【甜點蛋糕】阿吉灶腳.巧克力奶油捲.蜂蜜蛋糕捲 — 香甜夠味~可以再鬆軟些!



吃過了我愛的 乳酪蛋糕阿吉灶腳 還有蛋糕捲,所以說灶腳也是甜點的世界!
頓時也因為乳酪蛋糕與蛋糕捲的到來~讓我一個星期的早餐與點心都有著落~:P

不過話說回來~這麼一回想,才發現我真的很久沒吃這種麵粉蛋糕了(是真的)
(我指的麵粉蛋糕就是排除乳酪蛋糕和起司蛋糕那一類啦~)真的要仔細算的話,
上一次吃應該就是 Amo.瑞士古典醇黑巧克力 吧~看時間的確是一個月多了!


巧克力奶油捲、蜂蜜蛋糕捲

收到的蛋糕捲有兩種口味─巧克力奶油捲.蜂蜜蛋糕捲,一同放在大塑膠盒裡頭;
上頭與 乳酪蛋糕 一樣有貼紙標示口味,另外上頭也有用膠帶附上一隻小塑膠刀。


蜂蜜蛋糕捲

首先來看的是蜂蜜蛋糕捲。這蛋糕捲不算大,以我見過的來說是比重常的小短一些些。
單獨拿出這捲時~可以聞到一鼓微微的蜂蜜香氣飄來~蛋糕外表有像是虎皮蛋糕的花紋。


切下厚實的一片~中間夾的奶油餡頗適中,可以看到麵粉色的蛋糕體間有些許孔洞。

一吃~入口咀嚼後的明顯蜂蜜香甜味讓我滿驚訝的,因為原本沒預期蜂蜜味會重,
但一吃後才發現蛋糕體的蜂蜜味非常明顯~配上中間的奶油餡也沒有因為被覆蓋掉,
奶油餡的味道普普~是那蜂蜜的濃香甜非常耐人回味,不過甜膩,吃了會還想再吃;

而蛋糕體的部份~咬下是種頗紮實的口感,有一定的溼潤,但吃起來不算特別細緻,
整體吃起來的口感不像吃過的蛋糕體綿軟,反倒因為實而不算綿~更綿軟些會更好!


巧克力奶油捲

接著看到巧克力奶油捲。大小寬度與蜂蜜蛋糕捲相同,不過蛋糕體表面就不太一樣,
巧克力色就不用多說,不過仔細看些~上頭還有一點一點分散開來、黑黑的小點點,
大小不一,我想應該是他們讓巧克力塊或是類似的巧克力參與其中~而形成的外貌吧!


從側面看,發現這巧克力捲的奶油內餡好像比蜂蜜蛋糕捲還少一些~比例是有差距;
仔細比對~發現蛋糕捲最外層的顏色與內層蛋糕體的顏色好像不太一樣,內層較深。


一吃~這巧克力捲的巧克力味與常見吃到的巧克力蛋糕不太一樣,入口不是”單甜味”,
而是真正的巧克力味~相較起一般的巧克力蛋糕,這巧克力蛋糕捲的甜度較低一些,
吃起來也比較不會有單調糖味的甜膩感~相較起蜂蜜蛋糕,感覺這巧克力捲甜度還低

裡頭奶油餡則普普,不算軟化口,整體上佔味道不算很多,或許是算幫忙順口角色,
感覺主要就是在吃巧克力味;蛋糕體的部份也是走紮實路線~也感覺再綿軟些會更好!

吃過乳酪蛋糕後再吃這兩捲,我還是比較愛濃郁的乳酪香~我覺得麵粉蛋糕捲算普普,
不算特別精緻的口感,或許也是因為裡頭的奶油餡不多,偏紮實,若是再鬆綿軟些~
我覺得應該會更順口~不過味道上是真的很不錯~尤其是那蜂蜜捲的蜂密味讓我驚豔!


【阿吉灶腳】

地址:雲林縣斗六市西平路780巷71號
TEL:0933-477708 /0933-578993
BLOG:
https://www.wretch.cc/blog/fantasyo830



延伸閱讀:一個灶腳可以變出很多東西~阿吉灶腳就是這樣~ψ( ̄︶ ̄)ψ

【阿吉灶腳.重乳酪蛋糕.輕乳酪蛋糕】



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1 則留言

  1. 親愛的桶子葉~
    我們的所有蛋糕吃起來會比較扎實~
    沒像外面那麼蓬鬆的原因是因為我們
    完全沒放發酵 / 發粉~
    放了發粉, 蛋糕會變的 "虛有其表"~
    看起來很漂亮, 但其實料根本不多~
    ^_^ 感謝您哦 ~~
    版主回覆:(11/05/2011 12:35:56 PM)
    不是紮實讓我不滿意,相較起來我是滿喜歡實一些的口感~不是空膨膨的!
    只是覺得吃起來不夠綿軟細膩[email protected]@”

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