用餐日期：2013/11/07 (六) 中午12:00
是的，葉子又再度來這一家 艾瑪鬆餅屋 了。因為 一訪 與 二訪 的印象都很不錯。
而這次再度受邀來品嚐~是因為他們的菜單整個換新摟~出了非常多不同的新品項，
葉子前陣子經過的時候就有注意到~正想說要特別找天去嚐嚐，所以很快就回覆了。
地點沒有變~就是在捷運忠孝復興站的2號出口、綠色的sogo復興館一旁的騎樓這裡，
招牌沒有變~還是有那位戴著帽子的 Lady Emma，店外觀的整體裝潢也無太大改變。
不過~從店外頭就可以稍微發現小小的變化，什麼時候一旁多了個小女孩~?之前都沒發現。
店內的裝潢沒有什麼大改變，還是有很女孩氣息的花朵椅；店內燈光偏黃，有讓人放鬆感~
最明顯的改變應該就是這一隻坐在大門口前的大兔子，為整個店多了可愛童風氣息~
Menu的部份~他們真的整個全換新了! 葉子覺得很特別且印象深刻的鬆餅層架消失了，
變出了新的鹹食鍋物鬆餅還有新的手作麻糬甜鬆餅，網站上有完整的menu~點這去看!
而這次品嚐的項目~主要就是以他們最新推出的系列為主，接著就來看看有什麼新的吧!
水果圓舞曲 (NT$220)
首先看到的是沙拉的部份。印象中有四款，愛水果的葉子~就選了這個水果圓舞曲，
搭配的是油醋醬。一送上來時~真的有讓葉子小嚇到，因為這碗真的比預期大很多~!
上頭的水果還算豐富，除了柳丁與小蕃茄~還有葉子最愛、每天都要吃的奇異果和蘋果，
下頭就是大量的生菜~還有搭配黑橄欖。油醋醬不會太偏酸，微鹹而深厚的油醋頗夠味，
不過葉子不是個特別愛吃油醋的人~所以沒有沾太多，光吃水果就吃的很開心了(賠錢貨)
巧克力牛奶 (NT$160)
再來看到的是飲料的部份，前一天好像是因為喝了一杯咖啡而沒有睡得很沉的葉子~
這天想說就不點咖啡了，改點了這個巧克力牛奶，葉子原本以為就是普通的可可粉，
結果後來聽服務人員介紹~才知道原來他們家這巧克力牛奶用的是法芙娜可可粉呢!
葉子聽了後就很期待，一喝果然沒讓葉子失望~有深醇濃厚的法芙娜可可味搭牛奶，
喝來甜度適中很順口~上頭還有一層不算太厚的奶層增層次，這杯讓葉子喝了滿足。
百香奇異果果汁 (NT$180)
另一杯看到的也是有葉子愛的奇異果出現~!葉子一開始看到沒有單純的奇異果汁，
只有這加百香果的現榨果汁時還覺得有點可惜，不過點了後一喝~發現還真不錯~!
百香果的果甜味算高，但因為綠奇異果的果甜味算偏酸，所以兩者合在一起剛好~
完全沒有衝突感，且兩者的味道都算突顯~葉子覺得還有喝到微微的蜂蜜甜味呢。
大熊最愛燻鮭魚 (NT$280)
再來先要看的~是他們新推出的鹹鬆餅早午餐系列。葉子在歐姆蛋與鮭魚這款猶豫很久，
最後想著平常比較沒有機會吃到鮭魚~且鮭魚搭鬆餅也比較少見，於是最後決定是它摟~!
這鮭魚的擺盤很特別，送上來時可以看到是四片半塊的方型鬆餅上頭各放著一片鮭魚~
還有紫生菜、洋蔥，而一旁盤子上也有用培根細段、黑橄欖、蕃茄、酸菜丁塊做點綴。
上頭的鮭魚雖然說不算特別大片，不過也不至於太小~且有甜，口感也嫩，好粗~!
他們最新推出的鹹鬆餅系列最大的統一特點~就是他們在鬆餅裡頭加了天然的香草提味，
使這鬆餅單吃也有味~葉子是覺得吃來有點像羅勒的香氣；鬆餅體是葉子愛的紮實口感。
核果綠森林 (NT$298)
再來看到另一款鹹鬆餅~也是新推出的鍋物鬆餅系列。葉子原本想點的南瓜口味沒了，
於是就改點了這個核果綠森林。送上桌的時候也讓葉子有點嚇到，除了份量不算小外…
還有因為它非常有立體感~!後頭的鬆餅中間叉入一支叉子，叉子上頭再叉著半塊鬆餅!
先來看要趁熱吃的薯條~他們家的薯條之前葉子來吃就覺得還不錯，這次的讓葉子更是愛~!
因為上頭多淋了起司醬呢~他們家的起司醬和一般看到的黃起司不同，起司沒有那麼鹹重，
突顯的是起司本身的”起司奶味”，因為薯條本身就有鹹度，兩者搭在一起味道才不會太重。
這盤還有一顆橘色蛋黃的太陽蛋(sunny-side-up egg)，另外一旁還有附著少許生菜~
這盤上頭的鬆餅有兩大塊，也是和上頭有鮭魚的那盤鬆餅一樣~融入了香草，單吃就有味，
微微的鹹香氣息葉子很喜歡~且他們家的鬆餅又是紮實、不偏軟的口感，非常多葉子的心~!
接著這盤上頭的這個小鐵鍋~其實應該算是這盤的主角，就是他們家濃郁的羅勒青醬嘿。
這青醬除了有濃厚的羅勒味外~也有明顯的白醬奶濃味，裡頭還有加入少許的蘑菇，
擺在這就是讓人用來沾著鬆餅的~味道重，不適合單吃，配上有香草的鬆餅非常棒。
繽紛小樂園 (NT$280)
看完鹹鬆餅~別忘了葉子一定要吃的甜點、也是他們新推出的甜鬆餅。葉子不愛奶油，
所以他們就建議葉子點這個繽紛小樂園~送上來的擺盤也滿特別的，視覺上有華麗感。
這款甜鬆餅的特點~就是鬆餅裡頭多加了麻糬~且比例算很高，一切第一口就看的到。
葉子不是個愛吃麻糬的人~不過加進鬆餅裡就是另外一回事了，他們家的鬆餅本身實，
再加上Q軟、不難咬的麻糬，口感很豐富，不過單吃的話葉子是覺得吃久會有點單調，
可能可再附上蜂蜜或是糖漿搭配~不過這次吃這麻糬鬆餅還是讓飽肚的葉子全吞了~:P
而左邊這邊的兩塊鬆餅中間還夾了一塊小提拉米蘇蛋糕。他們家提拉米蘇有微冰硬度~
吃來mascarpone cheese的奶味濃郁，配上中間溼潤的咖啡手指餅與可可粉，很棒。
右手邊這塊鬆餅裡頭也有包麻糬，不過上頭為了擺上水果們~加了不少奶油在中間，
葉子不喜歡這種白奶油，但為了吃好吃的麻糬鬆餅~所以後來努力的把奶油抹掉~:P
第三次來艾瑪鬆餅屋~品嚐到的卻是非常不同的東西，加入香草的鹹鬆餅真的很特別，
且也讓葉子非常喜歡，尤其是搭配著濃郁的青醬真的很棒~葉子真的會為了它再來呢!
【Lady Emma 艾瑪鬆餅屋】(忠孝店)
地址：台北市大安區忠孝東路三段244號
TEL：02-2740-0101
營業時間：11:00~21:00 (20:30 Last order)
網站：https://www.ladyemma.com.tw/
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