【網購調理】田季發爺．經典台式泡菜 — 如同韓式泡菜的涮嘴~更多了台式泡菜的順甜

像我自己若去燒肉店吃，我一點會點盤泡菜配著吃~所以這次要來品嚐的就不是燒肉，
而是他們家的台式泡菜~而且他們也發展出宅配，所以不用去店裡買，也可以吃到喔。

經典台式泡菜組 (原價NT$150、特價NT$130/罐；三瓶特價NT$369)

這次原本是可以到他們店自取，但是因為離家有一段距離，怕退冰太久會壞掉~”
所以還是麻煩他們宅配。收到的就是這一大盒的經典台式泡菜組，紅通通的包裝~
真的馬上就讓我與紅通通的韓泡菜搭起聯想~不過他們家這次出的是”台式“泡菜。

打開盒子~裡頭放著就是這樣大小的三罐，包裝也走紅通通風，台式泡菜四個大字，
不過不知道是不是因為是試吃的關係，所以每罐都只有七分滿左右，兩次就能吃光~

後來有上網看其它格友，發現有裝得滿滿的，再想想~可能因為泡菜比較不能放久，
一開始他們就有在信中提到只有七天的風味鑑賞期~所以可能就有在份量上作減少。

盒蓋上頭也有台式泡菜四個大字，上頭用小貼紙標籤~標明製造日期，因為是宅配，
寄送有時候要1~2天，所以收到之後大概最好在五天內就吃光光才不會到後來太酸。

轉開盒蓋，裡頭還有用一層膜分隔，比較有利保鮮~也讓泡菜的汁液不容易流出來。

撕開封膜~看到的就是這次的主─ 台式泡菜。不過雖然是台式泡菜~外貌卻很特別，
不同於一般白白的高麗菜作的台式泡菜~這台式泡菜是比較像韓式泡菜的紅通通貌，
而且用的菜也是同韓式泡菜那種大白菜~飄散出來的味道也比較像韓式泡菜的香氣。

夾了一大盤出來~這邊大概就是這次收一罐裡頭的三分之二，在夾出來的時候，
就可以看到裡頭除了有大白菜之外~還有明顯很大的蔥段與一些胡蘿蔔長條絲。

還不用吃~光用看的就能感覺到這泡菜吸飽了醬汁，而且近莖的部份切片都還不小。

一吃~這個台式泡菜酸酸甜甜帶微微的辣香氣，真的很像韓式泡菜那種微辣涮嘴口感，
不過仔細品嚐~發現這泡菜不像一般韓式泡菜那麼酸辣或是重口味，反倒多帶種甜味，
使整體吃來真的不像之前吃過那道韓式泡菜那麼厚重~或許這甜就是台式泡菜的精華。

這台式泡菜多了的那種甜味我和爸都很喜歡~因為這樣單吃也不會覺得太過濃重或辣，
讓我真的吃一次就幾乎可以把這次裝七分滿的一整罐吃光光~五天三罐真的不是問題~!