【網購調理】眷村口.家傳牛肉麵 — 微微夠味的香辣

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這次的是看到眷村口有牛肉麵的試吃活動,感覺好像很久沒有吃牛肉麵的我,
看到後馬上就報名參加,而看到試吃名單有我,其實感到有點不可思議呢。

這次的試吃算有點顛跛,因為店家主要是要用電話確認送貨和一些資訊,
而有時候剛好我沒有辦法接電話或沒有接到,因為我平常大部份都是靠e-mail,
所以這次因為我自己的因素,比較晚拿到試吃品。

對於這一點真的很感謝眷村口還是有留給我試吃的機會~

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這次拿到的試吃是兩份牛肉麵。當收貨的時候,看到超大的紙箱子我有點嚇到
因為原本想說只是牛肉麵,用的紙箱不會太大,結果打開紙箱子發現其實沒有太過大,
因為兩包牛肉麵看起來就非常有厚實的體積,是胖虎的level~

打開盒子,看到的是兩份牛肉麵,還有一張訂購單和感謝的紙條,
看了紙條,我其實挺感動的,因為感覺是真的要聽心得、接受意見的試吃。

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一份牛肉麵就是一人份的包裝,爸不在,剛好拿來當晚餐來滿足”思牛肉麵病”~

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打開一人份的包裝,裡頭有一包150g的麵條,和一大包450g的牛肉湯包,
而最外頭的包裝上就有內容物的資訊、保存方法,還有最重要的賞味方式,
裡頭的兩個麵條和牛肉湯包分開的包裝也各有標示資訊。

保存條件都是冷凍-18度c以下,12個月,我看到就直接發冷凍啦~

重要的是賞味方式,麵條和牛肉湯包要先解凍,我是只退冰半小時左右,
麵條就是用沸水煮,包裝上是寫2~3分鐘,煮好就撈起準備。
而牛肉湯包的方法比較多,可以~~~

隔水加熱:原汁牛肉湯包置於冷水中開下加熱,水沸後再滾3分鐘即可
微波加熱:原汁牛肉易湯包拆封後微波加熱
親煮加熱:原汁牛肉湯包拆封後倒於鍋裹煮沸即可

我用的是隔水加熱,包裝下頭還有寫到可視個人口味加青菜、蔥花,
不過我家裡平日比較沒有青菜,所以我就沒得加了…

其實煮這個牛肉麵真的非常的快,而且也很簡單,只要等水開了,
然後把東西丟進去就好了,真是非常適合懶人和一秒幾十萬上下的人啊~

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煮好了,就合體吧~ 一碗滿滿的牛肉麵很簡單的就端上桌了。
一開始覺得還沒有煮麵條之前,覺得麵看起來有點少,
我還怕會吃不飽,結果煮起來才發現好大一碗~

而牛肉湯包的份量更是非常的足夠,硬要倒的話,這一碗是可以剛好倒的滿滿的,
不過太滿了所以我就倒到另一個碗裡一些了。(沒有青菜看起來就有點單調..)

牛肉湯包一倒出來,就可以聞到很迷人的紅燒味道,也可以看到微微的辣油。

牛肉的份量非常的足夠,比我想像的多了很多,雖然沒有很大塊,
不過應該有十幾塊跑不掉,加起來的份量就很可觀了。

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麵條的部份算是細麵條,讓我覺得很驚訝的是,他們的麵條很快就入味了
所以就算是單吃麵條也很夠味,而且我吃東西算挺慢的,所以一直不太適合吃麵,
因為常常吃到後來就會過於軟爛,不過他們的麵條比較沒有這種現象,
所以我就很開心的全部吃光光了~我很喜歡他們麵條,感覺非常的入味~

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牛肉湯的味道有牛肉甜味,比起三商巧福的,我覺得三商巧福的湯頭比較偏甜。

這個還有加上微微麻辣的口味,不過不是那種很恐怖的麻辣,
辣的味道很剛好適中,不會讓人要灌開水,不過卻有麻辣的爽快感~

牛肉的部份份量非常足夠,味道也很入味,不過吃起來有一點不夠軟爛,
這一點我覺得比較可惜,要是可以再軟爛一點口感會更好~

雖然份量挺大的,不過我還是把它吃光光了~ 麵條的部份和麻辣的口味我很喜歡,
不過牛肉的部份我覺得可以在軟爛度方面再做一些調整,還是謝謝店家給的試吃機會~


【眷村口】

地址:台北縣板橋市文化路二段313號4樓
TEL:02-2258-5551
BLOG:
https://www.wretch.cc/blog/ostone778


延伸閱讀: 話說我們家這邊以前也是眷村呢~(\  ̄ ▽ ̄)o╭╯☆#╰(  ̄﹏ ̄)╯

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