【廚房用具】鍋教授智慧節能湯煮鍋 — 省時~省錢~省瓦斯~!

沒錯~是好久沒看到的鍋子文呢! 很難得出現在 桶子葉の吐司記 不是吃的對吧(笑)不過熟悉葉子的捧油們~或是很久以前就有看過葉子寫過鍋子文的捧油應該會知道,在下除了愛吃之外~在心中也有那麼一個小小的烘焙下廚夢,期待有一天能達到啊…話說回來這次會被這 鍋教授智慧節能湯煮鍋 吸引,除了因為自己想找機會作菜~還有被那”節能“兩個字吸引,勤儉持家的我(?)就是有想要能省就省的大嬸心態~:P


鍋教授智慧節能湯煮鍋

這次收到的就是這一大紙箱,拿到時~一看到紙箱上頭的字樣就知道是這個鍋子無誤。
提回家的時候~發現這鍋子還滿重的呢,大概有兩公斤多。拿回家和口碑券合照一下。


一開始知道這鍋子是五件組,這箱子有比預期的小,打開來發現它排放的很有技巧~
因為我這個Big idiot拿出來後就放不回去了(冏)鍋具們都有用塑膠袋包著保持清潔。

先來看一下這智慧節能湯煮鍋五件組的內容規格有什麼吧:

【商品規格】
品名:智慧節能湯煮鍋 (五件組)
內含:鍋蓋、蒸盤、蒸片、主鍋、隔熱盤(可做蒸盤或隔熱墊使用)
型號: HTZ-192-24cm
規格:直徑24cm 高度16cm
重量: 2.2Kg
材質:sus304不鏽鋼+鋁合金鰭片
建議售價:2180元


除了鍋具們之外~裡頭還有附上這一張小介紹這鍋子的節能原理還有一些注意事項。
主要節能原理是在鍋子底部的吸熱片(等會拍),寫著可節省近半的瓦斯用量與時間。

當然還有提供客戶反映的實際案例~發現還要會使用正確的方法才能達到節能效果喔!
因為是有用到火和瓦斯~所以注意事項建議捧油們一定要每項都看清楚才不會有危險!

※貼心提醒
1.初次使用不需特別養鍋,主鍋嚴禁空燒、嚴禁乾燒
2.不可先點火再放水,激烈的熱脹冷縮可能造成鍋底損壞
3.不小心造成空燒,先關閉火燄,待鍋身自然冷卻,切勿加水冷卻
4.沸騰時間縮短成一半,水不可放太多,以免沸騰時澆熄火燄,人員不可遠離
5.如果開大火有聞到辛辣味時,請開小火烹煮即可
6.洗滌時,鋁鰭片避免碰到酸性物質
7.調整火焰小於鋁合金鰭片範圍,方能達到最高效能



上頭提到節能原理主要就是出自鍋底這鋁合金吸熱片~設計成放射狀增加吸熱面積,
吸熱後透過鋁合金底板整面焊接,將鋁合金吸熱片吸收的熱量平均迅速傳道至鍋底~


內容量也比預期中的大,應該有4~5公升吧。眼尖的捧油有發現鍋子中間有凹痕嗎?
那可不是出錯或是造型而已喔~而是特別設計的,為什麼東西設計呢?咱們接著看~!


就是為了這一片蒸片啦~一開始單看這我還真不知是什麼,突然覺得有點像水溝蓋…


放進去之後蒸片剛剛好卡在鍋子中間~就成了蒸鍋,要拿出來手指伸到中間洞洞拿。


怕加入蒸片~只有一層不夠放,還有多一個蒸盤,這樣就可以一次蒸、一起省時嘿!
不過後來葉子要分兩層蒸的時候~發現一個缺點,就是中間那層放的器具不能太高
不然上頭那蒸盤加下去的時候會使中間的蒸片受壓撐不住直接掉下去(掉過很多次”)


另外有捧油知道這是蝦米碗糕嗎~?一開始我真的不知道,以為就是個放東西的蒸盤,
結果後來上網看了一下鍋件的名字~再加上看圖片的對照,才熊熊知道原來它是…..
隔熱盤。就是這整個鍋子從瓦斯爐上拿起來~可以剛剛好放到這上頭來,保護桌子。


接著就來看完全組合起來使用吧~(我家的瓦斯爐有多年歷史,油垢很多請見諒~”)
要注意的是火真的不能開太大~不然就沒有節能的效果了,而且火太大會有個怪味”


差點忘了介紹到這鍋蓋~比起一般的鍋蓋還要更高一些,蓋子有孔能讓蒸氣跑出來。


這蓋子的高度真的是個大優點~因為這樣最上層就能放兩樣,隔熱盤也能當蒸盤用。


蒸完之外換鍋水~再丟下我最愛的綠花椰菜和南瓜直接用小火煮,水很快就煮開了,
至少是真的很明顯~比以前用其它鍋子快很多,時間上真的節省了不少,超開心的。


上頭蒸~下頭水煮,一鍋就這麼搞定一樣菜。這就是前陣子吃的 東陽食品 啦~:P



還有前陣子剛好收到 樂維塔廚房 的義大利麵方便麵~拿來水煮,比平常快滾很多。



之後再加醬料包和焗烤芝士絲烤,在家裡也能吃到美味夠味的義式料理了嘿~:P

自從有了這個蒸鍋,我們家小的蒸鍋就用不到了,剛好哥說要蒸鍋就把舊的給他~
現在家裡蒸東西或是煮東西都是用這組鍋具~時間上真的明顯省了很多,好開心。

 


【鍋教授智慧節能湯煮鍋】

網站:http://www.potpro888.com/

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4 則留言

  1. 好方便好實用,又省瓦斯省時間,。加上妳的料理,好像電視台賣鍋爐又有菜色。妳越來越(專業)
    版主回覆:(02/19/2013 12:37:29 PM)
    沒有什麼專業不專業啦~~ 寫開心的 哈哈 xD

  2. 哈哈! 真的有點像水溝蓋 😛
    看到能省錢和省瓦斯就好心動喔~
    不過宿舍莓有瓦斯爐,
    只能用電鍋和電磁爐… ><
    結果最後的焦點都在桶子葉的美食上 :9
    好想吃那盤滿滿的豬腳~~
    推推~~
    版主回覆:(02/19/2013 12:38:33 PM)
    真的很像對不對~~!!
    我們家之前都是用普通蒸籠~ 但是蒸好久 @@”
    我還是比較愛拍食物啦~~~ 嘿嘿 :9

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