【吮指甜點】伯森斯 Process Chocolate‧獻給公主的禮物‧ 餅乾 cracker|雖然沒王子也能當公主


沒情人的我,在情人節也有巧克力真的很開心~ 吃過了 伯森斯 六種 工藝巧克力 後,還有另一個粉色小紙盒沒有打開,沒打開前我還真不知道是什麼~ 因為拿起來不重,不像是巧克力會有的重量,而我認識他們一開始也只知道巧克力而已…..( ̄▽ ̄)”

一打開,才發現是不同的小餅乾,共有六種不同的小餅乾,每種都是各自單種包裝。

吃的時候也都還不知道口味,所以光看到餅乾們不同的外表時,感覺很新鮮又新奇~後來看了DM,才知道餅乾們的口味,而且我也才發現,原來除了巧克力和餅乾外,他們還有賣蛋糕,種類也滿多的,長條的和大圓、方形的都有,簡單和精緻的也有~

半糖抹茶 (15$/24g)

首先來看到的是綠綠的抹茶餅乾,外表的綠色讓我一看到就覺得是滿夯的抹茶口味~形狀是小方片狀,裡頭還有埋藏了些許像似杏仁和南瓜子的堅果~ 看起來豐富許多。

一吃,吃的到抹茶的茶味,甜度不高,完全不像是之前常吃到手工餅乾的明顯甜度;沒有甜度搶鋒頭~ 也更讓人去品嚐抹茶的茶香味;餅乾咬起來就是不會太過硬難咬,有小小厚實的口感~加上裡頭的些許堅果塊,一小塊餅乾,吃起來卻感覺有很多層次~

果仁圓舞 (15$/26g)

接著另一款餅乾;看到這個的時刀,一度讓我以為它是泡芺,但是摸起來又不太像,有餅乾的硬度;打開包裝仔細看,發現外層是杏仁片和玉米片填滿,烤土黃的外表,遠遠的看,真的很像泡芺~不過一摸到我就知道不是,因為摸起來裡頭是實塊的感覺。

一咬,發現這真的是餅乾,外層的杏仁片和玉米片製造豐富的脆皮、層次口感,咬到裡頭的餅乾的麵粉實塊感,也讓我意外發現裡頭還有夾了葡萄乾豐富味道~

這個的甜度比抹茶餅乾明顯一點點,但吃起來還是沒有常吃到的餅乾的高甜度;慢慢咀嚼,吃的到外同玉米片的米片香甜味~ 整體吃起來口感味道都挺豐富的~

香草比司吉 (15$/26g)

看到下一款,這個餅乾長得就比較像我熟悉的餅乾;外層烤成吸引人的土咖啡黃,小小一個圓形餅有小厚度,從外表就可以看到裡頭加了像是葡萄乾的深紫色餡物,上頭再放一個小南瓜子點綴~從外觀就看得出來這不只是一個簡單的麵粉餅乾而已~

一咬,小小厚實的口感先得到我的喜愛,甜甜的麵粉味比起前頭兩種明顯許多,裡頭藏著些許的葡萄乾,外層還帶有一個層面的口感~ 紮實的厚度加層次口感;

麵粉甜味中帶著微微的香味;裡頭的麵粉口感吃起來不像是普通的乾麵粉而已,吃起來不會太偏乾會讓人想喝東西,比平常的麵粉餅乾小小的溼,但不會到軟;後來看到名字寫著 香草比司吉,我才想這可能就是不同於單純麵粉餅乾的地方~

椰絲杏仁 (20$/25g)

另一款看到時我也覺得滿新奇的,因為以前好像都沒有看過長這種樣子的餅乾。側面看的出來有一定的厚度,外觀的顏色看起來沒有烤得那麼深,是淺黃色的~側面的凹凸狀像緞帶~ 很特別,從表面也可以看的到明顯的葡萄乾和乾仁顆粒。

一咬,吃起來也有小厚實的口感,有一定的甜度,但整體合著果乾和杏仁不過甜;麵粉味中帶著微微的椰子香甜,味道不明顯;整體吃起來偏像是堅果穀類的餅乾~

焦糖杏仁 (20$/18g)

看到這一款時真的覺得小可惜,因為已經小碎了~不然它應該會是很美的環片狀。一個環狀的餅乾部份加上中間的焦糖杏仁部份~我一直很喜歡這種焦糖杏仁呢~:P

一吃,外環的餅乾吃起來就是甜甜的麵粉味,中間的焦糖杏仁甜味就比較明顯,脆脆的杏仁口感加上焦糖的甜味,就是我喜歡的那種焦糖杏仁味~(~ ̄▽ ̄)~

黑糖杏仁薄片 (20$/16g)

最後是已經不算太陌生的杏仁薄片,不過看到這個杏仁薄片時,就覺得很不一樣,雖然同樣看的到明顯的杏仁片在表面,但是他們的顏色比起來真的很深,也很薄!

一片拿起來真的很單薄,雖然已經是薄片~ 但看起來更點像是壓扁過後的杏仁薄片。

一吃,和吃過的杏仁薄片很不一樣,吃到的甜味感覺像帶點焦氣,甜度差不多頗甜,但味道上多了那種焦味感,後來看名字,我才知道那是黑糖,不過老實說我不太愛…除了因為單薄,所以咬起來沒有我喜歡的厚實脆度,味道上我覺得也不太對我的味..”

這一次全部吃下來,我覺得餅乾的部份有幾種令我覺得滿新鮮的~果仁圓舞就很特別,不過整體比起來,我還是比較喜歡他們巧克力的豐富滋味、層次和口感~( ̄▽ ̄)~*


【伯森斯】

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延伸閱讀:打文打太慢就會分成兩次….o(# ̄▽ ̄)==O)) ̄▽ ̄”)o

【伯森斯 Process‧獻給公主的禮物‧Chocolate 】

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3 則留言

  1. 推~
    現給公主的禮物~好有趣的名字喔~
    照片拍得很棒,內容好詳細喔~
    版主回覆:(02/17/2011 03:52:02 AM)
    因為我是公主~~(?!)
    沒有啦~ 謝謝~xD

  2. 推2
    黑糖杏仁薄片還挺特別的
    我很愛杏仁薄片,下次我也來自己研究黑糖口味的好了^^
    版主回覆:(02/17/2011 10:15:02 AM)
    我沒有很喜歡這杏仁薄片- -“~
    因為我喜歡有厚度的!

  3. 推5~ 我還以為我看錯XD 原來是不同篇^^
    抹茶煎餅就是要有南瓜子才夠味!!!!
    版主回覆:(02/18/2011 11:01:55 AM)
    哈哈~因為我真的打太慢了.. – -”
    我很少吃到南瓜子說~@@

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