【品酒】聖安德烈.恩典公牛血紅酒 St. Andrea Áldás Bull’s Blood & 格萊茵巴赫.富爾明特白酒 Kreinbacher Furmint 2012

8拷貝
食用日期:2015/09月底 

記得很久以前,葉子是個滴酒不沾的人。
因為小的時候,葉爸曾經有讓葉子喝過一口酒,
也沒特別記是什麼酒,但真的被那嗆口的味道嚇到了。

不過這幾年,試著去嚐試,發現也有對味的酒,
尤其是水果釀造的酒,不知不覺,也默默愛上那釀味。

這陣子特別想喝紅酒、白酒,剛好有機會試飲以下這兩款:

St. Andrea Áldás Bull’s Blood 聖安德烈.恩典公牛血紅酒
Kreinbacher Furmint 2012 格萊茵巴赫.富爾明特白酒



 
(葉子小提醒:※ 禁止酒駕.未成年請勿飲酒 ※)

0拷貝
St. Andrea Áldás Bull’s Blood 2012 聖安德烈-恩典公牛血紅酒

首先來看到的是這款紅酒。名為Áldás,意思是上帝的祝福。
而後頭的Bull’s Blood直譯就是「公牛的血」。

光看到這名字,就讓葉子覺得這款酒有種無名的柔而帶衝勁之感。

1拷貝
瓶身上有相關資訊。此款是匈牙利產的葡萄酒。年份是2012。
酒精濃度:14%。容量:750ml。酒莊: 聖安德烈酒莊。

後來葉子有查,發現這酒莊在匈牙利非常有名呢。

這款葡萄酒是由五種不同的葡萄所製成的,
包含:Kékfrankos、Merlot、Cabernet Franc、Prnot Noir與Menoir。

2拷貝
葉子第一次開紅酒,開得有點慘,不過至少是一次學習開瓶的機會。
在開瓶時,就已經慢慢聞到紅酒的香氣撲鼻而來。

3拷貝
將紅酒倒出來,發現這紅酒顏色非常飽實,透著光仍看的出其深韻。

(葉子小提醒:※ 禁止酒駕.未成年請勿飲酒 ※)

4拷貝
一開始先聞香,聞的到葡萄自然甜味的發酵香,帶著酸香氣。

一喝,剛入口時有被那酸度嚇到,相較起之前較常喝的台灣葡萄酒,
這款「公牛血」是甜中帶著鮮明的酸度,入口含住,像是口中含著一股衝勁,
如活潑的匈牙利公牛血在口中滾盪著。入喉,尾韻帶著不太熟悉的熱帶酸甜味。

這款紅酒對葉子來說很「衝」,不像一般台灣的水果酒較為溫和。

5拷貝
Kreinbacher Furmint 2012 格萊茵巴赫-富爾明特白酒

接著再來看到另一款是白酒。

6拷貝
容量同為750ML。酒精濃度:14%

酒莊:József KreinBacher,是2002年成立的。
位於匈牙利巴拉頓區,擁有佔地40公頃的葡萄園。

此款白酒是 100% Furmint。

8拷貝
白酒開瓶就簡單多了~!

7拷貝
(葉子小提醒:※ 禁止酒駕.未成年請勿飲酒 ※)

 
9拷貝
倒出來仔細近看這白酒的顏色,發現它的顏色是暗中帶金,有種沉韻的氣息。

10拷貝
入口,相較起上頭的「公牛血」,這白酒非常溫潤,有如成熟水果的果甜,
帶著白葡萄的飽滿氣韻,加上沉釀過後的馨香,溫潤醇甜不刺激或厚重。
雖然是款年輕的酒,卻有種成熟、穩重的味道。

後來才知道,原來這款白酒還有拿過 英國Decanter雜誌的金牌。 

8拷貝
葉子一開始其實是衝著想喝白酒參與這次的品嚐體驗。

但是品嚐過後,卻發現此款Kreinbacher Furmint溫潤的白酒更得心呢~!




More

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *