【甜點蛋糕】香帥蛋糕.萊姆葡萄雪露 — 不同奶味的鮮乳奶餡

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這個其實很早之前就吃到過了,可是那一次照片拍的非常不好,而且那時文很緊,
所以那篇文我就心痛得廢除了(因為難得吃到)~不過這一次會有機會再吃到第二次,
是因為之前參加它們樂天的活動,試吃
英式紅茶鮮果雪藏,寫文幸運獲得的獎品~*

不過我回去看他們的活動頁面,獎品是寫英式紅茶鮮果雪藏 和 香帥芋泥捲心蛋糕,
可是我拿到的是 萊姆葡萄雪露,而且也記得電話裡頭香帥的小姐說是這個的獎品…
還是不管這麼多了~不過還是滿遺憾不是芋泥捲的~~我和你無緣嗎~? 〒▽〒

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這次收到 萊姆葡萄雪露 的包裝和之前收到的蛋糕都一樣,有芋頭和紅豆的可愛圖案,
不一樣的是開口貼紙的部份,上次的照片我還留著,對比一下,這次還是有註明口味,
但下頭的芋泥Q姓說的話,和第一次吃
英式紅茶鮮果雪藏 一樣,只有說著 請鮮嚐

可是第一次收到的萊姆葡萄雪露有說: 請冷凍保存,解凍5~15分鐘口感最佳!
不過這一次電話裡頭的小姐也有說要冷凍保存,所以我還是乖乖得放冷凍~( ̄▽ ̄)~* 

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打開來,可以看到淡黃色的蛋糕體,有用塑膠紙整個包住,蛋糕前後也有圓形塑膠紙。
蛋糕內層還有另一底有提手的設計,方便拿出來分切食用,蛋糕一旁還有附塑膠刀子。

一拿出來的時候,就可以聞到裡頭奶油的甜甜香味,拿到的時候是冷凍有點退冰的狀態。

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萊姆葡萄雪露 (250$)

看到蛋糕捲的內餡,裡頭不像瑞士捲的重覆堆疊,而是和 
英式紅茶鮮果雪藏 一樣,
最外層就是一層蛋糕體,裡頭包了滿滿的奶油餡和明顯的葡萄乾~<( ̄︶ ̄)/ 

奶油內餡的和蛋糕的比例差滿多的,奶油內餡比蛋糕還多,而且很緊密,沒有空隙。
雖然說是有加萊姆酒,但我感覺聞不到酒味,主體的味道感覺都是裡頭的鮮奶油味。
第一吃這個蛋糕的時候,我還很怕酒味很重,因為我對酒味有一定的接受程度範圍。

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切的時候,就可以感覺到蛋糕體很紮實,蛋糕沒有什麼氣孔,單吃起來有溼潤度,
有小小的甜度,吃起來溼潤不會乾口,我單吃也可以~不過還是會想要配些東西。

而裡頭的奶油餡吃起來和一般的不太一樣,不像那種傳統大蛋糕上甜膩的白奶油,
這個吃起來感覺多了種奶的味道,比較有牛奶的感覺,冷凍退冰吃起來不會太甜,
沒有退冰很久就吃,吃起來會有像在吃冰淇淋的口感,有點硬硬的,但不會太硬。

鮮奶油餡挺濃郁的,我吃的話一定要配蛋糕體,才不太甜膩口,單吃過多會覺得太膩。
裡頭的葡萄乾很多,而且果粒都頗大的,很明顯吃的到口感和味道,咬下去還有汁液,
喜歡葡萄乾的捧油應該會很喜歡,但是像方不喜歡就不吃,我是那種都可以的人啦~*

聞不到酒味,吃起來我也感覺好像沒有什麼酒味,不過是感覺有種淡淡的香味在裡頭。

整體吃起來還不錯,偏甜,蛋糕體配著裡頭的奶油餡一起來會覺得像吃冰淇淋蛋糕,
但吃到後來會覺得有點過甜,因為蛋糕體的比例比較低,吃到後來會剩太多的奶油,
吃起來就會太甜,而且奶油吃多也一定會有噁感,吃一片感覺負擔不輕啊~( ̄▽ ̄)”

比較想建議是蛋糕體的比例可以再多一點,裡頭的鮮乳奶油餡味我是還滿喜歡的,
但是我也沒辦法單吃太多,需要蛋糕體來搭配才比較能平衡甜度和口感~( ° ▽、° )


【香帥蛋糕】

網站:https://www.scake.tw

10拷貝

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