食用日期：2014/01/27 (一) 中午 12:30
想想還真的很奇妙，很久以前~葉子看到生魚片這類的日式料理真的完全不會被吸引，但現在只要有陣子沒吃，就會開始想念日式沙西米那種鮮甜的滋味，人果真是費變的~而這次在想念之時~剛好看到這家 赤魁炙燒大食堂 的券，動心的葉子當然就下手摟!
葉子吃過的日式料理店不算多，所以也不知道什麼名店~不過一查才發現原來這家是新開的!
就位在大安森林公園附近~近和平東路與建國南路的交叉口；葉子經過這記得好像是涮涮鍋…
現在已經整個變得很不一樣，遠遠的就可以看到他們家用紅色燈籠做成的招牌~很有日本味。
〔2017更新：日前經過發現已歇業。相關食記附於文末〕
一進店裡服務人員招呼入座。裡頭的裝潢是簡單的日式風格。有麥茶、開水，是自己取用的。
這天是平日中午，葉子原本想說應該不會太多人才是，沒想到居然坐滿滿! 後來想想~
剛好這天是一般國中、小放假的開始~難怪當天看到不少父母帶著小朋友一起來用餐。
這裡的Menu十分簡潔有力~就是這一張啦!有分冷物、烤物、炒物、蓋飯、定食等的，
價位上~葉子覺得算普通，這次品嚐的項目有限定選擇，葉子就選自己最有興趣的摟~!
味噌湯 (定食、炒物、蓋飯均附)
先上的是味噌湯。裡頭有少許的海帶片和一塊魚肉；湯頭喝起來普普，沒有說很濃；
裡頭的那魚肉口感偏老，顏色深，葉子一開始撈起來時看到~還以為它是牛肉塊呢~”
生魚片 (9片) (NT$300)
在炙燒握壽司和生魚片之間猶豫了好一陣子~看很多格友都點炙燒的，最後就點了生魚片。
不過這9片生魚片與8貫的炙燒握壽司上場的氣勢真的差滿多的”這生魚片比起來弱了些(笑)
雖然相較起來份量比較少一些、擺盤氣勢上弱了一些，不過生魚片在鮮美度的表現很不錯~
鮪魚、鮭魚、旗魚各三片，其中最鮮美、讓葉子滿意的就是鮭魚~豐腴鮮甜、薄厚度恰好；
鮪魚是第二，也有一定的鮮甜度；旗魚的口感不像前兩者那麼滑潤，較帶熟魚的肉質口感。
生魚片鮮甜~配上芥末、醬油很搭；不過他們家的芥末吃來普通，不像之前吃MASA的優。
烤│定食．XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯 (整份定食NT$250)
接著送上來的是烤定食內含的鮭魚炒飯。這盤炒飯的份量比葉子預期大一些~上頭還有魚卵。
葉子一開始沒仔細看這炒飯的全名，以為這炒飯就是普通的櫻花蝦蛋炒飯而已，還怕味道單調~
結果一吃~發現這炒飯味道一點也不單調，有櫻花蝦的鮮味還有魚的鹹香，XO醬配合帶出鹹味；
蔥花與蛋是好吃炒飯的絕佳配料之二~讓葉子最驚豔的是上頭的魚卵，超級鮮甜!甜到嚇到葉子“
這炒飯吃來鹹甜適中，鮮、鹹、甜~三者的比例恰好，加上葉子愛的蔥花、蛋為底，超愛這盤~!
烤│定食．鹽烤日式鯖魚 (整份定食NT$250)
接著烤定食的主角~烤鯖魚上桌。這鯖魚的個頭也不小，一看到上頭烤的樣子就是好吃樣。
這鯖魚肉質頗實在，不過偏油一些；單吃久會覺得有點單調鹹膩，葉子有淋上一旁的半顆金桔~
有金桔的酸~淋上比較不會覺得油與鹹膩些；這鯖魚還不錯，不過對葉子來說鹹度與油度略高。
超值生魚片蓋飯 (NT$250)
再來看到另一份主食~是這個生魚片蓋飯。葉子好像是第一次吃這種生
魚片蓋飯呢~!
看了一下上頭的料~感覺與上頭的生魚片有些重複，但種類較豐富，大部份是各一~
有鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝、干貝等；另外還有附薑片、海藻絲；薑片比一般的辣!
下頭搭配的是冷的甜醋飯，飯上還有灑上些芝麻香鬆，加點醬油~葉子吃來就很涮嘴。
他們家的小魚片吃來都有一定的鮮甜度與滑潤口感，葉子覺得都還不會，就是份量上~
這一碗對男生可能不夠飽；要不是還有其它東西，葉子覺得這碗對葉子來說也不夠~:P
照燒雞腿 (NT$110)
葉子在唐揚雞塊與這個照燒雞腿中猶豫很久~最後還是選了很久沒有吃的照燒雞腿嘿~!
送上來時就聞到鹹甜的照燒醬香氣~一旁還有附淋胡麻醬的生菜，葉子超級愛胡麻醬~!
一吃~就覺得這照燒雞腿真的點對了~!雞腿肉質實嫩、鹹甜味中有葉子愛的明顯甜味，
配上白芝麻，真的超對葉子的胃~!不過雞皮上頭的照燒醬多的部份吃來會有點過厚重。
整體吃完~葉子的評語就是：好吃。口感與味道都讓葉子近乎滿意，尤其是那炒飯~:9
【赤魁炙燒大食堂】
地址：台北市大安區和平東路二段52號 (近建國南路)
TEL：02-2321-1818
營業時間：11:00~14:30 17:00~21:30
〔2017更新：日前經過發現已歇業〕
