【宅配/苗栗三義】桐花戀人.客果子 燈會麻糬 — Q彈不膩的紮實麻糬

大概是在七月初左右~看到了 桐花戀人 舉辦的試吃活動。一開始看到他們家的名字時,
就覺得很有客家風格再加上浪漫氣氛,我想大概是因為桐花那兩個字讓我想到客家風~
先去看了看他們家的資訊,才發現他們其實就是之前配合苗栗燈會~在苗栗三義的店家。

看了他們的產品,主打的商品就是「客果子」。只看品名,我還以為是什麼客家點心,
結果看了產品的照片~欸~這不就是常見的麻糬嗎~!? 不過後來再看他們的來由與簡介,
才發現其實這客果子是先從客家的傳統米食「粢粑」開始~ 也就是我們所常稱的麻糬,
然後隔海從日本取經~ 加上傳統客家米食的製法,改進傳統米食不能隔夜食用的缺點。

而會把品名叫客果子,是期許著客家的「粢粑」也能如同日本的和果子一樣享譽國際~


客果子 麻糬禮盒 (10入/NT$120)

說了那麼多,還是來看看向果子的真面目吧~收到的是兩小長方盒,小小的加上手提線,
感覺就是用來當伴手禮的~外盒為米黃色與藍色相搭,加上客果子字樣與些許白桐花圖,
還真的冥冥的客家桐花浪漫風情~另外他們還有附上一張手寫的小卡片,雖然不算精緻,
但光是看到~就讓人覺得有收到滿滿的心意~ 而且上頭還有寫食用小撇步,真的很貼心。

兩盒裡頭~一盒裝客果子、另一盒裝桐花果洞,這次就先來看客果子吧~(果凍還沒吃~”)


全部拿出來。裡頭放著十個客果子,不過全部的口味只有六種,有幾種是有兩個的。
單個包裝的粉淡色系也讓人感覺有小小的浪漫感~ 包裝的產色也是對應不同的內餡,
而外皮就沒有分了,因為很明顯吧~ 而單個包裝後頭都有相關的標示資訊可以參照。

口味六種分別是:黑糖花生、黑糖芝麻、黑糖紅豆、原味花生、原味芝麻、原味紅豆


單個包裝打開,裡頭麻糬都有一個小軟塑膠床可以躺,不過還是要注意會有些許粉。

 


因為我愛吃黑糖~所以首先就看到的黑糖外皮的口味,黑麻糬皮外頭裹上一層黑糖粉;
小小一個不算大,不過拿著卻有頗紮實的重量與意外的厚度~ 小小一個大概40g左右。


黑糖紅豆

對半切開,在切的時候~就可以感覺到麻糬外皮的軟Q彈度,而且真的感覺有厚實度。
看到剖面是飽滿的紅豆泥餡~可以明顯看到有紅豆碎泥顆粒在裡頭,有感覺真材實料。

一吃~外層的麻糬Q彈、咀嚼著可以吃到麻糬皮的軟嫩、Q度,但又不會到到咬不斷,
吃的到微黑糖甜香~外頭的黑糖粉末也多增加了粉粉的口感,不黏牙~讓人會想回味。

咬下去時,感覺裡頭的紅豆泥餡飽滿,紅豆泥有一定的甜度,搭配上麻糬皮能中和
咀嚼時吃到的是甜泥口感~不時可以咬到有小小已經偏泥的半顆粒感,好吃的紅豆泥~


黑糖花生

接著看到也是我愛的黑糖外皮加花生內餡。同面對半切開,看到的餡同樣偏泥狀,
切開時~ 就馬上可以聞到花生的香氣;仔細看好像可以看到裡頭有小小花生顆粒。

一吃,花生泥餡就是香甜花生泥,感覺甜度和花生醬差不多,合著黑糖麻糬皮入口~
吃起來有著 淡淡的黑糖香氣加上較明顯的花生泥的香甜味道~ 吃起來不會過於甜膩。
裡頭還有少許的花生顆粒~ 多增加了一種口感,使它有Q、泥、小顆粒的豐富口感

因為我本身也是大大的花生控~(尤其超愛花生醬) 所以有花生餡其實我就很愛了~:P


黑糖芝麻

有紅豆、花生,接著也是我超愛的芝麻口味。(這三種口味其實都是我超愛的口味”)

對半切開,看到裡頭飽滿的芝麻餡就讓我開心~黑芝麻的香氣也隨之馬上撲鼻而來。
看裡頭黑黑、帶有些許顆粒貌的黑芝麻泥餡中,可以看到幾粒明顯是白芝麻的影子~


一吃~黑芝麻的香甜在口中散開,口中是綿密、細緻的泥餡口感~與麻糬的Q皮互搭
芝麻餡的甜度適中,愛芝麻的我當然就淪陷了~雖然三種口味都算是我超級愛的內餡,
但如果真的要讓我選的話~ 我一定選芝麻,黑芝麻的香甜和綿細粒口感~讓我很滿足。


原味紅豆

看完了黑糖麻糬,接著回頭看原味的啦。首先就是原味紅豆,算是麻糬的幾本款。
與黑糖紅豆的差別真的就是在外頭的麻糬皮而已~ 裡頭包的紅豆餡應該是一樣的。

原味麻糬吃起來就是單純有Q度的口感,配上裡頭的紅豆餡吃,沒有黑糖香的加入,
裡頭紅豆餡的味道感覺較明顯些~比較能單純吃到裡頭餡的味道與甜度。甜度不高。


原味花生

原味花生的內餡也和黑糖花生的相同,感覺也比較明顯可以吃到花生獨有的香甜味。
從這張也可以更明顯看到~花生泥餡裡頭有不少真實的花生顆粒在裡頭~\( ̄﹏ ̄m )


原味芝麻

原味芝麻的內餡與黑糖外皮的同樣飽滿,芝麻的香甜味明顯~ 到口中是滿足泥餡。

 

兩種外皮明顯的差別應該是在甜度上,原味的當然也就沒有黑糖麻糬外皮來的甜,
也比較能吃到單純內餡的味道,不過 黑糖麻糬外皮增加了黑糖的香氣與小微甜度~
也不會感覺到很甜膩,反倒就是那黑糖的香氣~會讓我還想再咀嚼回味~<( ̄︶ ̄)/


【桐花戀人】

地址:苗栗縣三義鄉勝興村水美路154號
TEL:03-7875568
網站:https://www.tonlover.tw/ 


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