【2012 新北市特色伴手禮】醍醐大師 龍躍淡水三味蛋禮盒│一次想吃三種蛋怎麼辦? 來吃三味蛋吧!

一向花很多時間在格子與網站到處閒逛的我~同時也很注意一些關於食物展的訊息,像是美食展、烘焙展、鳳梨酥展等等,如果能有機會參觀的話一定會去~因為難得,而之前就有注意到,今年很特別推出了專屬新北市的「2012新北市特色伴手禮」!

身為新北市的一民之前就已經投過票,約略在四月中也已經決選出前20強伴手禮,其中包含了很多種~像是我最有興趣的甜點、涮嘴的滷味、鹹食等,也是透過這次,才發現新北市也有很多不同種類的伴手禮~而這次有機會品嚐到其中一款更是開心。


醍醐大師.龍躍淡水三味蛋禮盒

這次收到20強之一的伴手禮就是這一盒 醍醐大師 的龍躍淡水三味蛋禮盒,一開始~
光看到這三味蛋的名稱時~還在想難道是少一個字嗎?(因為它讓我聯想三色蛋塔…”)
但是後來上網查~才發現真的有這三味蛋,而且還是淡水的伴手禮,以前都不知道~”

因為是伴手禮,所以就像是水果禮盒般有手提設計,上頭除了龍躍淡水三味蛋字樣,
還有一隻金龍象徵代表著他們”龍躍”的感覺,讓我馬上想到淡水老街那股傳統氣息。


打開盒子~會先看到上頭一張介紹這三味蛋的長卡,下頭就是有分格的20顆蛋。
長卡上頭一句話我覺得好有趣:一蛋一世界、蛋裡秀乾坤~整個感覺蛋很偉大。


雖然還沒有開包裝看到這三味蛋的真面目~但在長卡上頭已經有蛋的寫真剖面圖,
看了一下~才知道原來三味蛋其實是綜合鹹蛋的蛋黃、皮蛋Q皮與茶葉蛋的滷香,
鹹蛋、皮蛋、茶葉蛋都滿常見的~當然也都吃過,但還真的第一次看到融合版呢。


三味蛋

接著就要來看到這次的主角~三味蛋啦。一開始看到禮盒時,以為會像皮蛋一樣,
六個六個盒裝,結果沒想到居然每個都是單個包裝~想吃的時候開一個就可以了,
也很方便帶出門~包裝上寫著大大三味蛋,黃色的包裝讓我又想到禮盒上的金龍。


每一個三味蛋背後都有清楚的食品資訊,也印有有效的食用期限,我收到是到十月,
放常溫、陰涼處保存即可,不過如果在吃之前袋子破了、或膨起來最好就不要吃了~!


打開外頭的包裝~裡頭還有像是皮蛋與鹹蛋都有的白色硬殼,但顏色有深淺差,
不知道是不是因為製作這三味蛋的時間不同? 但是第一次一次就拆三顆這種蛋,
以前吃鹹蛋或是皮蛋都是一次吃一顆,所以不知道會不會也有這種顏色差就是~


接著就是要剝蛋殼看蛋這三味蛋的真面目啦~最好就是像剝水煮蛋一樣先敲一敲,
讓外頭蛋殼碎掉一部份~連著殼與蛋之間一層薄薄的蛋膜,就很容易剝掉一大片。

一剝掉外殼時~馬上就聞到一股淡淡如茶葉蛋有的滷香氣,外貌也同茶葉蛋滷色,
不過就像是外頭殼的顏色深淺不一~剝掉殼的三顆三味蛋的蛋皮滷色深淺也不同,
有一顆尤其深~而且那顆還已經可以悄悄看到裡頭有皮蛋的黑色蛋黃部份在裡頭。


對半切開,下刀的時候~也能感受到這三味蛋綜合三種蛋、不同層次的質感,
看剖面~最中間就是鹹蛋,鹹蛋外頭有較薄的黑色皮蛋泥,蛋白是茶葉蛋體。

一吃,蛋白部份吃來就像是茶葉蛋有著明顯但不過重的滷香鹹味,吃來彈嫩,
而內層薄薄的皮蛋層吃來就像是平常皮蛋蛋黃的微泥口感~也吃的到皮蛋獨香;

接著最裡頭則是鹹蛋有的綿泥蛋黃~忘記它是鹹蛋黃的我一次吃到多被鹹嚇到~”
但其實這鹹蛋黃鹹度並不會很重,是單吃還可以接受的程度,只是還是分口吃~
才不會鹹度一次全下。整個蛋吃來外Q、內泥,三種蛋的味道濃縮在一顆裡頭。


切了另一顆滷色比較深的~發現每顆三味蛋的蛋黃部份皮蛋與鹹蛋比例不定,
像是這顆就感覺皮蛋餡的部份比較多~吃來的口感與味道也有一點點不一樣,
但還是保有三種蛋的融合味感~外頭有滷香、Q彈的蛋白也讓人覺的不會膩


第一次吃到這種三味蛋~結合三種蛋的口感與味道,就像三種願望~一次滿足(?!)
下次去淡水除了吃阿給、魚丸、冰淇淋、炸雙胞胎外~還有三味蛋可伴手回家喔。

這20強伴手禮選出來了~之後還會有舉辦『2012 新北市特色伴手禮行銷展售會』,
5/26-5/27,11:00-22:00,地點在板橋大遠百 MegaCity B1 美食街旁的綠洲廣場,
有興趣的捧油可以去哦~而我覺得我一定會找一天去看看這次其它的伴手禮啦~:9


【2012 新北市特色伴手禮】

官網:http://www.ntpcgift.com.tw

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4 則留言

  1. 推文:1
    認真的女人最美麗,最美麗的女人是母親,將
    掌聲獻給無聲的奉獻者,照顧家人之外,也要
    更愛自己,辛苦了!祝全天下母親,母親節快
    樂!

  2. 哈 怎麼可能怎麼可能
    這根本是一顆~奇妙的蛋啊
    版主回覆:(05/14/2012 04:58:44 AM)
    世界非常奇妙~xD

  3. 女王推
    果然是滿有特色的三味蛋耶
    下次去淡水老街找找嚕
    版主回覆:(05/16/2012 11:19:44 AM)
    可能真的要找一下~
    我之前去淡水都沒注意到過[email protected]@”

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