【宅配/連鎖】85度C 北海道極濃起士派｜濃郁得心~北海道Luxe乳酪

Published on 8 5 月, 2015 Updated on 2 11 月, 2017 尚無留言

食用日期：2015/4月

是說~真的很久很久很久~沒有吃 85度C 的蛋糕了。印象中上一次吃~好像已經是國中的事了吧…(遠望) 不過在這幾年的觀察下來，發現85度C有悄悄地在轉型，從一開始著重的咖啡~但現今感覺把重心放在甜點。前陣子看到他們一款得獎蛋糕的食記文真的很生火~這次看到有起士派的品嚐機會就忍不住~:9

這次收到的就是他們前一陣子最新推出的北海道極濃起士派。原本以為只會收到一個蛋糕盒~沒想到另外還有附提袋呢，上頭寫：排隊小8。

盒子上頭有貼著這北海道極濃起士派的介紹~葉子一開始也是有稍微看了一下，有被吸引。尤其是看到其中提到的北海道Luxe新鮮乳酪~鮮奶油也是北海道的呢，真的太誘人是不是~(←對你吧(嗯?))

打開來~就直接看到起士派在裡頭摟。收到的時候是冷凍狀態的，盒上有提供建議賞味方式，分兩種：1. 冷凍放冷藏退4小時 2.冷藏放置常溫20分鐘。葉子就是直接放冷藏拿出來吃醬~

把這乳酪派拿出來~放到六吋點心盤上差不多將將好~!

最上層非常雪白的就是來自北海道的鮮奶油~是說感覺也有反映對照日本「雪國」之景呢。

切下一塊~直接準備來喀吧~!

這款起士派層次還滿豐富的~最上層是北海道鮮奶油，中間是北海道Luxe乳酪餡，乳酪與派皮間還有薄薄的藍莓果醬~派皮的部份看似簡單，但一聞就發現有淡淡的肉桂香。

一吃~這乳酪派真的有讓葉子小驚豔到，上層的北海道鮮奶油主重乳甜，濃郁但並不厚重，中間層的乳酪則是近似之前吃過的十勝乳酪的味道~乳濃味非常明顯，不同於一般乳酪味；那薄薄的藍莓果醬與帶肉桂胡桃香的派皮是讓葉子覺得最畫龍點睛之處~有酥度但不油膩。

葉子在很久很久很久以前有吃過85度c的原味乳酪~那時候就覺得以價格來說還不錯，
經過多年再次品嚐85度c的甜點，發現這款起士派真的表現比預期還優~很對葉子的胃呢!

【85度C】

網站：https://www.85cafe.com/

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