【宅配】Flora Handmade.南棗核桃糕 — 實實在在的真材實料!

前一陣子快速吃完了Mom帶來的南棗核桃糕,但就是覺得嘴巴還有閒,感覺還沒有吃夠~結果剛好就看到有南棗核桃糕的試吃活動~讓我眼睛馬上亮了起來,點進去後稍微看一下,發現 Flora Handmade 並不是多有名的烘焙店,只是一個愛好做甜點的小女生在經營。一看到這種~反而會讓我更想試試,而且還有看到他們強調的是沒有臭油味的南棗核桃糕。想吃南棗核桃糕的心~再加上真的想試試Flora的手藝,於是就主動報名想參與他們的試吃。



南棗核桃糕 (NT$250/300g)

這次收到的就是這包200g重的南棗核桃糕,左上有註明是試吃包,正常是以300g在賣。
包裝上牛軋糖三個大字真的會讓人誤認了它的身份~不過這麼說來他們應該也有賣牛軋糖!


轉個身~看到的就是相關的食品資訊,上頭有特別用手寫標示製造日期,保存期限一個月,
開封後建議儘快吃完。南棗核桃糕保存期限一個月好像算滿短的~通常看到都兩、三個月。


拿出來~裡頭放著的就是這樣數個單包裝的南棗核桃糕,是用屬於比較傳統的包裝紙方式。

半透明的包裝~已經可以看到裡頭南棗核桃糕的顏色;外觀顏色常見,比較明顯特別的是~
這方型的塊體摸起來頗軟,是用手一捏~就可很容易變型的軟度,難怪它的保存期限不長。


打開單個包裝~馬上發現這南棗核桃糕很不一樣,因為雖然天氣還算涼涼的,並沒有很熱,
但這南棗核桃糕卻會黏包裝紙~拿起來的觸感也是有一點黏手,不過還不到黏在手的程度。


一咬~這一捏就會變型的南棗核桃糕口感上是屬於非常軟的那一型,也算稍微黏口一些的
在口中咀嚼著~棗泥的甜味在口中慢慢散開,裡頭的核桃還不少,幾乎每一口都能吃的到,
最特別的是在看似平常的咖啡黑塊棗泥體中,有不時咬到像是棗肉的餡~不明顯但吃的到;

整體吃來~軟口咬來仍有咀嚼的實感加了核桃與小塊棗餡,口感吃來更加豐富與真實

以前吃到的南棗核桃糕都比較偏是明顯的小硬塊體,這南棗核桃糕大概是我吃選最軟的吧!
不過不會過軟讓人覺得沒有實在感,反到是明顯的棗泥甜與裡頭的棗餡讓人吃來真材實料~
老實說這軟度真的讓我覺得是有一點點太軟,不過這紮實的棗泥味~真的是我吃過中最愛的!


【Flora Handmade】

BLOG:http://www.flora815.pixnet.net/blog

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