【包裝食品】Mr.Brown Coffee 伯朗冷凍乾燥即溶咖啡.法式深烘培 — 在家也能享用天然深焙苦醇厚咖啡

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雖然說葉子好像已經說過很多次,不過還是再提一下好了,就是葉子算有小咖啡癮~
每天幾乎都一定會喝一杯咖啡,不過因為沒時間跑咖啡店,最方便的就是用沖泡包摟!
所以這次葉子一看到 伯朗咖啡 最新推出的冷凍乾燥即溶咖啡就起了好奇心與興趣。

葉子一般都是用粉末式的那種隨手沖泡包,就是那種已經加了奶精或奶粉等的三合一、
二合一等等,但是以前真的從來沒有喝過這種天然無添加純的黑咖啡乾燥顆粒去泡說。

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法式深烘焙

伯朗推出的乾燥即溶咖啡有兩種~一種是美式深烘焙,一種就是看到的這法式深烘焙,
葉子印象中美式咖啡的酸度是比較高的,而葉子較不喜歡酸味高的咖啡,真的緣份(?)
包裝的方式都是這種頗有質感的厚玻璃瓶裝的,上頭有寫明口味,另外同時也可看到~

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強調是使用100%雨林聯盟認證的農場咖啡豆,另外還有雙認證,除了品質上有保證,
還有強調環保、愛地球嘿~包裝有一面也有用個圖表來描述這法式深烘焙的一些特色,
可以發現這款甜度與酸度是比較低而,高的是醇厚度與苦度,讓人可以大略知道其味。

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這一面就是寫明詳細的相關食品資訊了,可以看到有調是雨林聯明證農場咖啡豆,
除了是100%雨林聯盟認證豆~它也是100%的哥倫比亞阿拉比卡豆,品質就在這。

不同於一般的粉末,這瓶咖啡是冷凍乾燥的,也就記得放在乾燥陰涼處保存就好。
目前在 全聯、家樂福、愛買都可以買的到伯朗咖啡的冷凍乾燥即溶咖啡系列嘿~!

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蓋子上頭有著熟悉的伯朗先生樣貌~是說葉子還沒到伯朗咖啡實體店面喝過,有機會真該試試!


打開瓶蓋~還沒看到裡頭的內容物,會先看到這一層隔膜,應該就是為了保
持新鮮度!
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撕開封膜~終於看到這冷凍乾燥咖啡的真面目啦,不同於一般三合一包的沖泡粉末樣,
這冷凍乾燥即溶咖啡是像小石子的顆粒貌~一打開來的同時濃厚的咖啡香也撲鼻而來。

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瓶身上有提供沖泡方式與建議比例~約3.5g的伯朗即溶咖啡倒入杯中,再加250ml熱水沖泡,
因為葉子怕比例抓錯嚐不到好味~就有乖乖的仔細去秤3.5g,大概就是照片中這樣子的份量嘿。

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是說~乾燥冷凍的這咖啡顆粒摸起來有小硬度、乾爽,不過葉子後來手有點溼氣去碰的時候,
發現這咖啡顆粒會馬上受水氣影響而微融、摸起來會感覺有點黏性,所以要記得溼度的控制。

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葉子一沖泡開時~馬上就發現這咖啡的顏色很深邃,在想是不是就是”重烘焙之固。

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一喝~一陣濃郁的咖啡苦與深度馬上衝進喉中,讓葉子有點嚇到,也是因為葉子較常喝義式,
好像是第一次這麼認真的喝法式~所以真的有驚到,除了因口味上的不同,還有因它的濃醇,
這杯喝來真的很像現煮的,其苦中仍帶有咖啡的醇厚,濃郁度真的讓葉子多喝幾口確認無誤。

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愛喝奶味濃厚拿鐵的葉子~馬上想到可以自己加牛奶,馬上三步併一步(?)加了牛奶下去~:P

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葉子一開始加約1/3,發現這法式深烘焙的味道真的非常濃~所以1/3還不太明顯,

要加約一半的牛奶~奶味才能與其深醇的咖啡味並駕其驅,奶味讓葉子覺得更順口。

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葉子第一次喝到這種用冷凍乾燥即溶咖啡泡出來的咖啡~且還是這款法式重烘焙的,
其濃厚度真的讓葉子覺得很有熟韻~是愛品黑咖啡的人會愛的那種苦香醇的深厚度。


【Mr.Brown Coffee 伯朗咖啡】

網站:https://www.mrbrowncoffee.com.tw/
活動-發票抽獎:https://www.digim.com.tw/project/mrbrown/

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1 則留言

  1. 葉子還是喜歡喝拿鐵味道,黑咖啡有的喝起來會有點酸,還是要加奶精或牛奶。
    伯朗咖啡店的裝潢走穩重風格,尤其是洗手間,它的馬桶是日本的(可以洗小屁屁)不好意思不知道怎麼形容。整個廁所真的超級高級,比我家還高級,原本以為只有天母店裝潢高級,姐姐說她去別的店家也是。葉子有機會可以去喝看看,可以來天母找我。
    版主回覆:(10/16/2013 12:19:06 AM)
    我們家這邊還是有很舊的伯朗咖啡店~~就比較老舊些了 xD

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