【網購食品】台南冷凍熟食美食‧新興四六一軟骨肉 — 不用吐骨的快樂

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很高興得又得到了試吃的機會,謝謝店家的大方提供。

新興四六一軟骨肉:【試吃】台南冷凍熟食美食-新興四六一軟骨肉 -- 不用吐骨的快樂
這次試吃的是 新興四六一軟骨肉,因為是要冷凍或冷藏的食品,
而我因為要五點多才回的到家,所以是哥幫忙代收。
沒辦法深表我對司機大哥的謝意是我的遺憾…不過還是有在電話中謝了一下~

新興四六一軟骨肉:【試吃】台南冷凍熟食美食-新興四六一軟骨肉 -- 不用吐骨的快樂
收到的是試吃包,聽說試吃包是每包約225公克這樣~

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這次要試吃的是 紅燒軟骨肉清燉軟骨肉 各一包,包裝上都有清楚的註明好。
店家說明的肉質產地,是採用加拿大進口 豬軟骨肉。
加拿大的豬……不知道會不會有楓糖漿的味道  ?!(最好會有)


以下是店家提供的烹煮方法:

1.微波
先將包裝袋撕開→將內容物放入微波後(鋁箔袋除外)按下解凍鍵(約設定10~11分鐘)→
再按微波(約設定5~6分鐘) →待時間結束後即完成 

2.隔水加熱
先將水倒入鍋內(水量以可覆蓋整個包裝袋為主) →等待水滾後→
再將包裝袋丟入(約7~8分鐘)即完成
※建議鍋子面積要大一點 以可以讓整包軟骨肉平放為準
※因湯汁為原汁關係,如覺得味道偏重可加些許開水稀釋喔!
PS:因個人烹煮火候與時間不同,請以肉質熟透為原則

我選的方法是隔水加熱,水煮開了之後感覺包裝還滿快就熱了的,不過我怕裡面會沒熱,
所以還是有多熱久一點~這樣就較保險啦~

新興四六一軟骨肉:【試吃】台南冷凍熟食美食-新興四六一軟骨肉 -- 不用吐骨的快樂
【清燉軟骨肉】

打開包裝倒出來就是這個樣子,其實還滿多的,起碼有十塊吧!!
倒出來的時候香味就從包裝裡散發出來,聞到的是肉的鮮甜味道,還有燉東西的媽媽味~

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肉質煮的很夠,所以肉質很容易就可以咬開分離,而軟骨的部份也煮的很軟,很容易咬。
而我是會愛把肉和軟骨一起吃的人(這樣比較有口感嘛),但外面有些肉的軟骨還是很硬,
可是這個真的幾乎可以說是沒有什麼硬度,第一次吃到這麼軟的軟骨,
有種不用吐骨的快樂~ 而且牙齒不好的人也可以享受這個軟骨。
難怪會叫”軟骨肉”,軟骨真的是很大的一個特色~

味道的部份非常鮮甜,感覺很新鮮,不過因為這次煮的有點趕,沒有再加水,
原汁本來就會有點鹹,店家原本就有說”湯汁為原汁關係,
如覺得味道偏重可加些許開水稀釋”,個人吃原汁有點偏鹹,建議加少許的水。

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【紅燒軟骨肉】

這包打開包裝的時候,飄出來的味道就和清燉的不一樣,感覺聞起來味道比較重。
不過味道感覺好像也沒有就較重,不過要是給吃重口味的人選,一定會比較喜歡這款~

肉質同樣很夠爛,非常好咬,幾乎是一咬就開,想必一定是煮了很久。
味道同樣也很鮮甜,不過個人覺得要是比鮮甜的話,我覺得清燉軟骨肉的味道比較甜~
個人也是比較喜歡清燉軟骨肉,軟爛又鮮甜,我還拿來帶便當,一樣甜~

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全部下來,我覺得好吃,尤其可以把肉和軟骨一起咬開就我很開心~
但是味道方面感覺沒有很大的特色,建議店家可以創造一種自家的口味,可以更吸引人!


【新興四六一】

地址:台南市南區新興路461巷6弄2號
BLOG:https://www.tw.myblog.yahoo.com/cartilage461
電話訂購:0980-299702 (楊先生) 
E-mail:
[email protected] 
奇摩拍賣:賣家帳號(cartilage461)


延伸閱讀: 久久出現一次的調理包~(\  ̄ ▽ ̄)o╭╯☆#╰(  ̄﹏ ̄)╯

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2 則留言

  1. 您好:
    很高興能得到您的青睞與推薦!
    味道上的建議我會在多多研發,日後定會推出讓您充滿期待的產品
    再次感謝!
    楊先生留
    版主回覆:(04/11/2010 12:06:06 PM)
    謝謝你們給的大方試吃,期待你們的研發味道~:)

  2. 找到了~~就是這篇!!
    呵呵。謝謝妳…
    版主回覆:(08/24/2011 06:31:29 AM)
    很久以前吃的了~xD

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