【試吃】嘉味水餃.夏季限定綠竹筍+蘆筍水餃 — 鮮甜脆口的豐富滋味



嘉味水餃 已經風靡一些時期,尤其是剛出來時候~大家感覺都為了水餃而振奮啊~! (?)
看過許多格的稱許,還有真實的水餃剖面寫真,讓沒有特別愛水餃的我~都被它吸引。
而且他們家最特別的就是有超多種口味~像少見的九層塔水餃、超級特別的蔥蔥餃等~

報名多次~有已經沒被選中的習慣,所以在看到入選時還一再確認仔細看有沒有看錯,
結果真的是欸,超級開心的期待著水餃的到來~(結果當天爸說要包水餃~包了一大堆”)


綠竹筍 + 蘆筍水餃 (夏季限定) (50顆裝/NT$300)

收到的就是這一大包的水餃,和一般市面上賣的冷凍水餃包裝不同,他們是用夾鍊袋裝,
打開後可以不用再找橡皮筋綁了~ 包裝上頭深紅色,有著明顯、大大的嘉味二字在中間,
下頭是以象牙色加上可以看到裡頭水餃的透明部份,深紅色與金銀色的搭配有點中國風~


包裝正面右上角有用黑點標示口味,一看~才發現他們家水餃的口味還真不是普通的多,
有泡菜、韭菜、玉米、胡瓜、芹菜等~有滿多少見的口味,不過倒是沒看到有包蝦仁的。

而背面有許多相關的食品資訊,像是嘉味水餃的調理方法,與熱量、成分等相關的標示。
特別要強調的是他們家的水餃有比較特別的調理方法,和我們一般二次加水的煮法不同~
他們家煮水餃滾了不用再加水,比較特別的還有分加蓋煮的時間和拿掉蓋子後煮的時間~

因為我怕把水餃煮差了冤枉了它,所以可是乖乖的看著後頭步驟做~(不過時間好像沒算”)


從夾鍊袋中拿出水餃,他們家的水餃最特別的地方還有水餃的包法,超級立體的~
一個水餃個頭頗大,加上又立體,看起來每顆都飽滿紮實~ 很想趕快咬一口這樣。

料理步驟:
1. 在煮鍋內加入約2/3容量的水
2. 以大火至水沸,放入水餃並攪動
3. 加蓋以中火煮約6分鐘
4. 掀開鍋蓋,以中火煮約1分半即熟 (每鍋的水餃數量不宜超過20顆)


一開始我是隨便拿的,但因為只有我吃,下的水餃不多,我還在想會不會都拿到同種,
所以原本我只想下六顆(等等還要吃大蛋糕和一堆點心~:P)最後還是隨手再補一顆安心!

因為這次只有我一個人,所以就沒有想用什麼特別的料理,加上這幾天體重快速攀高,
我想我還是單純水煮就好~ 煮好的水餃感覺又長大了些,煮過的外皮會變的有點緊縮。
煮好後~從外皮就可以看到裡頭有鮮紅肉色,但口味還是看不太出來就是…( ̄▽ ̄)”


蘆筍水餃

一吃~第一顆吃到的是蘆筍口味,咬下去時~ 滿是驚喜,餃子外皮有點Q彈滑口的口感,
不會感覺過厚,咬到裡頭是鮮甜豬肉味帶上蘆筍獨特的菜甜~讓豬肉內餡吃起來不單調。
蘆筍和豬肉不過互相搶味~兩者倒是相當搭,而且不用沾醬,就感覺肉汁鮮甜、很夠味~

咬著咬著~不時還可以吃到蘆筍口感,整口吃蘆筍的口感不是很突兀,不知不覺就吞下~


綠竹筍水餃

吃過蘆筍了後,接著就開始要找尋另一款綠竹筍口味,結果巧的是我第二顆就吃到了~
一吃~和我想像中的滿不一樣的,不同於蘆筍不突兀的口感,這綠竹筍一吃就有感覺,
竹筍粒頗大~吃著有明顯的小顆塊狀口感,而且裡頭竹筍還不少,感覺每口都吃的到。

吃著~竹筍的甜味和肉餡的鹹甜合在一起,印象中,好像還有吃到菇類或菜味的鮮甜
這款比起蘆筍水餃~吃起來肉味沒有那麼重,而且或許是因為竹筍,感覺更多汁飽滿~

兩款口味吃下來我覺的各有各的特色,不過我較愛綠竹筍,肉味不重比較不容易吃膩~
吃過這兩款後~讓我更想嚐嚐其它口味的水餃~(尤其是泡菜,我還沒吃過泡菜水餃欸”)


【嘉味水餃】

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