【捷運台北車站】玻爾鬆餅 (誠品站前旗艦店) 現烤比利時鬆餅專賣店│鹹味列日出爐~不愛甜的也有鬆餅吃嘍!

五月底時才品嚐到 新開不久的 玻爾鬆餅,讓我愛上了比利時鬆餅的紮實~不過就有人提到全是甜口味吃多會覺得膩(雖然我是不會啦)~就有提議鹹口味,而前陣子在他們FB就看到他們推出了鹹口味,正打算不久後親自去品嚐試試,結果剛好又收到了品嚐新的鹹口味邀約~是我愛的比利時鬆餅當然要衝是吧~:9


試吃地點同樣是在目前唯一的誠品站前店,離捷運台北車站M4出口比較近~一樣的粉色店面不再多描述~這次有聽到下一家旗艦店好像是會開在台中哦!愛吃、想吃比利時鬆餅的台中捧油有福了~是說感覺台中愈來愈多美食了啊。

日前已歇業。相關食記附於文末


這次要品嚐的就是鹹味新品列日鬆餅,當時還有這個午餐鹹口味搭配優惠價的活動~午間限定12點~下午兩點。不過是到7/24,動作慢加積文的我發文這天已經過了醬…


起司火腿列日鬆餅 (NT$65)、香濃起司列日鬆餅 (NT$50)

因為新出品的鹹食系列可以當午餐~所以這天品嚐會的時間也向前移到中午,一開始還是有在聽過玻爾鬆餅與相關品牌的小段介紹~接著就準貨開始品嚐。

首先上的是起司火腿列日與香濃起司列日,大概是怕會像上次一樣有剩下的~所以這次品嚐鹹口味新品都是半塊~正常販售的是完整一整塊的比利時鬆餅。


起司火腿列日鬆餅 (NT$65)

一開始先來看到的是這起司火腿列日。起司和火腿一直是我心中很搭伙伴~
所以會出這口味我並不驚訝~看到的就是起司片+火腿片,上頭再灑黑胡椒,
聽介紹火腿是我們台灣很優質台畜的~而起司當然不是台灣的因為台灣沒產”


拍一下剖面~比利時鬆餅是呈現較紮實酥硬的口感,鬆餅體還是帶珍珠糖的甜,上頭薄層起司與火腿有明顯的火腿肉味與起司的微濃鹹香~黑胡椒再加重鹹度,味道上吃來是鹹甜交雜~不過整體上是鹹味比甜味更突出些,不油膩或過鹹重


香濃起司列日鬆餅 (NT$50)

接著再來試的是單純的起司列日。雖然看起來只是比上頭的火腿列日少了火腿~但嚐起來的味道就是不太一樣,這款香濃起司吃來就是單純的起司微鹹香滋味~

沒有火腿的肉味與黑胡椒的微嗆辣香氣,比較可以直接吃到明顯的濃郁起司味;感覺這款頗適合拿來當點心吃的,而且老實說兩款比我更愛這個單純起司列日~


起司燻雞列日鬆餅 (NT$75)、輕盈鮪魚列日鬆餅 (NT$55)

接著再來看到的是另外兩種鹹口味─起司燻雞與輕盈鮪魚,同樣是各半片的量。

先來談談前頭的鮪魚。一開始我看到這口味的名稱~想說應該會有美乃滋加入,結果一看到時~才發現居然沒有,就是單純的鮪魚碎肉塊加黑胡椒粒去混而已,一吃~發現沒有一般吃鮪魚罐頭那種油膩感,整體吃來很清爽難怪會取”輕盈“;

不過不太愛黑胡椒的我覺得這黑胡椒有點太多..口感上相對也比較沒那麼溼潤,平常不愛美乃滋的我~反倒會想加一些些增加溼潤度,不過聽他們說是有試過,好像會與鬆餅不合~而且美乃滋其實是不太健康的東西…後來再想油蔥如何?!


起司燻雞列日鬆餅 (NT$75)

接著再來看到的就是四款鹹品裡頭我最期待的起司燻雞~因為我愛雞肉ψ( ̄︶ ̄)ψ

在吃之前~就發現起司上頭有些許透明液體,應該是燻雞少許的油滑到起司片上。一吃~上頭的燻雞口感比我預想中的嫩很多,咬來也有實度、一點也不會過乾柴,吃的到雞肉的肉甜~再搭配上下頭微鹹香的起司增味,使它成為四種中我的最愛。

比利時奶蓋綠 (NT$50) (冰)

其實這次主要就是品嚐上頭四種新口味鹹品,但後來小魚說上次沒有喝到奶蓋綠茶~
這次又沒試到,很想試試~所以這次最後提出來馬上加碼,就又出現不少
奶蓋綠茶。


雖然是有給上頭的蓋子,但其實這奶蓋綠最好是要拿開蓋子~直接喝才能喝到奶層次。

打開來可以看到上頭還有灑些許抹茶粉。其實我以前有在 花蝶15‧25綠‧茶館 喝過,
上頭綿密奶泡帶著微微的鹹滋味~加上下頭的清爽、正常甜味的綠茶,意外的非常搭~
不過這次有偷偷喝一口~不知道為什麼感覺好像沒有第一次喝到好喝,但還是頗順口。


比利時奶蓋紅 (NT$50) (熱)

因為我也想試試~不過又想喝熱的,提出來他們反而推薦品嚐熱的奶蓋與紅茶較搭。
應該是為了顏色搭配~紅茶上層的奶泡換灑了可可粉做點綴,看起來有點像咖啡說。

一喝~上層奶蓋層喝來同樣綿密帶鹹味,而或許是因為下頭搭配的紅茶是熱的關係~
就覺得上頭奶層喝來有點冰冰的~兩者一起接觸到嘴巴時有點冰火相融交接的感覺
是還滿特別的~不過兩杯都喝過後,我覺得鹹的奶蓋層真的與冰的綠茶比較搭一些~


自從吃過比利時鬆餅後就愛上比利時列日鬆餅的紮實口味,對美式鬆餅較沒感覺~
而之前幾乎都是吃到甜口味的鬆餅~這次難得品嚐到鹹口味的~真的感覺沒那麼膩,
可以當午餐或是點心吃~不過如果要當午餐,男生可能要吃兩個以上才會有飽足感~
因為我吃完這些覺得肚子還有位子可以放甜的~結果後來又跑去吃一盤雪花冰~:P

 


【玻爾鬆餅】(誠品站前旗艦店) 

地址:台北市中正區忠孝西路一段47號B1-43(誠品站前店K區地下街43櫃)
TEL:02-66328168
網站:已關站

更新:日前已歇業

.其它選擇:

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【台北市大同區│玻爾鬆餅 (誠品站前旗艦店).甜口味篇– 就是愛這種紮實幸福感】
 

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