【網購調理】一多一 魯肉千金 — 在家也有新鮮夠味的豐富主餐



大略是八月初的時候,剛好看到了 一多一 魯肉千金 舉辦的試吃活動,光看他們的名字,
就大概知道是賣魯肉的~好一陣子沒有吃魯肉了,讓我很懷念~所以看到時就滿有興趣,
看了一下~發現除了有魯肉外,還有排骨和蝦捲,這兩樣也都是我好久沒有吃到的東西~”
考慮過後~主動報名參加~得知入選後,約在八月中左右就收到這次的試吃調理冷凍包。

不過一開始就要先和說一下抱歉~”因為積文的結果讓我又不小心拖文了,因為還要油炸,
所以得找個爸在的假日,全部一起炸會比較好~(我對高溫油炸有陰影這樣…( ̄▽ ̄)”a)


特製排骨.生鮮香酥蝦捲.魯肉調理包

收到的就是這三種東西的試吃包,另外還有貼心附上一張有調理說明和保存期限的提醒。

三個包裝上也都有用小貼紙標註保存期限,看了一下~發現不長,冷凍約能放15天而已,
讓我就覺得為什麼市售的好像都能放很久。再仔細看了一下他們附上寫的保存方式資訊~
才知道因為他們完全沒有使用防腐劑,所以拆開後也最好要趕快食用完畢確保食物新鮮!


特製排骨 (250g±10/2入) (NT$70)

首先來看到的就是排骨。因為有爸在~炸的工作就交給爸了,成果就是超漂亮的金黃色。
不過在炸前將要先將真空袋直接放入冷中水大概3~5分鐘解凍,不然色澤或口感會變差。
而料理的方式是油炸或煎都可以,不過上頭有寫建議用油炸的方式比較能把水份鎖住!

炸到金黃色就可以起鍋~我也沒有特別算時間,滿快的,馬上就能聞到排骨誘人的香氣~
兩塊排骨還滿大片的,大概就像是外頭賣的排骨便當裡頭的排骨,不過顏色好看很多~:P


炸好後切塊~切下去時能感覺到排骨的紮實度。這排骨以我吃過的~應該算是滿厚的。

咬下去~ 排骨的鹹香鮮甜肉汁在口中釋放,吃起來是種頗紮實的肉實口感,很夠味~
鹹甜味中~算是較著重肉的鮮甜,外皮薄薄一層,不像吃過的排骨常會裹很多的粉,
薄薄的~有小小炸過的酥皮口感~加上肉的實嫩多汁,這排骨會讓我想要整塊獨吞呢~:P


生鮮香酥蝦捲 (300g±10/10入) (NT$140)

接著看到的是令我期待的蝦捲。上一次吃到蝦捲~好像已經是上輩子的事呢~╰(  ̄﹏ ̄)╯
蝦捲料理前也要先行解凍,我是從冷凍庫拿出來大概退冰個20~30分鐘然後就下鍋炸。

炸好的蝦捲同樣呈現漂亮的金黃色,不過大概是因為炸過排骨,所以油已經不太乾淨了,
讓蝦捲有點黑黑的~”爸說這次的蝦捲真的沒有炸好,不過我還是聞到了蝦捲的香味而來。

這蝦捲比常見的還來的長一些、感覺也更飽滿一些,還沒有動手,就可以先看到蝦肉了。


一咬下~外頭是炸的酥香脆口的外皮,咬進去~裡頭是飽滿的魚漿加上明顯大塊的蝦肉,
裡頭的蝦肉好像是蝦仁~明顯吃的到蝦肉的軟實嫩度與鮮甜蝦味整體吃起來好紮實!
讓我覺得好像是第一次吃到這麼真材實料的蝦捲~不過用炸的~難免是覺得有點油就是~”


魯肉調理包 (300g±10) (NT$90)

最後看到的是魯肉調理包,我想這應該也能算是他們的招牌吧~因為商店名裡就有魯肉。
魯肉最好也是要先解凍,我是拿到冷藏退冰到可以明顯看到裡頭的魯肉~不是結冰狀態。
料理的方法也有兩種,可以隔水加熱,或是撕開袋子直接倒到鍋中加熱(有寫建議使用)

我是倒到鍋中直接加熱,不過在熱的時候,發現有點黏底鍋,在想是不是隔水熱比較好”
在熱的時候就可以聞到魯肉迷人的香氣,不過同時也發現原來裡頭全是肥肉~沒有廋肉”
一層油浮上來,看到時真的有點怕怕的,所以我有試著想要撈一些起來~但還是很多油..

熱好後,最簡單當然就是配白飯。雖然知道這樣一碗很肥,但偶爾吃也算是一大滿足~

魯肉吃起來鹹甜夠味~香濃不過膩,配上飯真的會讓人一口接一口,不過全是肥肉,
讓我真的有點不敢吃太多~”但吃起來是真的不會覺得有肥肉過多噁心的感覺,就是油~”

爸說這才真的是魯肉飯,如果全是瘦肉的話~就是肉燥飯了。我想想~好像真的是這樣,
不過我是真的覺得有點太油了~熱好後,可能的話,最好把一層油撈起,我想會好很多。

全部吃下來~其實這三種味道我都很愛,那魯肉的香氣與鹹甜滋味更是我好懷念的味道,
蝦捲和排骨也感覺起來非常紮實~在家也可以吃外頭便當的豐富主餐真好~(~ ̄▽ ̄)~


【一多一 魯肉千金】

TEL:0980-643047
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2 則留言

  1. 您好,我是千金!!
    真的非常感謝您的試吃
    謝謝您
    想請問一下,可以將你這篇文章的網址貼於我的文章中分享
    嗎?
    版主回覆:(08/30/2011 12:02:49 PM)
    可以~
    再次謝謝您提供的試吃機會~:)

  2. 炸好的排骨和蝦捲顏色都好漂亮,
    而且感覺很香很好吃的樣子^^
    推推
    版主回覆:(08/31/2011 11:34:03 AM)
    好吃~!
    謝謝寶美媽~xD

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