【宅配】布酪閣‧布丁&奶酪 — 第一次這麼難選我的最愛~好食的綿密味道

這一次的試吃也是在店家BLOG看到有試吃的活動報名的,很開心能有機會得到試吃,因為之前就看過其它的網友吃它們家布丁和奶酪,對它們的咖啡奶酪很有興趣~

這次的試吃活動店家也感覺很重視,很密切和積極的連絡和通知到貨時間,而這次的收貨時間也是在我的收貨時間內,謝謝店家提供的試吃機會~

布酪閣:【試吃】布酪閣之布丁&奶酪 -- 第一次這麼難選我的最愛~好食的綿密味道
這次收到貨也是一大盒的紙箱,一打開,先看到的是一張名片和兩張DM,拿開之後看到的就是兩盒的紅通通的盒子,拿出來的時候我還在猜裡頭有幾個,因為看起來是四個裝一盒,但是重量紮實的讓我覺得好像不只有四個啊~

布酪閣:【試吃】布酪閣之布丁&奶酪 -- 第一次這麼難選我的最愛~好食的綿密味道
包裝是用小杯硬塑膠盒的方式,塑膠硬度算是中等偏硬,和便利商店的大小比較起來,底的大小大略相同,但是身高比起來就高出了許多,所以份量也就自然多了些~

四種口味中,上頭的標示有兩個是紅色的兩個是白色的,和店家的盒子同一款。上頭店家的圖案感覺很有歐式的童話風,單純簡潔但卻帶有一點神祕感~(突然發現居然沒有拍盒子,這個錯可大了….)

布酪閣:【試吃】布酪閣之布丁&奶酪 -- 第一次這麼難選我的最愛~好食的綿密味道
這一次拿到的是抹茶布丁、咖啡鮮奶酪、藍莓鮮奶酪、南瓜布丁
上頭都有標示口味和成分。主要的成分都是:鮮奶、糖、明膠,而其它不一樣的成份,就是依照口味來區別了~

一開始看到”明膠”,不太知道是什麼東西,一查才知道,其實就是吉利丁啊~

這次一看到有南瓜口味的布丁,感覺就很特別~因為在亞洲好像很少人用南瓜來作點心,還有市面感覺也沒有什麼南瓜產品,要叫我馬上說一個,我還真想不到~

不過之前常愛看烘培之類的,在歐洲或美洲就很常見到用南瓜作的派或是蛋糕。想到我小的時候其實不喜歡吃南瓜,結果之前飲食一亂,現在反而什麼都愛吃了~:P

我先吃的是咖啡鮮奶酪,一打開上頭的硬塑膠蓋,先看到的是一小包鮮奶油,裡頭還有一層塑膠膜讓奶酪和鮮奶油包隔開,多了層塑膠膜就感覺衛生和保鮮多了~

布酪閣:【試吃】布酪閣之布丁&奶酪 -- 第一次這麼難選我的最愛~好食的綿密味道
撕開塑膠膜,鼻子先聞到的是咖啡的香氣,算是稍甜的輕咖啡香,感覺很輕但是很香。而看到的是一層薄薄很深的咖啡色在最上頭,而且稍微搖動一下,發現它是會滑動的。

整體是分成最上層薄薄的咖啡凍,下層主體是鮮奶酪,但是有咖啡浸潤,
所以鮮奶酪是有咖啡味的,而且不是那種只是沾到的感覺,是整個味道都有進去~

一開始吃的第一口其實不算是真正的第一口,因為是和爸同吃一個,爸先吃,就把一小包的鮮奶油全倒進去。結果他就是按照高度吃的,上頭的咖啡凍就被他吃光光了,而裡頭就只剩下鮮奶酪和鮮奶油,所以我吃的時候,整體的味道被鮮奶油佔據了很大一部份,覺得有點過甜。不過鮮奶酪的味道很好吃,奶味很夠,而且口感很綿密滑順且紮實,讓我覺得要是鮮奶油加少一些,就不會太蓋住奶酪的味道才是~

而且後來想起來,爸吃的時候有說上頭薄薄的一層咖啡凍是有一點點苦味的咖啡,我就想著要是配合著上層的咖啡凍應該是不會過甜的,所以隔天就馬上開了另一個吃~

一撕開塑膠膜,我決定先吃原味的咖啡鮮奶酪,結果一吃,發現其實沒有加鮮奶油也夠味,而且反而吃到了咖啡鮮奶酪的真實味道。先吃到的上層香甜稍帶苦味的咖啡凍味,而再來就是下層讓我一口接一口的鮮奶酪,鮮奶酪的奶味夠,吃起來滑順,稍微挖深一些,馬上就可以看到液態的咖啡,鮮奶酪吃起來帶有輕香的咖啡味,雖然是輕輕的,但是咖啡味就感覺是在奶酪裡頭的~

我後來其實沒有加什麼鮮奶油,只有突然想吃搭配在一起的味道時才會加一些增添奶味,整體來說,我吃這個是不用加鮮奶油的,光是奶酪本身的味道就讓我覺的真的好吃~

布酪閣:【試吃】布酪閣之布丁&奶酪 -- 第一次這麼難選我的最愛~好食的綿密味道
再來吃的是藍莓鮮奶酪,後來才發現我都是先吃奶酪欸~:P (天生本能的選擇)

一打開蓋子,看到最不一樣的就是上頭的鮮奶油變成了藍莓醬,下層的鮮奶酪感覺和咖啡鮮奶酪的奶酪底是一樣的,不過當然不會有咖啡味。

布酪閣:【試吃】布酪閣之布丁&奶酪 -- 第一次這麼難選我的最愛~好食的綿密味道
擠出藍莓醬,這一次我就一點也不留情的全部擠下去啦~

藍莓醬的顏色滿深的,有一定的稠度。全擠出來的時候感覺有點少,一開始還擔心吃到後來藍莓醬會不夠,不過吃到後來發現其實是足夠的,只是因為它有稠度,所以一開始看起來會比較像是集中在一團而覺得少。

而第一口吃下去,應該是因為我第一口藍莓醬吃太多,沒有搭配相對份量的奶酪,所以第一口吃的到的味道也是有點過甜,發現這藍莓醬其實單吃是很甜的,不過它的味道給我對藍莓有了新的印象,不太像我之前吃的藍莓果醬。

因為其實我之前對藍莓不是很有興趣,小時候吃到藍莓果醬還覺得味道很怪,但是這個藍莓醬我吃起來卻沒有那種感覺,而且老實說,因為它,我現在愛上了藍莓~藍莓醬吃起來有著濃郁的藍莓味,但是不會過酸,配著奶酪的甜度就覺得剛剛好。

而鮮奶酪的味道就感覺和咖啡是同一個鮮奶底,但是沒有咖啡味,讓我驚訝的是,我一開始以為它只是一個普通的鮮奶底味,結果一仔細嚐才發現它其實有淡淡的藍莓味道,雖然感覺是輕輕的味道,但是卻也是覺得藍莓味道是在奶酪裡頭,合在一起的,吃進嘴裡慢慢咀嚼,就會吃到藍莓的香氣緩緩在嘴裡散開~

布酪閣:【試吃】布酪閣之布丁&奶酪 -- 第一次這麼難選我的最愛~好食的綿密味道
接著吃的是抹茶布丁,同樣的也有附和咖啡鮮奶酪一樣的鮮奶油包。我先吃原味,吃到的就是很簡單的抹茶茶香味,甜甜的不過膩,可是原味抹茶沒有紅豆搭配著,對於不是抹茶控的我,感覺沒有到會一直想去吃它,不過加鮮奶油包之後,發現增添了奶味,抹茶的味道感覺多了層次,味道變的豐富,第一次想到抹茶茶香加上奶味會這麼搭,讓我也不知不覺的挖著~

感覺抹茶和奶味的味道是很搭的,而且應該是布丁和奶酪之間的差別,就算把整包的鮮奶油加進去,也不會覺得過甜,布丁和奶酪同樣的細緻順口。我原本也對抹茶沒有說特別喜歡,因為抹茶沒有配紅豆我就覺得少了什麼,但是吃著這個抹茶布丁,雖然沒有紅豆的搭配,卻讓我會想要去挖下一口~

布酪閣:【試吃】布酪閣之布丁&奶酪 -- 第一次這麼難選我的最愛~好食的綿密味道
最後是南瓜布丁,也和抹茶布丁一樣有附一小包鮮奶油包。
同樣的我也是有先吃原本的布丁味,第一口吃,不太習慣,
因為平常真的很少吃到南瓜作成的甜點,不過後來再吃就開始真的吃到的南瓜的香甜。

鮮奶油包加下去,增加了奶味,感覺更為順口,也同抹茶口味一樣不會過甜。
不過吃到下面一些的時候突然發現有一點刺舌,覺得有一點奇怪,
可是因為不熟悉南瓜的產品,所以我以為這就是它的味道。

結果過了幾天,布酪閣的小姐就打電話來告知,南瓜布丁的應該在運送過程中出了問題,所以就請我覺得味道不對就不要再吃了。小姐真的很客氣,說南瓜布丁是它們的招牌,還連忙道歉,說之後會再補寄,聽到小姐就麼客氣,而且是用電話主動聯絡,就覺得店家真的很重視自家產品的品質,和對自家產品的自信~所以南瓜布丁的食記就待補了~

而隔天,真是是隔天,發現還沒開的另外三個南瓜布丁整個膨脹起來,底部部份露出了很多空隙,明顯是變質的狀況。對於最不喜歡倒掉食物的我,還是逼不得己把它解決掉了(淚奔) 

這一次的試吃讓我很滿意,因為我是第一次沒辦法選出我的最愛,三種口味都讓我覺得很好吃,尤其是奶酪,想要藍莓,卻拋棄不了咖啡。真的很推它們的奶酪,抹茶加上奶味後也是很讓人停不下口,而且這一次拿到的布丁&奶酪幾乎全是我一個人吃的~

所以聽了南瓜布丁是它們的招牌,讓我真的很期待南瓜布丁真正的味道~


【布酪閣】

網站:已歇業

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