葉子這幾年在口味上改變滿多的，除了從不常喝咖啡變成天天都喝咖啡的愛咖啡之人~對於醋飲，也是從不喜歡變成非常喜歡~葉子想想可能是因為食物都有好與不好之差，而葉子可能是以前喝到比較不好的，有不好的印象，不過這幾年品嚐到不少特別食物~也有品嚐到好醋。於是這次一收到 金時代書香咖啡 的醋飲邀稿，葉子當然就動心摟!
有捧油和葉子一樣很好奇~為什麼他們家叫「金時代書香咖啡」卻也出這醋飲呢?
葉子仔細讀他們的故事，才知道~原來他們是為了想服務在地孩子，開放咖啡廳的空間，
他們當然也會招待孩子，不過捧油們應該都知道孩子還不適合喝咖啡，所以他們努力想~
想找到健康無咖啡因的天然飲品來取代店內引以為傲的咖啡! 之後找到了一間50年老店；
老店理念「堅持古法釀造、以家為本」與他們理念「以家為本，堅持專業好品質」吻合，
於是合作~一開始是推廣蘋果醋，後來陸續引進更多口味，就有葉子收到的這兩瓶醋摟~!
收到的時候~包裝有讓葉子小驚訝，因為不同於之前收過較普通、簡潔的醋飲包裝方式，
他們是用看起來相當有質感的硬塑膠盒裝~且塑膠包裝上頭也印有裡頭醋飲口味的字樣。
蜂蜜醋 (NT$290)、紅葡萄醋 (NT$290)
包裝的用心~為的就是保護裡頭這兩瓶玻璃裝的醋飲，可能也是因為他們包裝用心，
也讓葉子在移動他們的時候特別小心翼翼~很怕一不小心太大力它們就被葉子弄破。
目前醋飲有蘋果、蔓越莓、蜂蜜、紅葡萄、水蜜桃五種口味，這次是蜂蜜、紅葡萄。
兩瓶醋飲都有相關的食品資訊以及營養標示，要特別說的是~開瓶後要放冷藏保存。
轉開醋飲的外蓋時~發現裡頭還有一層塑膠塞，葉子一開始不以為意，後來在蓋回去時，
要讓它們躺著進入冰箱時~才意識到這個塑膠塞的重要性。因為葉子之前有牛奶沒蓋緊，
躺著放入冰箱後~液出來超過300cc的悲劇，所以後來一直很注意倒著放入冰箱的液體。
蜂蜜醋
建議是醋與開水以1:8或1:10的比例沖開，葉子沒有特別去量，還是依個人喜好為主~
葉子喝醋喜歡加先冰塊讓它成冰飲，因為之前就發現~冰冰涼涼的醋真的比常溫更優!
他們家的蜂蜜醋喝來有著明顯的蜜甜味~喝來像龍眼蜜的蜜甜；搭配一定濃度的醋勁，
順口也解膩。剛好前些日子天氣真的特別炎熱，高溫下~泡杯冰醋飲喝真的是種享受。
紅葡萄醋
再來看到的是另一口味~紅葡萄醋。相較起蜂蜜醋，紅葡萄醋的顏色有稍微偏橘紅些。
不過加水調開後~發現和蜂蜜醋的顏色真的差不多，但是喝來的味道就很明顯不同了。
紅葡萄的果甜味濃厚~較蜂蜜的甜味更為明顯，醋味相較起帶勁但整體果甜味更為重。
一般是紅葡萄酒醋比較常見，葉子之前有喝過是覺得不錯，但因為葉子不太喜歡酒味~
就在想為什麼沒有單純的紅葡萄水果醋呢? 金時代書香咖啡這次真的達成葉子的願望，
有這小朋友能喝~沒有葉子不喜歡的酒味的紅葡萄果醋，順口讓葉子沖了一杯再一杯。
這次收到的這兩種醋飲各有其風味~蜂蜜有蜂蜜濃蜜醇甜；紅葡萄則有真實清果甜，
喝的到食物最純粹天然的滋味。剛好最近連續爆發的食安風波，更顯得其難能可貴。
【金時代書香咖啡】
PChome商店：http://www.pcstore.com.tw/king-style_cafe/
南投門市
地址：南投市南陽路67號 門市TEL : (049)2233359
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