【宅配】YO-SAUCE 摩瑞斯.幸福手工奶酪(綜合口味:薑汁黑芝麻、紫米紅豆起司、酒釀紅醋栗) — 綿潤濃郁的滿足奶甜滋味

食用日期:2014/3月初

是說~有盡量在控制甜點攝取量的葉子,忍久了還是會想要放鬆一下,不然忍太久真的很難受說,而且感覺忍太久很容易會大爆發,所以~葉子還是偶爾會吃些蛋糕、布丁、或其它想吃的甜點類,只是沒有到像以前幾乎是天天吃這樣~而前一陣子,熊熊收到來自 YO-SAUCE 摩瑞斯 的邀約,葉子看了一下~發現是好久沒有吃的奶酪,讓葉子很動心,想說真的好久沒吃,所以…就回覆摟 😛

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幸福手工奶酪 (綜合口味、6入) (NT$299)

葉子有先上網看他們家的奶酪口味~發現有三種,葉子是對其中兩種有比較大的興趣,想了想,想說就吃兩種就好~結果可能是葉子挑的寄送日期和他們的製作日期不太合(製作的口味數量),所以收到時發現他們是寄了綜合的,不過盒子是相同的,說之後會再補寄給葉子原本說好的~:9

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這次收到的奶酪禮盒~葉子第一眼看到時的反應就是覺得很可愛、繽紛,且很有童心感。(笑)

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盒子側面除了是開口外,也是標明口味的地方~目前他們是有三種口味,綜合的就是各兩個摟。

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打開盒子側邊拿出來,看到的就是六個有自己座位的奶酪們。一旁有附紅、黃、黑色塑膠小湯匙。

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三種口味聽起來不多,不過他們家的口味光聽名字就覺得很特別少見,杯身上除了有標示口味外,
還有與盒子上相同的可愛圖案~盛裝的容器也與一般常見的奶酪杯裝不同,查了一下一杯約135g。

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盒蓋上頭也有小用心之處~有著不同口味裡頭有的食材,分別是紅酒、薑與起司的插圖,好可愛!

不過看到這~葉子都沒有找到標示品嚐期限的地方,不知道是不是忘了印,葉子擔心期限會很短,
上網找了一下~才發現這奶酪的保存期限比葉子預期的長頗多的,放冷藏可以放兩個星期左右呢。

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薑汁-黑芝麻奶酪

首先第一個口味就來看葉子最有興趣的薑汁黑芝麻奶酪摟~!原因熟悉葉子的捧油應該知道,
因為葉子是個超愛黑芝麻的黑芝麻控,像若是包子類~第一個想吃的不是肉包而是芝麻包~:P

所以一開始一看到有這個口味眼睛就亮了~!不過打開蓋子時有點小驚訝,因為直接就是奶酪,
沒有隔層,可能是因為之前吃過的大部份都有,這次沒看到反而驚訝,不過奶酪並沒有出水。
還沒有動手~就已經先聞到明顯的黑芝麻香~眼睛也因為看到明顯的黑芝麻點點在其中發亮了!

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一挖下~可以先用觸覺預期它的綿潤度了,一吃,發現他的黑芝麻味比預期的還要更濃郁,
搭配上鮮奶的鮮奶油融入的奶甜,芝麻與奶甜互不相讓,而這兩者都是葉子的愛,很對味~
綿潤、細膩、如布蕾的口感更讓葉子不知不覺一口接一口,這芝麻奶酪真的超對葉子的胃!

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吃到這時,熊熊想起來它不是叫薑汁奶酪嗎~? 但是葉子吃這芝麻奶酪時並沒吃到明顯的薑味,
挖到最下頭的深咖啡色層部份,嚐了~也發現無明顯預期的老薑味,就是微甜的凍塊口感而已;

這一點對不愛薑味的捧油來說應該是好事,不過葉子滿喜歡薑味的~所以會覺得薑味能明顯些。


Baileys酒釀紅醋栗-奶酪

再來看到的這個是葉子一開始比較沒有說那麼有興趣的口味~因為葉子不太喜歡”酒釀”啦~”
不過既然這次有吃到~還是來分享一下。一開始是醬包與奶酪分開的,要吃時加上去就好;

不過是說~葉子擠出來時,才發現這搭配的醬包和葉子預期的那種偏水液態的醬很不一樣,
是比較多細果肉集中在一起的感覺~紅醋栗帶有獨特莓果酸香,他們再融入Baileys甜奶酒。

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一吃~感覺這個奶酪體應該就是原味奶酪,口感同樣綿潤、奶味明顯,不過一搭配上這紅醋栗醬,
味道就是以這個醬為主味了~這紅醋栗醬偏酸,不過因奶酪本身的甜度夠,搭配在一起相互緩和;
在紅醋栗醬的酸味中~還有種特別提味的微甜,葉子想應該就是那奶酒的力量,不過吃不到酒味。

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紫米紅豆-起司奶酪

再來看到的就是第三種紫米紅豆起司奶酪~也是葉子非常有興趣的口味。同樣紫米是另外附一小包,
食用前再自行加上的~全部加上,大概差不多就剛好把表面覆蓋住,發現還是看的到明顯紫米顆粒。

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一吃~這款口味真的讓葉子眼睛亮了,也小驚了一下,因為奶酪本身多了種特別的起司的奶甜,
單吃久了其實比較容易膩,但是
一配上這個紫米紅豆的淋醬~與其結合後,產生了特別的結合,
紫米的味道還是頗明顯~紅豆提供些許豆香,而起司的奶濃被這紫米紅豆壓低,味道層次豐富。

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這次三種口味品嚐過後~最對葉子味的還是那薑汁黑芝麻奶酪,不過紫米紅豆奶酪也讓葉子很留戀,
也很驚豔~!紅醋栗奶酪則是適合愛酸味的捧油。他們家的口味有特色也不失美味,期待更多口味~!

(葉子很久以前提過想吃起司奶酪~這次真的吃到了呢~! 現在是想吃花生口味,不知何時會出現~:9)

 


【YO-SAUCE】

網站:http://www.yosauce.com.tw/


延伸閱讀:【整理合輯】鮮奶酪就是好濃郁 — 我愛奶酪孰不知<( ̄︶ ̄)/

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2 則留言

  1. 薑汁黑芝麻奶酪會吸引我…..可能和我不太喜歡酸的有關
    版主回覆:(03/13/2014 05:36:53 AM)
    紫米紅豆起司奶酪也很不錯喔~! 味道很特別 🙂

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