【捷運南京復興站】香港何師傅海鮮餐廳 — 遼寧夜市內有功夫的港台鮮味

食用日期:2015/12/16 (三) 中午 12:20

又有段時間沒吃熱炒海鮮店了,這次是受邀到這家 香港何師傅海鮮餐廳,剛好葉爸有空,就和葉爸一起來吃摟。

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這家香港何師傅海鮮餐廳是位在遼寧上,就是遼寧夜市裡頭。平日中午也有營業。招牌紅底白字還算滿明顯的。

這條街平日中午也是滿熱鬧的,很多上班族會出來覓食,不過這附近不算好停車,要到大潤發或是建國高架橋下才有停車場。

日前已歇業,相關食記附於文末

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從店外頭就看的出來是海鮮熱炒店了。外頭有用紅海報寫著一菜色與優惠活動。

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一走進店內,發現店內一樓不大,不過他們還有二、三樓,位子就很多了。大部份都是多人圓桌,靠牆也有兩人的座位。

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這是櫃台的方向。後頭店內牆上有寫著一些以兩計價的海鮮。

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Menu的部份都是純文字,餐點選擇還滿多的。有熱炒、煲仔、湯羹、麵飯、蔬菜,價格大多200~400間。

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因為海鮮、蔬菜等都是有季節性的,
他們另一頭牆上也有寫一些季節性的餐點與招牌料理。

這次就是由店家出餐。

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另外他們也有推出商業午餐,每道130元,附白飯和湯,適合平日1~2人熊熊想吃。

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入座後服務人員就送上熱茶。這是普洱茶,還算滿順口的。

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生抽焗中蝦 (NT$400)

先上桌的是這個生抽焗中蝦。蝦已經去頭了,外殼相當酥脆,葉子覺得直接和蝦肉一起吃也沒問題。這蝦的味道類似鹽酥,滿下酒的一道,葉子覺得口感很棒,這道是很對葉爸的胃。

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枝竹羊腩煲 (NT$480)

接著上桌的是這一個煲仔。另外一旁有附茼萵菜,還有配羊肉的豆腐乳沾醬。

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這一鍋真的滿大一鍋的,而且是滿滿的料,葉子覺得夠4~5個人分食。

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裡頭有羊腩,也有羊肉。一喝湯,發現這羊腩煲沒有太重的羊騷味,挖一挖湯的料,發現裡頭有大量的薑,薑味調合了羊味,加上蒜苗等提香,湯頭相當濃厚,冷天喝特別舒服。

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加了茼萵菜下去,湯頭更多了菜甜味。茼萵菜與這湯頭非常搭。

另外裡頭還有豆薯、香菇、豆皮,這一鍋份量十足,味道上也有功夫。

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金牌燒乳鴿 (一隻:NT$360)

接著是這金牌燒乳鴿。這次好像是葉子第一次吃鴿呢…

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一吃,這乳鴿的外皮非常酥脆,像北京烤鴨那種脆片鴨的口感,乳鴿肉質也與鴨肉類似,較為緊實。葉爸也滿喜歡這乳鴿的呢。

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三星蔥魚捲 & XO醬百花油條 (NT$?)

接著是炸物。因為這次我們只有兩個人,這道應該是依人數出餐的。

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這三星蔥魚捲魚肉還嫩實的,外頭裹一層白芝麻提香,一咬下就吃到滿滿新鮮的蔥味與蔥香。

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接著這個是XO醬百花油條,就是把這一大塊厚油條拿去沾附的醬料。

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一咬下,發現這油條裡頭還有包著新鮮實口的蝦肉,沾醬的味道很棒,有點類似酸辣糖醋醬的滋味;油條炸得酥脆,讓已經飽肚的葉子也喀光光。

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三色蛋炒莧菜 (NT$?)

最後還有這一道青菜。莧菜本身有一定甜度,單吃就很棒,而上頭有雞蛋、鹹蛋、皮蛋─三色蛋來搭配,還滿特別的。

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這次來品嚐香港何師傅海鮮餐廳,覺得餐點有一定的功夫,尤其是這羊腩煲,濃厚而無羊騷味,在冬天就會想吃這一鍋!

 


 【香港何師傅海鮮餐廳】  [日前已歇業]

地址:台北市中山區遼寧街65號
TEL:02-2752-9509
營業時間:11:00~14:00 17:00~01:00
FB:香港何師傅海鮮餐廳


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1 則留言

  1. 這家原先是安記港式海鮮餐廳,專賣廣東老菜,幾年前老闆蕭廣安過世拆夥,另外一批人在台北市敦化南路一段7號另起爐灶,取名馥桂粵來海鮮餐廳
    版主回覆:(03/25/2016 01:57:26 AM)
    喔喔 原來如此~~ !
    那感覺也是滿有歷史的

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