【網購調理】TaiTaifon 泰泰風.靚採打拋醬 — 下廚調味好幫手~打拋梅花豬好下飯



接近去年底的時候~突然收到了來自 泰泰風 的邀約,提供打拋醬試作料理嚐嚐味道,
有趣的是很久以前~忘了是兩年前還是三年前,我有看到一些料理文有寫過這打拋醬,
當時看到就有很興趣~因為想著現在辣椒醬、胡麻醬等的醬料都已經算滿平凡常見的,
但真的沒看過外頭在賣打拋醬~加上我自己很久沒吃泰式的打拋肉了,所以就答覆摟~!

不過他們一月那時好像因為換包裝的關係~所以是前一陣子才終於收到這次的打拋醬。


TaiTaiFon 泰泰風.靚採打拋醬 (200ml/瓶) (NT$180)

收到的就是這一盒打拋醬,看之前產品的圖片~就發現包裝真的有換新,加上亮金字,
感覺有點同於一些高級泰式餐廳裡頭閃亮亮的氣質~上頭也印有泰泰風與打拋醬字樣。


這貼標示的位置還滿特別的,直接把這盒身往前倒~就會看到這些食品的相關資訊了。
偷瞄到了熱量~發現這醬的熱量比我預想的低很多,不像XO醬100g就幾百大卡來著;
除了營養標示之外~也有提供一些料理方式,可以沾、抹、拌用於各式料理中調味用。

保存的部份~收到時是常溫的,常溫沒開罐可放一年,不過開罐之後就要記得放冷藏。


打開盒子,裡頭放著就是這一罐打拋醬,另外還有附上一小張可參考的食譜來料理~
瓶蓋上頭也有印著他們家TaiTaifon泰泰風的字樣,印象中舊包裝的瓶蓋好像沒有。


瓶身的包裝和外頭盒裝採用的顏色與風格相同,橘白色紙身~再加上金閃閃的印字。


是說這瓶蓋還真緊,我非常用力扭開瓶蓋~馬上就聞到打拋醬的鹹甜香氣飄散出來~
用看的~可以看到這打拋醬中有明顯的蒜頭、辣椒、蔥,另外還有聞到蠔油的甜香。


家裡平常是沒有什麼肉、菜~但剛好前陣子收到小熊姐姐的好菜箱,裡頭有梅花豬肉,
就想簡單得直接切豬肉片加入這打拋醬拌炒~另外家裡還有一家蔥,就再切了些蔥花。

不過是說~這次收到的梅花豬肉是一整大塊的,要切的時候才發現我不會切肉啊…Orz
大概也是因為我愛吃雞肉的關係,真的沒切過整塊豬肉,看來應該還是要學一下才是”
所以這次就是自己亂切~炒到肉約八分熟的時候就加入一匙打拋醬,拌炒一下就起鍋。


嗯..肉真的切的不是很好看,所以感覺賣相好像就沒有很好,不過那香氣真的很誘人~


一吃~我的眼睛馬上亮了一下,還有點懷疑得想著:「這真的是我炒出來的嗎?!」
因為這味道真的好像在外頭餐廳吃到的料理~這打拋醬主要是有著蠔油的甜鹹味味
帶著蒜、蔥~與羅勒的淡香與微辣,讓我覺得賣相沒有弄得很好的這盤意外的美味~!

爸吃過後也很愛~後來還直接加了一匙到煎豬排上配飯吃,飽肚的我聞到又好想吃。


這打拋醬的味道真的很對我們家的胃,讓平常沒有特別愛豬肉的我也想一口接一口~


 【TaiTaifon 泰泰風】

BLOG:https://www.tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/

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3 則留言

  1. 推~
    原來你接了這case,真厲害~
    一開始我還真不知要如何料理^^
    版主回覆:(02/08/2013 12:52:15 AM)
    我把肉切的很醜~搞得賣相不素渾好 > <" 不過這醬真的很讚呢~! 我和我爸都超愛! xD

  2. 妳炒的肉看起來就好下飯,看的肚子都餓起來。
    版主回覆:(02/08/2013 09:20:14 AM)
    我覺得我切得好醜啊 – v -”

  3. +1
    孩子妳還是比我厲害XD
    版主回覆:(02/09/2013 12:58:13 PM)
    媽媽不在,爸爸不管,要自力自強啊 xD

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