【甜點蛋糕】裕珍馨.芋見幸福 — 沒負擔的芋泥口感

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這一次要試吃同樣是自己報名的是,試吃的是裕珍馨的 芋見幸福
不過老實說,之前恰巧有機會拿到三片不同口味的奶凍捲還沒有發文…

雖然只是一小片,但是因為前幾天出去玩(這理由感覺很欠打),所以就一直拖。
不過這個芋見幸福一送來,當天吃了之後馬上就弄好照片了~

裕珍馨最有名的其實是他們的奶油酥餅,還有另一個頭銜叫作奶油酥餅的故鄉
不過這兩次剛好都只吃到蛋糕,找個機會某天一定要試試~

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而這一次拿到的芋見幸福算是他們的新產品吧,不過後來去他們網站看,
發現他們作的產品類形囊括了很多種,除了餅類和蛋糕,還有麻糬、泡芙等等。

他們的蛋糕盒走的是可愛的圖畫風格,上頭的一個娃娃手上還捧著一塊奶凍捲~
而在蛋糕盒的側面有兩種蛋糕的保存方法和期限,讓我感到特別又覺得疑惑的是,
在芋見幸福的保存方法,除了寫冷藏三天、冷凍七天外,下頭寫著冷凍食用前請先解凍,
看這樣寫,讓我覺得放冷凍比較好的樣子,切完蛋糕後我就在想到底要不要放冷凍…

不過後來想說爸不喜歡等解凍的過程,所以決定先放冷藏,等爸回家吃了再說~:P

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而蛋糕拿出來的方式是側邊拉開的,裡頭還有另一個底附把手可以把蛋糕拿出來。
蛋糕是用一層有著裕珍馨LOGO,還寫著 ─ 真情美味‧餅藝傳承 ─ 的紙包覆著,
不過和聖保羅烘焙花園的重芋泥蛋糕一樣只有包著四面,所以從前後就可以看到蛋糕。

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從剖面看蛋糕,其實就是和芋泥蛋糕的形式,三層蛋糕體,中間的兩個夾層夾著芋泥。
不過芋泥就沒有像
聖保羅的重芋泥蛋糕那麼厚,顏色也不太一樣,裕珍馨比較粉紅一些。

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切一片下來,一層蛋糕體和芋泥的比例大概是1.5:1,比切就和聖保羅的不一樣。
而裕珍馨的芋泥看起來也沒有
聖保羅的重芋泥蛋糕那麼稠,所以也就沒有黏包覆的紙。
切的時候,刀子上也就沒有沾附著太多的芋泥,感覺斷得挺俐落的~

蛋糕體的部份則沒有看到什麼氣孔,每一個部份感覺滿緊密的貼附在一起。

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而吃第一口,就發現這芋見幸福真的和聖保羅的重芋泥蛋糕很不一樣。
因為比例不同的緣故,所以芋泥和蛋糕體吃在一起的口感也就不太一樣。

芋泥還是有綿密的口感,但是和聖保羅比,吃起來就比較乾爽~
蛋糕體吃起來則感覺多了一種清清的奶香氣,不會太乾,有一定的溼潤度。

這個芋見幸福的蛋糕體比較多,所以吃起來沒有像聖保羅的那麼的黏稠,
反而感覺蛋糕體和芋泥的比例好像剛剛好,沒有哪一方戰勝的感覺~

甜度的部份感覺和聖保羅的甜度比較接近,沒有到角之館真芋泥捲的甜,
吃進嘴裡,在蛋糕方面來說,就感覺清清爽爽的,整體吃起來感覺沒有什麼負擔~

我是覺得吃起來沒有重擔,所以讓我感覺算是另一種不同的芋泥蛋糕。
要是不喜歡聖保羅芋泥的黏稠口感的捧油,我想應該會比較喜歡這個 芋見幸福 ~


【裕珍馨】

網站:https://www.yjs.com.tw/


延伸閱讀:吃過滿多裕珍馨的東西了~但還是一直沒吃到奶油酥餅~:P

裕珍馨‧菠蘿泡芙】                                【裕珍馨‧奶凍捲】

 

【裕珍馨‧金賞纖果鳳梨酥】                           【裕珍馨‧大甲積木】  


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