【網購調理】2016 飯友食品:御品年菜 — 豐盛好「食」在 年菜禮盒

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食用日期:2015/12月中

又要來吃年菜摟~!
年節來臨,常常會煩惱年菜的問題,
尤其是對一些要燉煮的料理是又愛又恨,
有時想說買市售的,但又怕很不實在。
(真的完全歐巴桑心態 :P)

這次受邀品嚐 飯友食品 的御品年菜,
真的和葉子對於包裝年菜改觀了呢!

 

飯友食品推出四款御品年菜,都可以在他們FB上看到。
〔2016 飯友御品年菜-FB相薄:這裡

葉子這次是選了兩款特別有興趣的品嚐。

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一打開紙箱,就可以看到這一張烹調小撇步。
只要簡單地加熱就可以食用了。

加熱的方式還蠻多元的,
可以倒入鍋那直接於爐上加熱,
也可以倒入可微波的容器中微波加熱。

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牛樟芝燉雞  (原價:NT$1680;優惠價:NT$899)

先來看到的就是葉子最有興趣的雞湯嘍。

這次會選擇這個雞湯,
除了因為本來就很喜歡喝雞湯之外,
還因為看到了他前三個字——「牛樟芝」。

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台灣製造 / 製造商:頂裕食品股份有限公司 
(食品業者登錄字號:B-105834987-00001-4)

包裝是採用高溫高壓的滅菌包裝,
未拆袋前不用冰,放常溫即可。

食品資訊與食用方式都有寫於小貼紙上。

可以拆袋放入電鍋加熱10~15分,
或是放入鍋中以瓦斯加熱至沸騰,
也可以倒入可微波容器中,以600W微波15分鐘。

另外也可以不拆袋,直接放入冷水中加熱至沸騰,
但要注意加熱中要不時去翻動,以免因為熱氣破袋。

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葉子是用倒入鍋中,用瓦斯爐加熱的方式。
這一大包份量很多,因為葉子的鍋子沒那麼大,
就沒有全部裝進去,旁邊還有盛一大碗湯。

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拆袋倒出來時就有聞到雞湯的香氣了,
熱好後雞湯的香氣更濃更明顯。

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這雞湯的成份有:土雞、松茸、米酒、枸杞等,
最重要的是有牛樟芝精華液,
這精華液
是從牛樟芝固體培養子,
實體萃取出的真實牛樟芝精華。

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因為運送過程難免搖晃,
所以這隻雞有一點「露骨」,(笑)
但還是可以看得出來是一隻完整的土雞。

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一開始馬上就瞄準雞腿啦~!

一直發現這個雞肉的肉質意外地嫩實,
沒有太多的有質感但也不會感覺乾乾的。

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湯頭看起來似乎很多油光,
但後來才發現實際上是滿清爽的,
口味並不重,喝起來是很舒服的。

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忍不住就拿碗公撈了一大碗,
冬天喝,熱呼呼的特別滿足。

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口味清爽,無負擔感,
就算在熱天喝也可以。

湯頭中有著雞高湯的香濃,
也有不衝突的菇味。
菇的口感也很軟嫩、飽汁。

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珍饌佛跳牆 (原價:NT$1680;優惠價:NT$899)

接著再來看葉子想回味很久的佛跳牆。
這個佛跳牆禮盒內有兩小包包裝,
一包的重量1200g(固形量是500g)

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加熱方式與雞湯相同,葉子是先倒入這個大甕中,
然後放到電鍋中,上頭蓋個盤子,
外鍋倒1~2杯水後按下開關加熱。

吃佛跳牆就是要用大甕是吧是吧~ :9

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一開蓋~就聞到佛跳牆湯頭的香氣了。

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在倒到甕中時就有發現這兩包裡頭都好多~

有豬軟排、豬腳、豬肚、筍片、魚皮、芋頭、
智利鮑魚、栗子、魷魚、香菇、豬蹄筋,
魷魚與豬肚的份量比預期多很多,
還有好多葉子的愛筍片,真的很實在!

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全部的料中~葉子最愛的就是豬軟骨了!
軟骨的部份好滑嫩,感覺是滿滿的膠質入口。

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芋頭也被燉煮到非常軟爛,一咬就泥散開。

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這佛跳牆湯頭葉子很喜歡,
有著豬大骨湯的醇甜,
還有菇與筍的甜味,
很順口,也不會太厚重。

出家人可能真的會為了這一
甕跳牆… 😛 (誤)

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這次吃到的雞湯和佛跳牆都很對葉子的胃~
兩種味道都不會太重,但吃的到熬煮的功夫,
尤其是佛跳牆~真的是真材實料。

葉子和葉爸搶食豬軟骨,
一下子就見不到豬軟骨的影子了。 :9


 【飯友食品】   

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飯友


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