【團購/宅配】好煮藝義大利麵‧醬 — 想吃義大利麵~就是這樣普通簡單方便

前一陣子不是有提到我在等義大利麵嗎~?其實大概是二月立的時候就跟團拿到貨了,下手的就是這一家 好煮藝義大利麵‧醬,難得會有決心下手~是因為受到五折誘惑。雖然說是五折,但因為原本的價錢並不算非常便宜,沒吃過只想試試~就只買兩包。不過因為前一陣子,剛好已經有品嚐到 舒芙樂 的義大利麵滿足,就沒有很急著吃,等到又隔了一陣子爸剛好值班的日子,想吃義大利麵的心又復燃了~才終於動手煮。


松子青醬嫩雞 (不含麵) (1人份 300g/包) (NT$38 76)

這次下手的是兩種醬,因為家裡還有之前買的生義大利麵~所以想說麵自己煮就好。

平常我吃義大利麵~最常吃的就是白醬,如果有粉紅醬(白+紅)出現當然會選粉紅醬,
不過因為粉紅醬不常見,通常就是吃白醬,想想好像沒吃過青醬~就買一包來試試。

拿到的就是這包醬~小小一包沒有想像中的多,上頭印有店家資訊與兩種條理方式,
分別是瓦斯煮和微波加熱,另外包裝上也印有有效與製造期限,讓我比較驚訝的是~
雖然它是冷凍保存~但是卻不能放市面上的醬料或微波那麼久,只能放兩個月左右。


包裝一面有好煮藝他們家的Logo字樣,另一面有寫明成分與食品相關資訊的貼紙。


義大利麵我是自己煮的,因為之前都沒有煮過,所以就是上網大概查一下怎麼煮,
水煮開加少許鹽,放射狀放入麵條,生義大利麵條大概煮8-10分鐘不用完全煮軟,
因為還要下鍋和醬汁拌,不過因為之前沒有煮過,不太會抓份量,結果煮太少了~”

麵煮太少,所以讓我為了收汁煮很久,後來還是有再撈起一些醬料才感覺差不多。
光看這盤~就能明白我真的煮太少麵了”應該要再多一倍才是,下次要記得放多點。
雖然麵條煮的少~但不會被影響醬料。在倒出醬料包和麵拌時就發現裡頭料還不少~


讓我還感到滿寬心的是~裡頭的雞肉不是那種小到不能看到的雞肉絲,而是肉塊,
吃來感覺就是普普的雞胸肉,雖然還不到軟嫩多汁~但至少不會到乾柴過老口感。


麵條吸附青醬,一吃~這次大概真的是我第一次吃青醬,之前一直以為青醬應該有奶味,
結果一吃~才明白青醬是沒有很明顯奶味的,主要就是羅勒味與蒜頭、帶菇類的香鹹味
大概是我吃慣了奶味,所以吃第一口沒吃到明顯奶味時有點不滿足~但後來有吃較順口。

這青醬味我覺得就是普普,味道上~我覺得還滿鹹的,如果用來做燉飯或焗飯底也可以,
油脂味頗明顯,吃多小膩,沒有說特別好吃但也沒到讓我特別愛,奶味重些會更對我胃!


奶油白醬嫩雞 (不含麵) (1人份 300g/包) (NT$35 70)

另一包買的就是我比較愛的白醬,也比青醬便宜一些些,包裝和青醬的完全相同。


背面同樣有印有食材內容的貼紙,比青醬的內容多了蔬菜,其它感覺大致上相同。


提供的調理方式就是瓦斯煮和微波加熱這兩種,有特別註明是比較推薦瓦斯煮方式,
較能使麵條充分吸附醬汁~ 用隔水加熱比較無法呈現原有風味,微波太久也易變乾。


第二次煮,我的麵條就直接抓了一大把~再加上自己加的綠花椰菜,這次份量絕對夠!


不過話說雖然麵條是夠了,但這次我好像煮太久了,沾附到麵條上的醬汁呈過乾~”


一吃~這次真的煮的有點偏乾,後來再加水有好一些。這白醬~可真的是以奶味為主了,
奶香味沾附著麵條~吃來鹹甜度適中多了奶味的調合~這白醬就不像青醬明顯偏鹹味


這白醬裡頭的雞肉也是差不多的大塊,不過不知道是不是因為我比較愛白醬的關係,
感覺這包白醬裡的雞肉塊比較嫩,吃過~感覺還是鹹甜帶奶香的白醬和雞肉味比較配!


這兩次煮義大利麵都感覺有點小失敗,不過我想這應該沒有影響到醬料本身的味道。
吃下來~覺得這義大利麵醬就是算普通,真的要比較的話~我當然還是比較喜歡白醬。

這次團購真的就是為了試試~也是滿足想吃義大利麵的心,畢竟現在外頭吃義大利麵~
應該都是100$起跳,買這種醬料留在冰箱,想吃就煮很方便,打折下來的價格親民,
不過如果是原價的話~我就覺得有點小貴了些,但如果有粉紅醬~我想我還是會試~:P


【好煮藝義大利麵‧醬】

地址:新北市新莊區福營路145巷28號
TEL:02-2908-0979
營業時間:週一~週五10:00~17:00(例假日公休)
店家ihergo:https://www.ihergo.com/store/lamore

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