【宅配】馥德生 蜂淳蜜│稀有獨特 極品單花蜜 進口100%天然純蜂蜜

食用日期:2015/7月

葉子平常就有在吃蜂蜜的習慣,幾乎算是天天吃~也有品嚐過不同風味的蜂蜜。像是龍眼蜜、荔枝蜜等。而這次收到 馥德生.蜂淳蜜 的邀約,看了一下~發現他們家的蜂蜜非常特別,是非常稀有的單花蜂蜜,讓葉子相當好奇也動心~想試試看這罕見的單花蜂蜜。

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單花蜂蜜綜合 (隨身包)

這次收到的是12入的單條隨身包,裡頭分別是朱櫻花、木棉花、芒果花蜂蜜各四條。

光看名字~應該就能發現這三種蜂蜜真的非常少聽到、更別說是見到,因為台灣較常出產的是龍眼蜜及荔枝蜜,而單花蜂蜜的蜜源相當稀有,馥德生的此三種單花蜂蜜不僅是全國(台灣)唯一,以全球的觀點來看也非常少見~!

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一般來說單一植物蜜源佔80%以上之蜂蜜,才可稱為單花蜜。而若純度高達95%,更可稱之為極品單花蜜。

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裡頭小條包裝一條是 15 g。 蜂淳蜜系列此三種蜂蜜(朱纓花、芒果花、木棉花蜂蜜)都是原裝進口,而且純度皆達95%以上,所以這三種也都是極品單花蜜。

那~為什麼單花蜂蜜會如此珍貴呢? 從了解其產出的過程就可以理解了。因為蜜蜂採集並釀造1000克蜂蜜,需要拜訪200-500萬朵鮮花,所以以每條15g來計算,就約需七萬多朵花才能完成。

像這樣的單條小包裝~葉子是第一次看到,之前買過的、吃過的蜂蜜都是罐裝,第一次見到這種像是糖果的條裝呢~這種小包裝很方便攜帶,很適合外食族或是上班族。

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雖然後以蜜蜂天天採花當吃飯來算~七萬好像也不算很多,但重點是還要把蜜蜂採蜜的花種計為考量。因為蜜蜂採蜜最遠飛行距離約五公里,有效採蜜距離為兩公里半徑範圍,所以只有在單ㄧ蜜源的植物夠寬廣、且生長繁盛的地方,才有機會採集到純度達95%以上的極品單花蜜,所以極品單花蜜才會如此稀少罕見。

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而在台灣因為自然環境的限制,只有龍眼比較有機會釀取成為極品單花蜜,不過朋友們知道的~因為台灣地也不大,所以數量也是非常有限的。因為其它類的單花蜂蜜~大多都只能靠進口摟。

單條包裝的背後都有寫明產地。像這次收到的就是印度尼西亞來的單花蜂蜜~

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包裝側面都有標式著口味,一邊是中文~因一邊還有印英文。

這次收到的三種:朱纓、芒果、木棉,就是三種不同的花的蜂蜜~每一種植物花蜜有不同的天然維生素、礦物質含量,不同的單花蜂蜜也是。像是芒果花蜂蜜的維生素C含量是龍眼蜜的4倍~而木棉花蜂蜜則是含有少見的含葉酸,各種不同的蜂蜜各有其特別之處,所以葉子滿建議可以交換著不同種蜂蜜食用。

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朱纓花蜂蜜

因為蜜源植物的花蜜顏色不同,各種單花蜂蜜的顏色也都太一樣,全世界的單花蜂蜜,顏色從乳白色到接近黑色皆有,除了顏色外~各種單花蜂蜜的香氣、風味也都不同。像是先來看到的朱纓花蜂蜜,顏色是偏金黃色的,且還沒有打開時~就發現包裝中似乎有一粒粒的小顆粒。

朱纓花蜂蜜帶著濃郁的蜜甜與微酸~感覺是很適合搭配果汁、水果的滋味。

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葉子習慣每天早上都會喝一小杯芝麻蜂蜜水,就是黑芝麻醬+蜂蜜+冷開水~搖一搖就完成了。這天改用這朱槿花蜂蜜泡,發現搖出來的顏色也受影響偏黃些,味道上也比較嚐的到其獨特的蜜甜與微酸風味。

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芒果花蜂蜜

再來看到這款芒果花蜂蜜顏色明顯不同~是偏深的琥珀色。味道上也是偏濃郁的蜜甜~但是偏像果甜,而沒有明顯的酸味。

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蜂蜜可以用來搭配飲品~建議選擇溫度40度c以下的才不會破壞蜂蜜的營養。葉子這陣子最常喝的就是優酪乳~所以就拿來加入芒果花蜂蜜嚐試看看。

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芒果花蜂蜜的顏色很像常見的糖漿顏色~加入飲品還可以製造出拉花的感覺~(笑) 葉子平常大多都是買無糖優酪乳~因為不喜歡砂糖,像是無法接受無糖的捧油~就可以試試加上蜂蜜嘿。

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木棉花蜂蜜

最後看到的這個是木棉花蜂蜜~顏色是三種中最淺的。單吃吃的到甜蜜味與微酸~沒有像芒果花蜂蜜的甜那麼強烈,酸度上也不朱纓花的那麼搶眼,算是三種蜂蜜中較為溫和的。

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葉子正想著還能拿來搭配什麼~於是就想到天天都會吃的水果。

把水果盛裝好~直接淋上蜂蜜。單條包裝特別好操做呢!

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有些水果甜度不明顯~像葉子有時候也買到不太甜的水果,搭配上蜂蜜將將好!

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這款木棉花蜂蜜的味道與水果很搭~品嚐時葉子覺得應該也會和優格很搭~!
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像這樣的單條小包裝~葉子是第一次看到,之前買過的、吃過的蜂蜜都是罐裝,第一次見到這種像是糖果的條裝呢~這種小包裝很方便攜帶,很適合外食族或上班族。

也適合少用量的捧油~不用擔心開罐後蜂蜜結晶挖了受潮、或是品質有影響,像是葉子早上起來用蜂蜜時~都一定要找乾淨的湯匙,就是怕會影響整罐蜂蜜,這種小包裝真的很方便~而且又是少見的單花蜂蜜,感覺小小一包就濃縮了好多營養嘿!

 


 【馥德生.蜂淳蜜】 

網站:https://www.foodarts.com.tw/ 

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