【台北後站.台北車站】林記順發麻油 (台北品牌概念店) — 雲林北港在地好油~不會輸

 


我一直都還滿喜歡麻油的香氣~不過因為家裡沒有擅長料理的人,連開火炒菜都很少,
更不用說我最愛的麻油雞湯~所以這次從Huiko得知 林記順發麻油 開了台北概念店,
讓我這天原本想說只和Mom約下午茶特別提早時間,吃完後再去他們的品牌店拜訪~

雖然我沒有去過雲林,但他們家的麻油可已經是赫赫有名~連沒去過的我都有耳聞過!
 

林記順發麻油的台北品牌概念店位置近台北車站,算是熱點~是今年5/30才正式開幕。

一看到店面時~讓我感到小驚訝了一下,因為與印象中賣麻油那種雜貨老店很不一樣,
而是簡單環保木質裝潢~上頭簡潔擺著林記順發四個字,感覺真的很不像是賣麻油的~”


採用透明的玻璃門面,不用進去,就幾乎可以直接完整得看到店裡頭的裝潢。


雖然裝潢看似簡潔,但是在每一處都可以發現他們想把林記順發深植入客人的心。

 

走進店裡~木質分格櫃擺著的就是不同的油品,要不是事先知道他們家是專賣麻油的,
這樣的擺設與打光,遠遠的看~我真的會以為這裡是讓我不敢走進的高級西洋酒品店,
除了似酒瓶裝的油品之外~在某幾個格子也可以看到一些用盆栽裝環保感的綠色植物。


裡頭的裝潢完全採用木材,不只環保看起來也相當單純而有質感,在牆面上,
也有黑色字體”SHUNFA”,代表著順發,黑色印字在淺色木質的牆面上更突顯。


除了特別似酒瓶裝的瓶身,另外讓我特別注意到的是麻油前的”冷壓”二字,
也是這次聽過解釋說明~才了解原來一般我們用的麻油通常都是機器壓製,
機器溫度都非常高,也就導致我們一般感覺吃麻油會覺得太過燥熱的原因!

而他們主打的則是很不同的冷壓初榨自然製油法,也是他們所強調的理念:
Premium, Ingredients, Nature, Lifestyles. 不只是賣油,而是健康的好油。


另外他們也想到一般我們用油常常是大辣辣的拿整瓶倒,不方便也容易倒多,
他們就特別從北歐進了可以用來裝油的小瓶子~用來不僅較方便~也多了優雅。


有似高級酒瓶的瓶裝,而用來裝高尚酒的袋子~也像似送人酒品的深色長條盒裝禮袋。
很適合讓人當伴手禮~不僅外觀看起來很有質感,而且送麻油就像是送健康當成禮物。


除了知名的麻油之外,也們也有香油,透明的酒瓶身裝更可以直接看到裡頭油的顏色。


另外讓我這次感到最有興趣的是這苦茶油,因為我之前有去過桃園~體驗採茶活動,
那時除了滿片的茶葉外~還有看到一種籽,而那時聽到那個就是用來製作苦茶油的。

雖然聽過,但我還真的沒品味過苦茶油,而且這次聽到苦茶油其實是非常健康的油~
不輸我們橄欖油,只是或許我們一般都覺得用橄欖油比較高尚所以都忽略了苦茶油”
苦茶油相較起麻油更是珍貴~十斤芝麻可製四斤麻油,十斤苦茶籽只成一斤苦茶油。


除了油品之外,雲林也是出了名產花生、芝麻,所以他們也有製作其它酥糖類的點心。
比起餅乾~我更愛這種堅果酥類點心~尤其是芝麻和花生~了解我的捧油你們知道的~:P


除了一整罐的花生酥、芝麻酥、杏仁酥等~還有這種手工綜合酥,一罐多種滿足。


最後不免來一張林老闆與林記順發的字樣合照,老闆很年輕,但是卻有很大的理想,
就是希望能本台灣的在地好油推上國際舞檯~把台灣的油發揚光大~台灣的油不會輸!

 


【林記順發麻油】

【北港 總店】
地址:雲林縣北港鎮中山路198-3號(媽祖廟正後方)
TEL:05-7834882  05-7835662
營業時間:9AM~6PM

【台北概念店】(今年五月開幕)
地址:台北市中山北路一段72號
TEL:02-25431313 
營業時間:10AM~9PM

【健康宅配專線】
Tel:05-7834882  05-7835662

網站:https://www.shunfa-oil.com/ 


 

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