【宅配】伊藤麵包工房.日月戀.芋金香.柳橙香菲.沖繩黑糖吐司(厚片) — 綿軟紮實~不用果醬就好好食

明明說著自己要注意體重和肥肉了,但這次一看到有機會能品嚐 伊藤麵包工房~聽著Peko姐姐等說著有多好吃~還是忍不住就給他報名下去,畢竟聽這家聽很久,第一次知道他們家~是很久以前從魔鬼甄那裡看到的~對他們的印象就是團購聖品!之前有好幾次想團但我們這都沒開,這次終於有機會,再加上好久沒吃吐司了~:P
日月戀.芋金香.柳橙香菲.沖繩黑糖吐司 (厚片)

這次收到的是除了湯種原味吐司之外~目前他們有的四種口味。都是採這種長袋裝,上頭再用硬硬的小金線綁起來~和一般麵包店賣的包裝頗相似,不過在還沒打開前,這吐司麵包的特別形狀就馬上獲得我和爸的注意~因為他們家的吐司全都是圓片貌~!


把每種口味都拿一片出來~真的都是圓片且是厚片,四種擺在一起顏色好豐富~!尤左邊順時針分別是:芋金香、沖繩黑糖吐司、日月戀、柳橙香菲(最新的口味)


柳橙香菲 -厚片(6片/特價NT$85)

首先來看到的就是最新口味的柳橙香菲。一開袋時~馬上聞到麵包的麵粉香氣,近些聞~就能聞到頗明顯的桔皮香氣,麵粉香氣讓晚上打開的我真的受不了啊~!


又出現我的大手當比例尺了嘿~(現在知道自己胖了怎麼連看手都覺得有變肉肉的”)我的手算很大,落這吐司單片的直徑大約和我的拳頭差不多長,和一般吐司差不多~不過因為是圓片貌~所以整體的感覺上應該是有比一般的方型吐司片還要小一些些。


雖然單片感覺好像有比較小,但因為這吐司每包都有15公分長、寬(直徑)12公分,切成共六片、每片2.5公分的厚度,拿起來感覺份量真的不輸一般的方型吐司呢~!


接著就來仔細看這款柳橙香菲的吐司餡,可以看到右上角有不少明顯的柑橘桔皮~左下角有像椰子餡的泥餡~不過若是椰子餡味道應該會很明顯,所以馬上知道不是,因為完全聞不到椰子的香氣,後來一查~才知道是這淺黃色的泥餡居然是綠豆沙呢~!


一吃~吐司體吃來綿軟,咀嚼著就能吃到涮嘴的麵粉味與微淡奶油香氣在口中散開,右下角的桔皮塊吃來帶柑橘類獨有的香氣~另一邊則是少許、不過甜膩的綠豆沙餡


一邊微微的酸橘香~加上微甜、帶泥餡口感的綠豆沙餡,我好喜歡這款的綠豆沙餡~!加上軟實~耐嚼的麵包奶油香,讓我不知不覺一直啃著啃著,一塊厚片就默默消失。


芋金香 -厚片(6片/特價NT$85)

接著再來看到的是我也很有興趣的芋金香。除了因為我還算是滿愛芋頭的人外~還有一直好想念以前吃芋頭吐司的滋味~不過這芋金香從外觀上就能看到變化,這款的吐司麵糰是採用湯種麵糰為基底~攪拌成芋香吐亞和牛奶吐司兩個部份。


馬上吸引住我目光的就是左下角的芋泥部份,微微的芋頭香甜~因為餡量不算很多,同樣是微甜~紫色吐司體的部份也帶微微的芋頭香,原味牛奶湯種也帶著奶油香氣,咀嚼著是芋香和與牛奶香的結合。不過愛吃餡的我當然是希望芋泥餡能再多一些~:P


再來是這款也非常特別的─有麻糬包在裡頭!我是個不太愛一般麻糬Q口感的輪~所以一開始對這麻糬並沒有特別期待,但是一吃~馬上發現這麻糬口感很特別,

可能也是因為不同於一般整團的口感~這麻糬是薄薄一層得附著在吐司麵包體,並不需要太多的咀嚼~吃到的是微黏稠口感,而且單吃也發現這麻糬帶微甜度,增加我對它的喜愛度~後來一查才知道加了椰香,芋泥+麻糬讓它成為我的最愛!


沖繩黑糖吐司 -厚片(6片/特價NT$70)

再來就是香味不迷死人不罷休的黑糖口味。除了香味外~吐司體顏色也很明顯不同,在吃過許多包子饅頭的印象中~也是沖繩的黑糖才能有這麼明顯、深色的黑糖樣貌。


可以看到黑糖吐司裡頭塞有少許的葡萄乾,雖然葡萄乾不算大~不過還算飽汁不澀。


咀嚼著麵包體~意外發現這黑糖吐司沒有我預想中的明顯甜味,主打微微的黑糖香,後來查才發現~原來他們除了黑糖之外沒有再另外加砂糖,就是麵粉和黑糖的融合。吐司體軟實,咀嚼著沒有過多負擔的甜味,就是黑糖的香氣在口中慢慢散開、發香~


日月戀 -厚片(6片/特價NT$85)

再來最後看到的是日月戀。光聽名字可能猜不太出來是什麼~其實就是抹茶口味。和芋金香有點相似~吐司麵團同採湯種麵團為基底,但換成加入日本抹茶粉攪拌,所以從外表就能明顯看的出來一半是抹茶~一半是牛奶。(老實說我覺得好像太極)


一開始看到那黑黑的以為這款也是以葡萄乾為餡,後來才發現原來是黑糖麻糬~!咀嚼著時帶著黑糖微微的甜香氣,甜度上也是不算明顯,不過黑糖味我很喜歡;我覺得黑糖麻糬的部份也是可以增加一些~不然感覺用紅豆泥餡的話會應該也配~


抹茶吐司體帶著微微的抹茶味道,香氣倒是不算很明顯,不過緩緩咀嚼是吃的到的~甜度也不高。一種吐司就能吃到牛奶與抹茶兩種香氣~使之吃久也不會覺得太單調


四種口味吃過後,我很快決定出我最愛的是芋金香~也就是有芋泥餡和麻糬的那款,芋泥與不黏口帶椰香甜的麻糬真的好優~再來第二名則是有綠豆沙加入的柳橙香菲,

綠豆沙與吐司的搭配是我第一次吃到呢~不過整體吃下來,他們家的吐司體真的優,單吃、不用沾醬~就能吃到麵粉耐人咀嚼的香氣吃完還有淡淡的奶油香迴盪口中

(此篇為發送網無償體驗文)


【伊藤麵包工房】

地址:台中市潭子區大通街108巷21號(近頭家派出所)
TEL:04-2535-7373
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