【布丁奶酪】D.earl 德爵西點.布蕾嘉年華 — 比預期細膩的綿密布蕾



雖然才是2013年的剛開始~不過葉子已經覺得3月應該會是葉子吃最多甜點的月了”
也或許是之前真的有好一陣子沒連續吃那麼多甜點的關係~這次真的感覺有連續到。

除了收到不少甜點點心的邀約之外~前一陣子參加 D.earl 德爵西點 的FB活動~
居然也給我抽到了!想說FB人那麼多,中獎率應該是極低,居然成為3名中的一名,
很久沒感受到這種不可思議的感覺~所以雖然口碑券都沒中,但還是有甜點吃開心!!


布蕾嘉年華 (NT$)

這次中獎是要自己取貨的,好在取貨的地點離葉子不算很遠~在中山那邊欣欣百貨,
和他們約好時間~剛好這天中午和爸去 
HOJA 用完餐,下午爸就開車順便載我來拿。
拿到的就是這一盒黑色盒裝的布蕾嘉年華~上頭簡單的印著他們家的Logo字樣而已。


打開盒子~裡頭就放著這六個布蕾,有附塑膠小湯匙,另外還有一小盒的覆盆子果醬。


會叫布蕾嘉年華~就是因為這六種布蕾都是不同口味,所以像嘉年華會一樣豐富特別。


包裝是採黑色塑膠盒底~上頭有軟塑膠盒蓋,最後是用黑色長條膠帶貼住穩固封盒。


黑色長條膠帶上頭也都寫有六種口味分別的名稱,一看到有紅豆和巧克力就好期待~


宇治抹茶紅豆布蕾

一開始就先從最有興趣的抹茶吃起嘿~打開盒蓋,發現布蕾上還有他們家的小牌子。
還沒動湯匙前~可以看到是綠色的抹茶布蕾體,上頭有幾顆看起來有煮爛的蜜紅豆。


拿起湯匙一挖~發現這布蕾的質地比預想中的還要細膩綿密,裡頭也藏有些許紅豆粒。
一吃~抹茶布蕾體口感滑嫩細膩有抹茶茶香,不過有加糖調整,並無抹茶的苦茶味
裡頭的紅豆有煮軟爛~一咬就像泥餡般泥散開,甜度適中,紅豆與抹茶真的是好捧油。


芋香布蕾

再來看到的是讓葉子也很期待的芋香口味~因為好一陣子沒有吃芋泥,又開始想念了!
打開來~看到的是擠成像花朵般的芋泥,要不是知道它是布蕾我會以為下頭也是芋泥。


一挖下~上頭的芋泥就像預期中常見的那種芋泥質地,有緊密度,而下頭是滑嫩布蕾。

上頭的芋泥甜度適中~有綿化口感,不過不知道是不是葉子帶回家中間有隔一段時間,
大約25分鐘,這芋泥吃來有點酸酸的,是還沒有完全酸壞的感覺,但就…
酸酸的(冏)


不知道是不是上頭的芋泥份量比較多的關係~下頭的布蕾口感就不明顯,整個都像泥


女伯爵奶茶布蕾

再來看到的是伯爵奶茶口味。一開始葉子對這款口味並沒有特別的期待,不過一打開~
那奶茶香氣馬上撲鼻而來~讓葉子熊熊有了期待。雖然它的外觀很平凡,就是奶茶色。


一挖下~又是讓葉子有點驚訝的布蕾質地觸感,大概也是因為裡頭沒有藏東西的關係,
所以挖起來的感覺~比上頭的抹茶紅豆布蕾體還要更細膩滑順,不是布丁真的是布蕾~!


一吃~放入口中後這布蕾體幾乎像是綿化掉的口感伯爵奶茶的香甜味也伴隨著釋放
滑嫩化口的細膩口感~搭配上奶茶的香甜,甜度適中,出乎意料的奶茶香甜好吃極了~!


覆盆子布蕾

再來看到的是覆盆子布蕾,這款也是走普普風,沒有多餘的點綴物~不過後來想想,
另外附的覆盆子果醬應該是搭配這個口味的,但因為單吃葉子就覺得很夠味好吃了~
所以就沒有再加覆盆子果醬~他們家的覆盆子果醬就普普,並沒有太深的印象就是。


這覆盆子布蕾的口感也與上頭的有點不同,吃來是更軟化的口感~有點快到醬液感
不過又還是微稠餡狀~吃第一口馬上就能感受到覆盆子獨特不過刺激的酸甜莓果味
酸酸甜甜~完全不用怕會過甜而膩,愛莓果酸甜味的女孩們應該都會很愛這款口味。


巧克力香蕉布蕾

再來這款巧克力香蕉布蕾也是讓葉子一開始就非常動心的口味~巧克力還真常配香蕉
打開來~先看到的是一層似結醬貌的巧克力層,還沒挖下時,想說下頭應該是香蕉泥…


結果一挖下~才發現下層是香蕉泥餡與布蕾的結合體,而巧克力就是上頭那一厚層;


一吃~上頭的巧克力層也有像結團醬液的口感,有著一定的黏稠濃度,甜度頗適中
不會像一般吃到的巧克力醬那麼甜膩~而下頭的布蕾有香蕉果肉的加入多了泥餡感
吃來的口感就介於布蕾與泥餡的中間~泥餡口感吃來更飽口,加上巧克力滿足感高。


奶酥麻糬布蕾

最後再來看到的是這奶酥麻糬口味~會把這一款放在最後,是因為葉子沒有很愛麻糬…
打開盒蓋~先看到的就是麻糬塊與類似餅乾碎粒的奶酥塊,下頭才藏著一小層的布蕾。

有先試著吃一塊上頭的麻糬~這麻糬和一般吃到軟Q的麻糬不同,口感比較紮實硬些,
因為葉子真的不愛單吃這種麻糬的皮(←只愛吃餡的人)所以吃過後的結論還是…不愛”


不過下層的布蕾體倒是讓葉子非常愛了~吃來就像是最單純的原味布蕾,有蛋奶香
搭配上頭像似起司蛋糕下層的酥餅麵粉塊粒口感~麵粉與蛋奶甜布蕾的搭配=美味
這款奶酥麻糬布蕾也算非常得葉子的心~不過麻糬的部份葉子真的沒吃幾個就是…”


葉子有時候吃這種布丁、布蕾、餅乾吃都吃很快,但是寫都寫很久,因為口味多~”

六種口味都吃過後~葉子覺得每種口味都有各別的特色,抹茶紅豆有紅豆就得我心;
覆盆子的莓果酸味就是六種中口味中獨特~喜歡芋頭的就可以吃有芋泥的芋香口味;
伯爵奶茶的奶香讓人不想停口,而巧克力香蕉和奶酥麻糬算是口味裡頭比較豐富的~

之前看格友分享他們的甜點很多次,也follow他們很久,原本以為他們重外觀而已~
這次是第一次吃他們家的產品~才發現在口感與味道上也很有水準,真的會想再試~!


【D.earl 德爵西點】

FB:D.earl 德爵 – 翻糖造型蛋糕,餅乾專賣店

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3 則留言

  1. 抹茶布蕾留給我啦!新新百貨我知道路,改天妹妹國標舞下課在慢慢散步去買。
    版主回覆:(04/07/2013 01:19:17 AM)
    每種口味只有一個啊~~~
    他們家沒有店面喔! 要買的話好像都是在fb和他們聯絡約時間面交 @@

  2. 是ㄛ! 我不會網購也沒有fb. 吃不到了。哭哭。
    版主回覆:(04/07/2013 11:24:09 PM)
    我建議可以辦一個帳號喔~~ 因為現在很多資訊都是從FB發出的呢!
    而且這樣要約的話也比較好約 xD

  3. 對!等小朋友有空在請他們教我,妳介紹的美食好多我都好想買來品嚐。如今天的獅子頭,我好久好久沒吃了,要上fb,我不會。上發送網:我有上過可是不懂。唉!老了,什麼都不會。我要帶碗筷去妳家啦。
    版主回覆:(04/09/2013 12:48:36 AM)
    嗯嗯,可以慢慢學用簡單的,像是發訊息那種~ 我爸爸也偶爾會用,用久就會了! 🙂

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