【宅配】什巷弄-手作工坊.蔓越莓夏威夷豆塔 — 不油不膩好涮嘴

食用日期:2014/10月

好久沒有吃夏威夷豆塔了。記得第一次知道夏威夷豆塔~就是看在合購網看到大家在團,且印象很深刻的是它是從台南發跡的,因為許多台北店家都有製作,忘了一開始是哪家~而這次透過朋友的介紹,有機會品嚐這家新出現的 什巷弄-手作工坊 的夏威夷豆塔嘿~!


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收到的是一個郵局的小箱子~裡頭有用紙鋪底防撞,放著好幾個這樣單包裝的夏威夷豆塔們。

他們目前是採手工訂製,無實體店面~所以需要電話預約,或直接到他們FB粉絲頁留言預訂,
大量訂購的話,需要提前至少3天,訂購買3000元免運費,目前12~20顆的運費只要65元。

保存的部份~因為無防腐劑,常溫建議是一週內,如果沒有吃這麼快的話,冷藏可以放兩週。

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夏威夷豆塔 (NT$30/顆)

那麼就直接打開一顆來看吧~!這夏威夷豆塔不算很大,放在葉子常用的小花盤上將將好。

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在把這夏威夷豆塔從包裝拿出來時~就聞側它散發出的淡淡香甜氣息,加上糖衣反光好誘人。

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一個夏威夷豆塔雖然不算大~但是上頭真實、大顆飽滿的夏威夷豆塔可不少,數了數,
一個塔約有八顆左右的夏威夷豆塔,另外其中還有夾雜著些許蔓越莓果乾於其中點綴~



 
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一咬~吃到的就是飽滿實在、有被似焦糖味的糖衣包裹著的夏威夷豆塔,糖衣量適中,
無過甜的問題~主要感覺就是帶出夏威夷豆獨有的堅果味,蔓越莓乾給與些許莓酸甜;
下層塔皮口感酥實、有脆硬度但不過硬,且讓葉子最大心的是~吃來不會覺得很油膩。

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糖衣適當的甜香~帶出夏威夷豆的味道,加上蔓越莓果乾與不油膩的塔皮,好吃涮嘴。

原本當下葉子只是想咬一口嚐嚐味道的,結果咬了一口後~就忍不住把整個喀掉了~:9

 


【什巷弄-手作工坊】

TEL:0932-988706 (林’s)
FB:什巷弄-手作工坊


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