【網購調理】秉瀚食品珍豆漿‧珍豆花 — 綿滑軟的豆漿豆花

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這是我第一次團購欸~ 一整個好興奮,因為我不是辦公室族,所以以前從來沒團購過,
總覺得和一群不認識的人一起買東西好酷,但也存在一定的風險,不過大家都是好人~
這一次是剛好看到我們中和這邊的人有要團購試吃豆花,久沒吃豆花的我也就加入了~*

這個團購其實已經是一個多月前達成合購的事了,秉瀚食品珍豆漿 剛好在辦試吃活動,
不過因為試吃的團人數很多,所以我們也就排排排~ 排到了一個多月以後,果然可怕,
難怪有人等團購等了半年,甚至更多都有,一個月算是還好,可以接受~\( ̄﹏ ̄m )

所以這個是上個星期才拿到的,而且還差點忘記要去拿,快走到家才想到又趕快往回走。
第一次去主購家拿,看到主購家的地上堆了好多好多,不只是這次的豆花,還有粿等等,
她自己也還在整理,腳感覺好像完全不能動啊…不過主購人很好,還和我說Bye-Bye~*

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珍豆花獨享杯 (330g/碗 25$ 試:10$)

這一次合購的東西很小也很少,就是兩碗 珍豆花,原價25$,這一次試吃價一杯10$。
網頁上的保存期限是寫著兩天因為沒有添加防腐劑,所以拿到後要盡吃完比較好。

豆花一杯不算很大,但份量我覺得剛好,包裝分兩層,底層用微硬塑膠杯裝著豆花,
上頭是放著一包糖水,再用軟塑膠蓋讓它和底層的微硬塑膠杯合體;豆花有用隔膜。

這樣分開有個好處,就是糖水的加入量可以自己控制,還有也不會有溢出來的問題。

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撕開裝豆花杯上層的塑膠膜,當下看還看不出個什麼東西,而且發現上層都是豆漿,
近些聞的到淡淡的豆香,但是香味不明顯,不像是經過豆漿店就聞的到的那種感覺。
不過豆漿滿多的,看不到豆花,我還在想這不是豆花嗎,為什麼感覺沒有~(  ̄▽ ̄”)o

我有先喝一小口,應該是無糖豆漿;喝的出來是豆漿,不過味道真的不算特吸香濃

關於那個杯子的封膜我想建議一下,可以有個多出來的部份方便撕開,像布丁那樣,
不然真的不太好撕,我就是用刀子先切開一部份,然後才用手去拉封膜才成功打開。

因為我想吃熱的(現在幾乎都想),雖然說他們有說 商品容器可使用微波及電鍋加熱
還有一點很重要:若使用微波爐加熱,切記一定要撕開封膜喔! 電鍋熱一下即可使用

雖然我把封膜撕開了,但還是有一些黏在杯子的邊口,我不知道這樣微波有沒有關係,
所以還是先把豆花放到碗裡感覺比較安全,不過糖包我沒有先加,是微波好後才加的。

而在把豆花倒到碗裡的過程,我才發現原來豆花是在比較底部的,而且有分塊狀了,
和我一開始預想的整塊不太一樣,份量也比預想的少一些,不過還是覺得差不多夠。
倒出來也才發現裡頭還有些許的花生粒,而且是像花生湯那種已經煮得非常軟爛的了~

看到花生我就很開心,尤其是這種軟花生,讓我想到之前去吃 甜の‧紅豆花生牛奶冰~*
不過花生的量比我想像的少很多倒是真的,我以為會有很明顯的量,結果是只有幾顆。

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微波之後上層的豆漿再加入上頭附的糖水,糖水一開始會先沉到下頭,要攪拌才會散開。
糖水我有先吃一小口,甜度滿高的,而且是帶點稠度的那種,不過我是覺得還滿好吃的~

這是我第一碗吃的,我想應該有人注意到碗有一點糖水的餘跡吧…那是因為我當時在想,
到底是要微波前還微波後加糖水猶豫了一陣子,所以就有先把糖水包剪開,放而一旁等,
結果沒注意糖水包倒了,糖水流到桌上一灘,所以最後加糖水的過程滿慘的…( ̄▽ ̄)”

不過豆花的本質沒有影響到;因為我拿去微波加熱,最上層的豆漿就會有些微像豆皮狀,
不過也只有非常薄一小片,所以沒有影響到;還沒拌開之前,先撈了一匙豆花出來看看,

豆花很軟滑,已經有被加入的糖水先感染到一些,豆花中好像還有埋伏些花生粒小兵~

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我是把整包糖水全都加下;為了把糖水拌開、均勻,所以拌著拌著豆花也會跟著碎開,
最後整杯豆花的會變成很明顯的象牙色,看起來有點像肉鬆加稀飯的顏色~(想很遠:P)

一吃,糖水的甜味很夠,雖然我是整包都加下去,但是其實不會過甜(是對我來說啦)
以甜點來說不算過甜,不過還是滿甜的,對不嗜甜的捧油還是建議可以不用整包都下。

豆花吃起來綿軟順口,配著糖水吃不會有膩感,綿軟滑順的感覺反而讓我一口接一口,
糖水的甜不會過重,吃起來就不會有很單調的死甜,豆花和豆漿真的是個很好的搭配~*

不過加了糖水過後,豆漿的味道就更不明顯了,吃起來和平常豆花沒有很明顯的差別
感覺不到有加豆漿;如果是主打有加豆漿的話,希望豆漿的味道能再香濃明顯一些~!!

偶爾也吃的到花生的顆粒,花生煮得非常軟爛、綿密,但還是可以吃到些的顆粒口感,
可是裡頭的花生真的不多,說偶爾就是因為感覺隔幾口才吃到,希望能再多加一些~

雖然對豆漿的味道不明顯有點不滿意,因為之前常常聽別人介紹說豆漿豆花很好吃,
不過以豆花來說,是感覺還挺不錯的,而且這次還是以試吃價買~ 這樣已經滿足了~*

 


【秉瀚食品】

地址:台北縣三重市中山路290巷28號
TEL:02-2278-2877 #206
網站:
https://www.beanham.com.tw
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