【宅配】天鵝脖子街.太妃堅果塔、慢日重乳酪原味蛋糕– 大顆飽滿堅果與迷人法國奶油香

食用日期:2015/4月 

葉子對這 天鵝脖子街 並不陌生~因為在滿久以前就有吃過他們家的 原味乳酪蛋糕,還有 精緻的點心,印象都很不錯~尤其是他們家的乳酪蛋糕真的讓葉子一吃就愛上!前陣子再度收到邀約~原來是他們出了新品─太妃堅果塔。身為堅果控一定動心啊~:9

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太妃堅果塔禮盒 (6入/NT$368)

將將將將~這個就是他們新上市的太妃堅果塔的禮盒。天鵝脖子街是走有點童話的風格,
禮盒都是這種有童心的手繪風,加上繽紛的色彩,這盒子就被葉子留起來放東西了~(笑)

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打開來~裡頭就是六個太妃堅果塔。每一個都有自己的位子,也都是單獨包裝、有軟塑膠盒底。

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直接拆開一個來看~這堅果塔比現在流行常見的的夏威夷豆塔還要再大一些,較高些。
一拆開~馬上就聞到餅皮散發出的淡淡麵粉奶油香氣。看到滿滿的堅果感覺用料實在。

 
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一吃~堅果中間有些許太妃糖液凝固住的凝體,吃的到各種堅果本身的堅果味與微蜜甜;

太妃糖的味道與堅果相當搭~堅果種類很豐富,有夏威夷豆、核桃、胡桃、杏仁、榛果、
南瓜子;且非李另外發現這堅果塔不只是中間的堅果多,太妃糖香甜而已,塔皮的部份~
也讓葉子頗驚豔,吃來有不平凡的奶油香氣~是有加杏仁粉的法式派皮滋味,酥脆好吃。

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慢日重乳酪原味蛋糕 (6吋:NT$320)

另外這次也有品嚐到葉子之前就非常想吃的這款慢日重乳酪原味蛋糕~水藍色的禮盒超美!

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打開來~裡頭就是重乳酪蛋糕。蛋糕底層有紙底,另外還有塑膠紙層,方便把整個蛋糕移出。

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把這六吋蛋糕拿出來~黃澄澄的就像一個月亮一樣呢~!

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移到前陣子敗的蕾絲盤上,整個心情又更好了起來~(笑)

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葉子會想吃這款重乳酪~是因為之前吃過原味重乳酪非常愛,想吃吃看這款有什麼不一樣。

看網站上的介紹~發現這款也是用澳洲卡夫起司,但原味乳酪也是,猜想或許是比例不同(?)

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這重乳酪蛋糕上頭還有灑上些許開心果碎粒,另外有兩粒杏仁分別沾黑、白巧克力點綴。

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收到時是冷藏狀態,切下一塊品嚐~發現這乳酪切起來明顯比一般乳酪蛋糕還要紮實,
沒有麵粉感,算是相當經典的重乳酪口感。一吃~是濃郁帶點黏舌感,會讓人欲抿嘴,
和很久之前吃過的 原味乳酪 確實不一樣~乳酪比例感覺更高,甜度不高但非常濃郁。

底部的餅乾底有酥口感~但或許是因為放冷藏的關係,不算脆口,放冷凍就比較硬實。

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這次再度品嚐到天鵝脖子街的點心~其中這新出的太妃堅果塔的奶油香真的讓葉子滿驚豔的,
因為現今滿多都有賣堅果塔~但餅皮的部份通常就是簡單的麵粉去製作,沒有太特別的香氣,
而這次這個太妃堅果塔~真的品嚐的到不平凡奶油香與杏仁法式派皮味,忍不住就喀光光~:9


【天鵝脖子街】

網站:
http://www.swanneckstreet.com.tw/


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