食用日期：2015/09月底
記得很久以前，葉子是個滴酒不沾的人。
因為小的時候，葉爸曾經有讓葉子喝過一口酒，
也沒特別記是什麼酒，但真的被那嗆口的味道嚇到了。
不過這幾年，試著去嚐試，發現也有對味的酒，
尤其是水果釀造的酒，不知不覺，也默默愛上那釀味。
這陣子特別想喝紅酒、白酒，剛好有機會試飲以下這兩款：
St. Andrea Áldás Bull’s Blood 聖安德烈．恩典公牛血紅酒
Kreinbacher Furmint 2012 格萊茵巴赫．富爾明特白酒
(葉子小提醒：※ 禁止酒駕．未成年請勿飲酒 ※)
St. Andrea Áldás Bull’s Blood 2012 聖安德烈-恩典公牛血紅酒
首先來看到的是這款紅酒。名為Áldás，意思是上帝的祝福。
而後頭的Bull’s Blood直譯就是「公牛的血」。
光看到這名字，就讓葉子覺得這款酒有種無名的柔而帶衝勁之感。
瓶身上有相關資訊。此款是匈牙利產的葡萄酒。年份是2012。
酒精濃度：14%。容量：750ml。酒莊： 聖安德烈酒莊。
後來葉子有查，發現這酒莊在匈牙利非常有名呢。
這款葡萄酒是由五種不同的葡萄所製成的，
包含：Kékfrankos、Merlot、Cabernet Franc、Prnot Noir與Menoir。
葉子第一次開紅酒，開得有點慘，不過至少是一次學習開瓶的機會。
在開瓶時，就已經慢慢聞到紅酒的香氣撲鼻而來。
將紅酒倒出來，發現這紅酒顏色非常飽實，透著光仍看的出其深韻。
(葉子小提醒：※ 禁止酒駕．未成年請勿飲酒 ※)
一開始先聞香，聞的到葡萄自然甜味的發酵香，帶著酸香氣。
一喝，剛入口時有被那酸度嚇到，相較起之前較常喝的台灣葡萄酒，
這款「公牛血」是甜中帶著鮮明的酸度，入口含住，像是口中含著一股衝勁，
如活潑的匈牙利公牛血在口中滾盪著。入喉，尾韻帶著不太熟悉的熱帶酸甜味。
這款紅酒對葉子來說很「衝」，不像一般台灣的水果酒較為溫和。
Kreinbacher Furmint 2012 格萊茵巴赫-富爾明特白酒
接著再來看到另一款是白酒。
容量同為750ML。酒精濃度：14%
酒莊：József KreinBacher，是2002年成立的。
位於匈牙利巴拉頓區，擁有佔地40公頃的葡萄園。
此款白酒是 100% Furmint。
白酒開瓶就簡單多了~!
(葉子小提醒：※ 禁止酒駕．未成年請勿飲酒 ※)
倒出來仔細近看這白酒的顏色，發現它的顏色是暗中帶金，有種沉韻的氣息。
入口，相較起上頭的「公牛血」，這白酒非常溫潤，有如成熟水果的果甜，
帶著白葡萄的飽滿氣韻，加上沉釀過後的馨香，溫潤醇甜不刺激或厚重。
雖然是款年輕的酒，卻有種成熟、穩重的味道。
後來才知道，原來這款白酒還有拿過 英國Decanter雜誌的金牌。
葉子一開始其實是衝著想喝白酒參與這次的品嚐體驗。
但是品嚐過後，卻發現此款Kreinbacher Furmint溫潤的白酒更得心呢~!
