食用日期：2015/12月中
又要來吃年菜摟~!
年節來臨，常常會煩惱年菜的問題，
尤其是對一些要燉煮的料理是又愛又恨，
有時想說買市售的，但又怕很不實在。
(真的完全歐巴桑心態 :P)
這次受邀品嚐 飯友食品 的御品年菜，
真的和葉子對於包裝年菜改觀了呢!
飯友食品推出四款御品年菜，都可以在他們FB上看到。
〔2016 飯友御品年菜-FB相薄：這裡〕
葉子這次是選了兩款特別有興趣的品嚐。
一打開紙箱，就可以看到這一張烹調小撇步。
只要簡單地加熱就可以食用了。
加熱的方式還蠻多元的，
可以倒入鍋那直接於爐上加熱，
也可以倒入可微波的容器中微波加熱。
牛樟芝燉雞 (原價：NT$1680；優惠價：NT$899)
先來看到的就是葉子最有興趣的雞湯嘍。
這次會選擇這個雞湯，
除了因為本來就很喜歡喝雞湯之外，
還因為看到了他前三個字——「牛樟芝」。
台灣製造 / 製造商：頂裕食品股份有限公司
(食品業者登錄字號：B-105834987-00001-4)
包裝是採用高溫高壓的滅菌包裝，
未拆袋前不用冰，放常溫即可。
食品資訊與食用方式都有寫於小貼紙上。
可以拆袋放入電鍋加熱10~15分，
或是放入鍋中以瓦斯加熱至沸騰，
也可以倒入可微波容器中，以600W微波15分鐘。
另外也可以不拆袋，直接放入冷水中加熱至沸騰，
但要注意加熱中要不時去翻動，以免因為熱氣破袋。
葉子是用倒入鍋中，用瓦斯爐加熱的方式。
這一大包份量很多，因為葉子的鍋子沒那麼大，
就沒有全部裝進去，旁邊還有盛一大碗湯。
拆袋倒出來時就有聞到雞湯的香氣了，
熱好後雞湯的香氣更濃更明顯。
這雞湯的成份有：土雞、松茸、米酒、枸杞等，
最重要的是有牛樟芝精華液，
這精華液是從牛樟芝固體培養子，
實體萃取出的真實牛樟芝精華。
因為運送過程難免搖晃，
所以這隻雞有一點「露骨」，(笑)
但還是可以看得出來是一隻完整的土雞。
一開始馬上就瞄準雞腿啦~!
一直發現這個雞肉的肉質意外地嫩實，
沒有太多的有質感但也不會感覺乾乾的。
湯頭看起來似乎很多油光，
但後來才發現實際上是滿清爽的，
口味並不重，喝起來是很舒服的。
忍不住就拿碗公撈了一大碗，
冬天喝，熱呼呼的特別滿足。
口味清爽，無負擔感，
就算在熱天喝也可以。
湯頭中有著雞高湯的香濃，
也有不衝突的菇味。
菇的口感也很軟嫩、飽汁。
珍饌佛跳牆 (原價：NT$1680；優惠價：NT$899)
接著再來看葉子想回味很久的佛跳牆。
這個佛跳牆禮盒內有兩小包包裝，
一包的重量1200g(固形量是500g)
加熱方式與雞湯相同，葉子是先倒入這個大甕中，
然後放到電鍋中，上頭蓋個盤子，
外鍋倒1~2杯水後按下開關加熱。
吃佛跳牆就是要用大甕是吧是吧~ :9
一開蓋~就聞到佛跳牆湯頭的香氣了。
在倒到甕中時就有發現這兩包裡頭都好多~
有豬軟排、豬腳、豬肚、筍片、魚皮、芋頭、
智利鮑魚、栗子、魷魚、香菇、豬蹄筋，
魷魚與豬肚的份量比預期多很多，
還有好多葉子的愛筍片，真的很實在!
全部的料中~葉子最愛的就是豬軟骨了!
軟骨的部份好滑嫩，感覺是滿滿的膠質入口。
芋頭也被燉煮到非常軟爛，一咬就泥散開。
這佛跳牆湯頭葉子很喜歡，
有著豬大骨湯的醇甜，
還有菇與筍的甜味，
很順口，也不會太厚重。
出家人可能真的會為了這一甕跳牆… 😛 (誤)
這次吃到的雞湯和佛跳牆都很對葉子的胃~
兩種味道都不會太重，但吃的到熬煮的功夫，
尤其是佛跳牆~真的是真材實料。
葉子和葉爸搶食豬軟骨，
一下子就見不到豬軟骨的影子了。 :9
【飯友食品】
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