前幾天Mom又突然帶了一盒囍餅回來，接近六月真的是許多人結婚的月份啊~上網看了一下，這次拿到的這一款是叫 Dazzling 絢燿 的囍餅，盒子是圓形的。因為餅乾那一盒還沒有動，加上大餅要新鮮的吃(好像在說海鮮)，所以就分開發文了~感覺好久好久沒有吃到這種餅類了，而餅控的我，也一直很懷念這種大餅，已經忘記上一次吃到這種大餅是什麼時候了，少說一定有兩年。(真的很久了)
包裝的盒子是感覺帶有一點 皇太后感 的沉金色(就是讓我想到中國那種皇族 )。
雖然不是常見喜氣的紅色，但這沉金色配著兩朵大牡丹，就帶來榮華富貴的活力啊~
盒子上也有寫了京饌玉露四字，不過不知道這東西的人可能會念錯就是了~
打開盒子，大餅還有再用一層包裝，可愛的是我發現底部盒子背面還有個愛心呢。
而正面的包裝有寫著注意事項，最重要的是吃不完要放冷藏，
還有用比較大的字體寫著，不過要吃是不用立即放吧 ~
打開外層的塑膠外套，發現餅上還有放著京饌玉露四字，不過不是很清楚就是。
而一拆開，就可以聞到很殺人的麵餅的甜香味，我愛餅就是因為餅的這種味道~
還有另一個很明顯的嗅覺味道就是肉絲的摻著，可以聞到大概的內餡味。
馬上切一塊，一開始用抹果醬的小刀有一點不好切，發現是因為裡頭肉絲牽絲的緣故。
而換了個比較利的刀子切就順了很多~ 後來發現肉絲感覺比較不均勻分佈。
而看了剖面，大餅豐富又可愛的內餡(對我來說)~馬上映入眼簾~
除了明顯的豆沙、蛋黃、肉絲，發現裡頭居然有麻糬QQ的口感，還有芝麻的香氣，
給它翻了一個大跟斗，才發現可愛的炒香芝麻偷偷躲在下面奉獻它的香氣~
一咬下去，很久沒有吃到大餅的幸福感油然而生(完全先被是大餅感動)。
而先吃到的是肉絲的味道，上網看說肉絲是選上等黑毛豬的後腿肉生炒而成，
不過其實我覺得沒有什麼豬肉味，反而主體味道是烏豆沙佔最多，
所以主體是甜味的比例比較重。而裡頭雖然有鹹蛋黃，不過感覺沒有很多，
所以沒有很重的蛋黃味，吃起來感覺也就沒有很重的負擔~
而讓我最特別的是它的烏豆沙味和伴隨一起的QQ口感，
烏豆沙因為有鹹度搭配，所以感覺甜度剛剛好，一點沒有膩口的感覺，很耐吃。
而那QQ的口感，讓我一吃到就覺得有麻糬的加入，不過上網看了一下，
發現是稱「玉露」，說是日本特級澱粉，加一定比例的糖與水熬煮，冷卻而成的。
吃起來沒有麻糬那麼的黏，但是很Q，和烏豆沙混合的非常勻，很像紅豆口味的麻糬。
大餅吸引我的還有就是那酥香的餅皮，綿密的口感卻又有點鬆酥的加入，
餅皮吃起來感覺甜甜的，加上炒過的芝麻香氣，就算是掉下來的餅皮我也撿著吃~
不過這種東西熱量還是不低，所以我每次頂多是吃一大塊就收盒~
(一大塊好像就等於兩塊) 不過我現在更想吃的是豆沙的綿密口感，
餅類真的是我的菜，漢式大餅就佔了一席大地~偶爾吃到就好幸福啊 ~~
