【宅配】D2惡魔可可法式烘焙.惡魔冰團 義式冰淇淋 — 創意豐富層次~濃郁滿足

食用日期:2014/02月

前陣子熊熊收到來自 D2 惡魔 的邀約;之前有緣際會之下~有品嚐過他們家的 濃情馬卡龍,還沒吃過他們家的蛋糕,這次一看信件內容~才知原來是他們家出新的惡魔冰團義式冰淇淋。愛吃冰淇淋的葉子很心動,於是暫且想著有忍好一陣子不知太多蛋糕的心~就給它接下企了。因為前陣子超級冷~愛吃霜淇淋的葉子也完全沒有吃冰的想法。(連全家的草莓霜淇淋都沒衝”)不過過幾天後~漸漸回溫,葉子才慢慢有想吃冰的心,看到太陽,才從冷凍庫把它拿出來嘿。


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惡魔冰團 (6入/NT$540)

原本想說六小盒冰淇淋的包裹應該不會太大才是,結果一收到時真的有嚇到~是這個大保麗龍盒,
外層有他們家的紙板包著,寫著「惡魔冰團」四個大字,另外英文Gelato指的就是義式冰淇淋。

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這是保麗龍盒的側面,他們家以紅、黑為主色。這樣的包裝讓葉子覺得有點像藏寶箱說~(笑)

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打開來~裡頭就是六杯冰淇淋摟。每杯都是剛好被塞在自己的座位裡頭,被保護得很好。

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這樣一杯不大,大約是100ml左右,單杯的杯裝都是相同這樣的紅黑色包裝,上頭印有D2的字樣。

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唯一不同的~就是在盒身上貼的這標示每一種口味的貼紙,除了口味外,也有營業標示及成份。

想說是冰淇淋~所以叫冰團很正常,不過後來看冰淇淋都有名字~才發現是此「冰」亦通「兵」!

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打開一杯看~發現挖匙是在裡頭,而冰淇淋與蓋子間還有一層封膜,感覺更多一層防護。

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想說一次把六種口味拍完~就把六杯全部打開摟。打開每一杯,都像是在拆禮物一樣;

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因為六種口味不同,顏色不同外~還有些口味有特別的點綴物,六杯擺在一起,感覺更繽紛。

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前頭這一杯最吸引葉子~吃過後,發現不僅外貌引葉子注意,口味也是葉子的最愛呢!

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另外這一杯的外貌也讓葉子感到特別好奇,因為看起來不像普通的巧克力,等等就來看!

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六種口味~難得每一種都讓葉子想趕快都嚐嚐,因為他們也都有很酷、很特別的名字。

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先挑出這三杯~由前到後分別是:黑森林准尉、黑葉荔枝騎士、烏干達武士,名字超酷的!

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黑森林准尉

首先來吃的是最前頭這杯黑森林准尉。上層就像一般常見的黑森林蛋糕一樣~有灑著巧克力碎片;
一挖下~讓葉子眼睛馬上一亮,不同於一般常見顏色整杯統一的冰淇淋,這冰淇淋是有層次的呢!

中間可以看到有層白帶點粉色的部份,就像黑森林蛋糕的夾餡,真的是冰淇淋版的黑森林蛋糕~!

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一吃~發現在濃郁的巧克力中,有淡淡的酒味與櫻桃的酸甜味,成份是有白蘭地酒這一項,
不過應該是因為也有加73%的巧克力,夠濃郁~所以這酒味倒感覺是提味與輔味、不搶戲。

酒香、櫻桃微酸、濃郁巧克力的苦甜~使味道豐富有層次,上層的巧克力脆片更增加口感。

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黑葉荔枝騎士

接著這款是黑葉荔枝騎士。葉子一開始看到荔枝是沒特別的好感,因為葉子沒有很喜歡荔枝味~
不過一打開時聞到它的荔枝香氣與奶甜味,也讓葉子轉了個預感~一吃,發現它的奶甜味很夠,
荔枝主重香氣,味道上是鮮奶油的潤口與奶甜;相較起其它口味~這款有荔枝果香清爽很多呢。

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烏干達武士

接著這個烏干達武士是讓葉子一挖就驚豔到~因為裡頭有好多明顯的夏威夷豆塊粒呢。

這款也是巧克力口味~不過用的是80%烏干達巧克力,所以嚐來的巧克力味不太一樣~
吃來
也是有巧克力的苦甜所以不會過膩,但味道上葉子是感覺比較偏小朋友愛的甜順。

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裡頭除了有夏威夷豆外~還有巧榛果粒巧克力,冰淇淋體的顏色也有層次,不是統一顏色;
這款吃多口後~葉子真的覺得好像在吃金莎口味的冰淇淋,榛果巧克力的甜~讓葉子不想停!

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再來看到另外三杯~名字也很酷,由前到後是:提拉米蘇軍長、覆盆子軍士、焦糖香蕉騎兵。

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提拉米蘇軍長

首先來看到的就是葉子最感興趣的這杯提拉米蘇軍長摟~!外表真的長得就像提拉米蘇蛋糕。

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一般的提拉米蘇蛋糕上層是灑可可粉,這款冰淇淋上層則是類似巧克力餅乾的麵粉細碎屑~
一挖下~發現下層的冰淇淋真的就像之前吃冷凍退冰的提拉米蘇一樣,呈現紮實的米乳色。

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一吃~發現這名為提拉米蘇軍長的冰淇淋,層次比預期還豐富,除了上層的巧克力碎屑之外,
中間還有巧克力餅乾。不過吃了後~是覺得不太像一般提拉米蘇mascarpone cheese味,
沒那麼偏甜,奶油味重,吃起來有點像莫x彼的義大利起司口味冰淇淋~不過這味葉子也是愛!

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挖比較多口味~發現這冰淇淋上下有分兩層,上層是比較滑潤、奶甜;下層是奶油起司味,口感較實;
而兩層的中間還有一層巧克力餅乾與融入冰淇淋的焦糖醬~這款乳甜,讓愛起司的葉子差點就全喀光。

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特別挖一大口出來~這樣看真的就很像一般的提拉米蘇蛋糕一樣的層次。(默默又吞掉)

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覆盆子軍士

再來看到這個是顏色非常不一樣的覆盆子軍士。味道也是以濃厚的奶甜味為底,搭配覆盆子~
吃來多了莓果的酸甜、更不會膩,冰淇淋裡也有覆盆子果醬與小小的莓果塊,口感也不單調。

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焦糖香蕉騎兵

最後由這個焦糖香蕉騎兵壓軸。一吃第一口~馬上就看到真實的香蕉果塊,同時吃到焦糖的濃甜,
是說這焦糖的甜非常明顯且濃~有點像太妃糖的滋味;不過這焦糖濃甜與香蕉甜味卻不會感太膩,
味道帶點成熟感~感覺裡頭好像有加其它東西,後來細看成份,才發現是原來還有加入君度橙酒。

葉子實際上真完全沒吃到明顯的酒味,比例應該非常低~主要功能就是輔味與提味,這款也很棒。

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葉子原本想說他們家的冰淇淋應該就是單純的巧克力冰淇淋而已,沒想到有這麼多種特別的口味~每種都不簡單、層次豐富,尤其是烏干達武士、提拉米蘇與焦糖香蕉,讓葉子真的吃了就不想停~:9

 


 【D2 惡魔可可法式烘焙】

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Nora
Nora

我是 Nora 葉子,一個從 ED 恢復、熱愛烘焙料理的創作者,2018 年轉變成 Vegan,希望透過分享能讓大家更認識全植物食物的美好。

Hi, I'm Nora, a creative who loves baking, cooking, and sharing. After turning vegan in 2018, I hope to share my joy and wonderful plant-based recipes with the world.

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