【伴手禮品】嘉義民雄金桔.桔祥禮盒 — 呈現整體金桔的酸甜

 


約略是八月初的時候~突然收到 嘉義民雄金桔 的來信邀約,光看店名~就猜的到產品,
再看了一下,發現前陣子看過不少格友品嚐的金桔濃縮汁,還有另我頗好奇的金桔酥~
不過八月初時文擠很緊,加上又開始忙~所以就麻煩他們過八月中再寄送,真是麻煩了!

對於金桔的產品我還滿感興趣的,因為平常不太常能吃到金桔,金桔酥更是第一次聽到~


桔祥禮盒 (金桔檸檬濃縮汁、金桔酥) (NT$420)

這一次收到的是桔祥禮盒。送來時才發現好大一盒。是用簡單的牛皮紙袋、牛皮紙盒裝,
上頭簡單寫著明顯的民雄金桔四個字,還有一小段文字,圖案就以圖畫的金桔樹來代表。


桔祥禮盒 (金桔檸檬濃縮汁、金桔酥) (NT$420)

打開盒蓋,看到的就是十個金桔酥和一瓶金桔檸檬濃縮汁在裡頭。這是我有再排過的,
送來的時打開~有些許幾個金桔亂跑掉了,不過還不至於影響整個包裝的樣子型體就是。


金桔酥

首先看到的是金桔酥。每個金桔酥都是單個包裝,而包裝黃橘色的顏色像要與金桔相搭,
上頭還有像是金桔樹的圖案,再加上金桔二字,讓人看到就感覺真的有和金桔相互呼應~

背後有寫民雄金桔加工廠的地址與連絡資訊,不過是沒看到營養標示和成份那一些就是。


金桔酥

打開包裝,拿出金桔酥,馬上可以聞到金桔明顯獨特的果酸香氣,更勝過麵粉的香甜味。

不同於常見的鳳梨酥或是其它酥餅,這金桔酥是圓直錐體狀,小小一個不大~迷你可愛,
大概可以算是大鳳梨酥的一半大小,拿起來也就明顯比鳳梨酥輕盈很多~我猜20g左右。


金桔酥的餅皮摸起來不厚,感覺好像用力捏一下~餅皮就會裂開。餅皮烤成麵粉金黃,
上下圓底的餅皮部份顏色比較深,圓底的正中心點~看起來還有點微微凹進去的感覺~


一開始我真的不太知道怎麼切比較好,不過後來考慮一下~還是覺得直接從上對切好!
一下刀,發現餅皮馬上就裂開、離開中間的餡,照片上看到的算是我給它硬拼回去的~”

不過這麼難切是有原因的,從剖面來看,可以明顯看到中間一大顆完整的金桔在裡頭,
顏色呈金黃發亮~吃過那麼多的鳳梨酥,幾乎都是鳳梨和其它料再去攪成所謂的鳳梨餡~
而這種直接包著完整一顆的果實餡~我還真的是第一次看到,難過硬切下去會分裂開來。

一吃~外頭的餅皮吃的到明顯的奶香甜,不過裡頭的金桔酸甜味勝過了給麵粉的注意力,
金桔入口帶汁酸甜~尤其酸味十分明顯,一開始有點不習慣,因為比土鳳梨酥還酸些,
不過合著外頭的餅皮麵粉奶香甜一起入口就會調合~在口感上就沒有鳳梨酥餡那麼密稠
吃起來走比較乾爽的口感~雖然還是有金桔些許的汁液,不過我覺得比較鳳梨餡算偏乾~

這種金桔酥我還真的是第一次吃到,不過或許是因為烤的關係,裡頭金桔沒那麼多汁,
讓習慣吃緊密內餡的我是有點不習慣~如果可以的話,我覺得若可以更多汁~我會更愛


金桔檸檬濃縮汁 (760g/瓶)

接著看到的是金桔檸檬濃縮汁。平常我對這種濃縮汁不太有興趣~除了因為家裡不常有,
還有因為我更愛的是濃稠的牛奶、豆漿、優酪乳那類~不 過對這金桔檸檬倒是滿有興趣,
因為之前好像聽過喝這個有幫助排便(?)而且對身體好,我是老人愛養生嘛~(~ ̄▽ ̄)~

整瓶和金桔酥的包裝一樣走的是黃色系和金桔樹圖,上頭印著他們家金桔民雄的logo。


翻到背面~這就印有成分、製造日期和有效期限了,另外還有飲用泡開與水相關比例。
保存期限約略是一年左右。使用前要先搖一搖,金桔檸檬濃縮汁和水的比例是1:8。


因為後頭還有特別寫這是冷熱飲皆宜。我不愛喝冰的~愛熱的,所以堅決不加冰塊~(倔)
老實說~我也沒有真的去算1:8,加一匙~然後再加這些量的水喝我就覺得酸甜度夠了。

金桔與檸檬的味道合在一起~兩者皆有明顯的酸度與自我的酸味,加上果糖、砂糖調合,
金桔與檸檬味俱存,沒有哪一方佔特別上風~我加了一點熱水,溫溫的喝起來~很舒服。


這一次難得吃到了金桔的產品,金桔酥真的滿鮮的~而金桔檸檬濃縮汁真的感覺很濃稠,
喝起來不刺激、很順喉~若有機會去嘉義我還滿想當場去他們的加工廠看看~<( ̄︶ ̄)>


【嘉義民雄金桔】

地址:嘉義縣民雄鄉三興村38號
TEL:05-2720351
網站:https://www.kingezi.com.tw
店家ihergo:https://www.ihergo.com/store/mingshiungjinjin




More

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *