【宅配】Color C’ode.黑色經典巧克力.抹茶小豆卡士達捲 — 真實不甜膩的濃郁滿足滋味

 


捧油們應該都知道~葉子是個非常大的甜點控,就算吃的再飽,總有另一個胃放甜點。
之前和朋友們去吃飯~朋友們也常常都被葉子吃甜點的量嚇到,葉子倒是自己沒感覺~”

所以這次看到 Color C’ode 舉辦的蛋糕試吃活動,葉子又忍不住主動報名參加了~:P
除了原本要試吃的蛋糕捲外~葉子在他們FB看到了一款黑色經典巧克力也非常的動心,
尤其是看到用高比例的巧克力真的把熱量拋一邊去了~這次就來分享他們家兩款蛋糕摟!

 

這次可能在溝通上有小誤解,所以一開始只收到了這款圓型的黑色經典巧克力蛋糕~
也讓它有了拍獨照的大機會(笑)。收到的這純白色的禮盒簡單卻有質感,歐風路線。
盒蓋上右下角就是他們家的logo,不過老實說~葉子一開始看到時還真的看不出來~”


黑色經典巧克力 (6吋/NT$520)

盒子的設計是可以整個攤開的~方便把蛋糕取出來,或是直接在盒子上做切分的動作。


名字叫黑色經典巧克力真的不是取好聽而已~因為一打開它是真的黑外,還有濃濃的巧克力香!


送貨時是冷凍配送的,不過宅配先生沒經葉子同意就直接把它放在管委會冰箱的冷藏層了”
所以葉子收到的時候~是它已經放在冷藏層退冰一陣子了,也就是直接能分切食用的狀態。

但不用切從側面其實就能看的出來層次,最上層有厚厚的巧克力醬,下頭是巧克力蛋糕體~
而巧克力蛋糕中還有再夾一層白白的~捧油們看的出來是什麼嗎?線索是~葉子超愛的東西!
 

最上層的巧克力醬層還有畫出玫瑰的樣貌,近些看~發現中間還有再灑上些金粉呢~!


蛋糕紙盒下還有層隔層,裡頭有附紙盤、叉子與切蛋糕的大塑膠刀,因為有稍微退冰了,
所以葉子拿了塑膠刀就能直接切下~但在切的時候仍然能感受到蛋糕的紮實與緊密程度。


切出來看~層次應該更明顯了,讓葉子有驚豔到的是最上層的巧克力醬,濃到黏度非常高。


一吃~上層濃濃的巧克力醬馬上就先收買了葉子的心,接著吃到的是苦甜味的巧克力蛋糕,
巧克力蛋糕帶著真實的巧克力味~甜度不高,麵粉也有小溼潤度與緊實度,不會太過膨鬆
而中間的夾餡~就是葉子最愛的乳酪,乳酪的乳甜帶著微酸味,與巧克力相調和而不衝突


中間的乳酪讓葉子很愛~還有最上層的這層巧克力醬的濃度則是讓葉子非常的驚艷,
因為一般的蛋糕覆蓋上的醬或是內餡通常都是像奶油一樣~那種很容易抹開的質地,
但是這個巧克力醬的濃度真的從視覺上就能看的出來~黏性非常高,入口緩緩化開。


法式蛋糕捲 – 抹茶小豆卡士達捲 (NT$380)

過沒幾天~葉子才又再收到這個失落的帝國(?)蛋糕捲。這個蛋糕捲就是長條盒裝了,
不過包裝的設計風格和上頭的黑色經典巧克力相同~都是走簡單卻有質感的純白色。


葉子收到食物的第一個動作就是找保存期限與有效日期~因為這兩者可會影響食物很大;
把盒子360度轉了一圈,沒有找到有日期的小貼紙或是印記,看到盒子上的小卡想了想,
把它翻過來~發現原來是在這裡;葉子看到時滿驚訝的,冷凍保存居然只有三天而已啊~!


打開盒蓋~看到的就是這一條蛋糕捲。盒內還有一層有拉手的底層設計,方便整條拿出來。


也因為有這一層設計~讓葉子很輕鬆的就把這蛋糕拿出來了,放到好久沒用的長盤子上。


這蛋糕捲的蛋糕體顏色就是抹茶茶綠色,靠兩邊的地方還有用糖粉塗繪出白色變化~


葉子在開箱前~是先把它從冷凍放到冷藏稍微退冰,想說這樣等等會比較容易下刀分塊,
所以拿出來的時候~蛋糕體中間的紅豆卡士達餡還是呈現微結塊的狀態,不是軟的醬餡。


從冷藏拿出來一下下~中間的紅豆卡士達餡也就慢慢軟化了,呈現像融化的醬液貌。


一吃~入口的馬上就是紅豆味與卡士達的奶甜融合在一起的甜順滋味,兩者味道融洽,
甜度適中~配上有溼潤度、緊實的抹茶蛋糕體,沒有過於甜膩的負擔感,但甜的滿足;
單吃蛋糕體本身無明顯的甜度,但有真實的抹茶茶香,紅豆卡士達餡非常得葉子的心!


這次吃到兩款Color C’ode的蛋糕,要說特別~黑色經典巧克力採用乳酪為餡是真的較少見,
不過可能是有巧克力的關係~比較容易滿足,而抹茶小豆卡士達捲則是會讓葉子意猶未盡;
原本還怕三天吃不完,結果一個早上葉子自己一個人就喀了快要半條去了,甜點的魔力啊~


【Color C’ode】

FB:Color C’ode

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