【宅配】江大爺鳳梨酥 — 明顯香氣的土鳳梨味

這個試吃也是剛好看到他們有辦活動報名參加,過了不久就收到信,有機會試吃。 不過接著過了滿多天,都沒有收到試吃,有寫信去問,但也沒有回應,不過很巧,好像是隔天就在信箱找到了一個黃色的包裹,不過也讓我驚訝郵差怎麼塞進去的..

讓我想到第一次收到 甜蜜阿里莎 也是在信箱,那時候裡頭的酥餅就碎的滿恐怖的,所以當我把那黃色包裹從信箱裡拿出來,就在想裡頭的酥餅應該也碎的差不多了。


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拆的過程中,發現是用黃色信封袋包裝的,拿出來裡頭是用一個軟塑膠盒裝著三個酥。
裡頭還有附上一張 江大爺鳳梨酥 的名片,名片正反文字不太一樣,寫著他們有的產品。

收到的三個酥中,一個是 鳳黃酥,另外兩個的包裝一樣,上頭寫著 和平特製鳳梨酥,
但是有一個鳳梨酥上頭還有多貼了一個土鳳梨的貼紙,這時候我就在想是不是不太一樣。
三個單個包裝的背後都有食品資訊和保存期限,不過我也是吃完才去看的~( ̄▽ ̄)~*

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為一開始以為那兩個鳳梨酥是一樣的,所以只拆開鳳黃酥和一個有貼紙的土鳳梨酥。
要拿的時候,就可以感覺到酥餅已經有受到擠壓,變的脆弱,所以我有比較小心的拿。

兩種酥都是常見的長方塊狀,不過土鳳梨酥的邊邊框比較硬,是比較明顯的塊狀,
鳳黃酥 摸起來就感覺比較軟,而且明顯得看的出來有受到擠壓,餡和裂痕都很明顯。
兩個的大小差不多,不過土鳳梨酥感覺比較厚些,拿出來就可以聞到麵粉甜甜的香味。

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鳳黃酥(16$)

拿刀剖半,屑屑會開始掉,看剖面,裡頭看起來是 蛋黃 + 鳳梨餡,蛋黃不大,像半顆。
成份寫著:奶油、砂糖、蛋、奶粉、麵粉、鳳梨、精選蛋黃,所以那應該是鳳梨餡沒錯。

蛋黃吃起來鹹度不會很高,吃的到蛋黃的香,鳳梨餡佔的比例不多,感覺集中在上頭,
吃起來甜甜的,沒有什麼酸味,兩個一起吃,感覺蛋黃像主角,但吃的到鳳梨餡的甜,
味道不會相衝,而且多鳳梨餡的軟度,蛋黃加了鳳梨餡調和了蛋黃乾的口感,挺合的~

餅皮是軟硬的口感,整體吃起來不會乾口,味道滿溫合的。(~o ̄▽ ̄)~o

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土鳳梨酥(16$)

包裝背後成份寫著:鳳梨、酥油、奶粉、煉乳、雞蛋、綿糖、麵粉等,綿糖(@ _ @)?

一剖半,裡頭內餡讓我驚訝了一下,這應該是我目前吃過內餡顏色最深的鳳梨酥了吧。
而且切的時候,內餡裡的鳳梨纖維絲很明顯,會相愛的牽絲,一刀下去不會完全切斷。

餅皮邊邊的顏色比較深,吃起來有小紮實的硬度,土鳳梨內餡吃的到些許纖維的口感,
雖然是土鳳梨酥,吃起來是有酸度,但不會太酸,比較特別的是土鳳梨味滿明顯的。

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土鳳梨餡裡的纖維真的很明顯,但應該是成份裡加了綿糖,所以還是偏軟綿的口感。
雖然感覺有受到壓損,但是感覺餅皮沒有很脆弱,整體吃的到很明顯甜酸的鳳梨味。

吃完土鳳梨酥,我就沒再拆另一個鳳梨酥了,結果是後來上網看到其它網友的文章,
才發現另一個鳳梨酥不一樣,是原味的,驚得我趕快拆開來看看~Σ(  ̄□ ̄;)

拆開,外表看起來和土鳳梨酥差不多,上頭多了一個被壓損的凹陷,不過餅皮不脆弱,
感覺是三個裡頭最完整的,邊邊顏色也比較深,一樣聞的到麵粉甜甜的香氣~*

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原味鳳梨酥(13$)

一剖半,馬上就感覺到不一樣,一刀下去感覺沒有太大的阻礙,沒有像土鳳梨酥的相愛。
原味鳳梨酥的鳳梨內餡顏色就比較淺了,但在我吃過的鳳梨酥中,顏色還是算偏深的。

餅皮和土鳳梨酥的吃起來一樣,吃的到小硬度,但原味鳳梨內餡吃起來感覺比較偏甜味,
鳳梨餡的味道感覺沒有像土鳳梨餡來的明顯和香,吃不太到明顯的纖維口感,內餡偏軟。
酸甜味偏甜,吃起來比土鳳梨酥的味道溫和,感覺是大家都能接受的味道~( ̄▽ ̄)~*

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兩種鳳梨酥放在一起比較,土鳳梨酥的內餡顏色真的很深,鳳梨香氣也比較明顯。
如果要說我比較喜歡吃那種,我可能也選不太出來,因為各有各的味道,要看心情~:P
如果想吃酸一點和明顯的鳳梨味,就會想吃土鳳梨酥,想吃溫和些,就選原味鳳梨酥~*

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我很少吃到蛋黃酥,以前感覺好像也沒怎麼吃過,所以對蛋黃酥沒有什麼印象比較。
而鳳梨酥的話,我是覺得吃起來滿有特色的,尤其是土鳳梨酥的顏色深的讓我也很深刻~

我喜歡的是,兩種鳳梨酥吃起來都沒有冬瓜餡的那種味道,有酸度,我喜歡吃酸的。
看了一下他們的產品,除了常見餅類,發現還有其它滿特別的餅類,桃山餅~鳥豆餅~
他們網站還有寫著,產品是主打三低 ─ 低糖、低脂、低油,所以吃起來比較不油。

吃了他們的鳳梨酥,讓我對他們的產品還滿有興趣的,還有看到他們還有在賣NG的,
不知道為什麼感覺很親切,雖然叫江大爺,但是很親民欸~嘿嘿~<( ̄︶ ̄)/

 


【江大爺鳳梨酥】

原網站已關


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