨、金鳳梨、土鳳梨 (由左而右)