【烘焙點心】GUGELHUPE 咕咕霍夫‧新口味牛軋糖 — 香甜不膩的特別口味

這一次是之前剛好看到 咕咕霍夫 有在徵部落格試吃,感覺好像是滿久以前的事了,
有一段時間沒有收到訊息,所以也就想說應該是沒有機會參加,結果前一個星期,
才突然收到一封他們的信件,詢問參與新口味牛軋糖的試吃意願,我也就參加啦~*

第一次聽到 咕咕霍夫 的時候,就是他們的牛軋糖,所以這次的試吃也讓我很期待;
而且在還沒有收到之前,信件裡有說了這次試吃的新口味,看了也讓我感到很好奇~


牛軋糖 緞帶禮盒 (500g) (價格不確定,會因訂購數量和口味不同變動)

因為是新口味的試吃,所以我以為就會是幾個不同口味的牛軋糖而已,收到時才嚇到,
居然是正品包裝的緞帶禮盒;雖然禮盒體積不算大,但牛軋糖小小的,這盒就很多了。
這次收到的時候也滿特別的,是 冷藏 狀態,應該是怕常溫運送會融化後變形,很貼心。

上頭的緞帶設計的很特別,是和盒子串連在一起的,所以解開時也就不會散開掉下來,
而且他解開後是兩條雙緞帶,還可以用來當提帶,方便拿,我第一次看到這種包裝欸~

禮盒的四面有兩面是可愛的肥牛牛 (它肚子很大) 另面有寫著牛軋糖的詳細資訊和保存。

保存是放到陰涼處避免高溫或潮溼,內袋未開封前可保存45天,開封後最好儘快吃完;
還有牛軋糖容易受潮,開封後沒有食用要緊封袋口,或是另外用保鮮袋、密封罐保存。

另外下頭還有一個框框特別說明,他們的牛軋糖不添加硬化劑、防腐劑等等的添加物,
所以會因為環境的溫度狀態改變;所以溫度太高就會軟化,若溫度太低就會變硬易碎。

打開禮盒,裡頭放著兩包牛軋糖,拿出來才發現,其中一包是正品原味牛軋糖的包裝;
原味牛軋糖的正品包裝是透明的塑膠袋裝,是密封的,上頭還有寫著 咕咕霍夫牛軋糖

另一包則是要試吃的新口味,不是密封的,大致看過去,就發現有滿多種不同口味的。


仔細看了一下,加上原味的,這次收到有五種不同的口味,之前看信件只說三種呢。

雖然口味不一樣,但牛軋糖的個別包裝都是一樣的,整體就是白色和淺藍色為基礎,
上頭都有寫著 咕咕霍夫 牛軋糖,下頭還有寫英文,看到後我才知道牛軋糖是這樣翻~
Nougat Bar,bar可有可無;我還看成nugget,讓我想到chicken nugget(雞塊).

部份透明的包裝可以明顯的分別出口味,就是芋頭的和原味的要再看一下裡頭包的料。


打開個別包裝,這一次收到的五種口味分別是 芋頭咖啡巧克力草莓原味

以牛軋糖來說,在這次五種口味裡,我以前好像就只有吃過原味和巧克力口味的,
所以看到有芋頭、咖啡、草莓口味時就很期待它們的味道,尤其是芋頭~( ̄▽ ̄)~*


因為是冷藏配送的關係,所以收到時每一個牛軋糖幾乎都是很規矩標準的長方體,
就只有草莓口味有點叛逆的傾向,不過我想應該是因為它沒有堅果在裡頭教導~:P


原味牛軋糖

首先還是一樣要先來吃原味的;雖然現在是冬天,但我還是怕會軟化,所以是放冷藏。
從冷藏拿出來打開包裝,就可以摸到像磚塊的感覺,我怕口感會太硬,還是有再回溫。

原味牛軋糖就是純白色,自從上次吃牛軋糖清楚看過成份,就知道裡頭包的是杏仁果!
在還沒開動之前,從它的外貌就可以看到,有很明顯大顆大顆的杏仁顆粒埋藏在裡頭。

一咬下去,還是吃的到帶著有點硬塊狀的口感,但是不會像石頭硬到讓人咬不下去;
可以很明顯咬到裡頭的杏仁顆粒硬脆的口感,咬下去吃的到杏仁的香氣和奶味結合。

這個的奶味吃起來不像是全奶油的味道,後來去看一下成份,原來他們用的是鮮奶,
吃起來的甜度是微甜,和之前吃到的比真的算比較淡甜些,吃起來感覺不會很膩口
不過建議是再回溫一點再吃,因為我剛開始沒有回溫很久,奶甜味就有點吃不出來。


巧克力牛軋糖

接著是巧克力口味,巧克力牛軋糖我有吃過其它店家的兩次,吃下來是覺得偏淡甜,
主要是在吃巧克力的香氣,所以對這次的巧克力牛軋糖我一開始也是抱著這種印象。

一打開來,就可以聞到很明顯的巧克力香氣,香甜味還滿明顯的,顏色就是可可色。

一吃,同樣的軟硬度,但那巧克力的味道和甜度和我一開始預想的淡甜味很不一樣,
吃起來的巧克力甜味很明顯,不只是在吃巧克力的香氣而已,甜度也比原味高一些
比起之前吃過其它家的,這個巧克力的甜味感覺小朋友應該就會比較喜歡~( ̄▽ ̄)~*


芋頭牛軋糖

接著就是這次最讓我好奇和期待的芋頭口味啦~我以前真的從來沒想過芋頭加進牛軋糖。
打開包裝,遠處看起來和原味一樣是純白色的,但近一些看,就可以看到不是包杏仁果,
而是淺紫色的芋頭餡在裡頭,芋頭的紫色不太明顯;打開來時可以聞到淡淡的芋香味~*


一吃,咬到的芋頭口感和我一開始預想會泥泥稠稠的不一樣,吃起來是有點鬆鬆乾乾的,
慢慢咀嚼,可以慢慢吃到芋頭的味道和奶味合在一起,感覺有芋頭牛奶的味道,不甜膩

但是那個口感我不是很喜歡,因為吃起來感覺有點過乾,我比較想要那種塊泥狀的口感
芋頭口味的甜度吃起來比較低,我覺得主要就是在吃芋頭和奶味結合在一起的特別味道。

芋頭和奶味結合起來的味道是很不錯,但我希望在口感上,可以再做些調整~( ̄﹏ ̄)a


草莓牛軋糖

再來也是新的口味 ─ 草莓,如果沒和我說,剛開始看到它時我會以為是蔓越莓口味,
因為現在市面上這種顏色的牛軋糖大部份都是蔓越莓口味,加上我自己也吃過不少呢~

不過這種從外表就可以看到很不一樣,因為它的外表是整塊白淨,加上紅莓色的點點,
裡頭完全沒有包堅果,所以就像前頭說的,它的形狀就沒有那麼標準,軟化時也更快。

一咬下去,草莓的味道合著奶味一起出來,一吃我就知道這真的是草莓而不是蔓越莓,
可以吃到明顯的草莓鮮果味,不是那種很化學人工過甜的味道;但因為裡頭沒有堅果,
所以咬起來也就比較軟,吃幾口後會覺得有些單調黏口,建議可以加入堅果增加口感!


咖啡牛軋糖

最後一種的新口味是咖啡;雖然也是新口味,但咖啡和牛軋糖的結合沒有讓我很驚訝,
我想應該是因為市面上已經有很多種點心和零食和咖啡結合了,沒有像芋頭來的少見。

打開包裝,咖啡口味是淺象牙色;一拆開包裝,就可以聞到很明顯咖啡香甜味的散發,
裡頭有包杏仁顆粒,從它的外貌上看起來,就是只有顏色和原味、巧克力不一樣而已。

一吃,咖啡的香甜味馬上在口中吃到,很像是卡布奇諾的味道,吃起來很香甜不膩口
咖啡的味道真的很香,味道也很明顯,咖啡和奶味感覺是均合的,沒有哪一方強壓
配合著裡頭的杏仁果,咖啡的味道也不會被蓋過,這個咖啡口味的我覺得很好吃欸~*

這次五種口味吃下來,我最喜歡的是咖啡口味,雖然是第一次吃到咖啡口味的牛軋糖,
但吃起來就一點也沒有突兀感,味道吃起來很香甜順口,而且不會過甜膩,我很喜歡~*

芋頭口味的味道也是很不錯,我第一次吃到這種芋奶味牛軋糖,還有草莓的莓果味,
但就是在口感上我覺得還可以再做些調整,尤其芋頭口味,因為那芋奶味真的很不錯!

 


【咕咕霍夫-美味烘焙】

網站:
https://www.gcake.com.tw
商城: https://www.tw.mall.yahoo.com/store/gcake
facebook粉絲團: https://www.facebook.com/gcake1

他們的門市還滿多的,不過目前都是在台中就是了( ̄▽ ̄)”:

漢口店:台中市西屯區漢口路二段128號(寧夏路口) 04-2312-4798
漢遠店:台中市北區漢口路四段220號(綏遠路口)  04-2236-9010
逢甲店:台中市西屯區青海路二段240-1號(青海家樂福對面) 04-2451-5241
榮總店:台中市西屯區中港路三段160號(台中榮總門診大樓1樓) 04-23599935
台中火車站店:台中市中區建國路172號 (台中火車站前站出口) 04-2225-6781

延伸閱讀:其實我也吃過滿多牛軋糖的呢~<( ̄︶ ̄)/

【豆穌朋‧蔓越莓牛軋糖】                  【櫻桃爺爺‧抹茶‧夏威夷牛軋糖


【琦美小點心‧花生‧蔓越莓牛軋糖】     【亞米爾牛軋糖】


【淡水糖心坊‧綜合手工牛軋糖】


謝謝捧油們的閱讀,喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 🙂




More

3 則留言

  1. 芋頭牛軋糖真的是好特別喔!!!!
    而且每個口味看起來,都是超極真材實料的耶!!!!!!
    版主回覆:(11/29/2010 11:15:59 AM)
    芋頭的味道不錯!可是口感不是我想要的 > <" 咖啡好吃!

  2. 現在牛軋糖越做越多口味耶~
    包裝可愛更容易吸引人,ㄎㄎ!!
    版主回覆:(11/30/2010 10:59:23 AM)
    希望紅豆和起司口味趕快出來~:D

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *